x國際大酒店餐飲部崗位說明書-二鍋-在線瀏覽

【摘要】/崗位說明書崗位名稱二鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級頭鍋工資等級8級直接下級三鍋薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責各類風味零點及宴會菜肴的制作，保證向賓客及時提供標準一致、風味純正的菜肴。職責與工作任務職責一職

2024-08-31 15:45

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-頭鍋-在線瀏覽

【摘要】/崗位說明書崗位名稱頭鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級廚師長工資等級7級直接下級廚房員工薪酬類型結構工資制所轄人員5人崗位分析日期2002．11．22工作綜述帶領本組員工及時按規(guī)格烹制不同風味的零點菜肴，安排打荷工作，做到出品質量穩(wěn)定，風味純正，前后有序。職責與工作

2024-09-02 04:16

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-三砧-在線瀏覽

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱三砧崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員2人直接上級二砧及頭砧工資等級9級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責零點菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐灶提供合乎規(guī)格配份的菜品。職責與工作任務職責一

2024-08-31 15:46

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-廚工-在線瀏覽

【摘要】/崗位說明書崗位名稱廚工崗位編號所在部門餐飲部崗位定員9人直接上級三鍋工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述熟悉原材料的初步加工、整理、與爐灶廚師的配合工作。職責與工作任務職責一職責表述：保持個人衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。

2024-08-31 15:45

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-打荷-在線瀏覽

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱打荷崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級頭鍋工資等級10級直接下級水臺薪酬類型結構工資制所轄人員3人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責菜肴容器的準備，菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作，保證出品工作的井然有序。職責與工作任務

2024-08-31 15:35

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-二砧-在線瀏覽

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱二砧崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級頭砧工資等級8級直接下級三砧薪酬類型結構工資制所轄人員2人崗位分析日期2002、11、22工作綜述負責零點及宴會菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐灶提供合乎規(guī)格配分的菜品職責與工作任務職責

2024-08-31 15:45

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-上什-在線瀏覽

【摘要】/崗位說明書崗位名稱上什崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級廚師長工資等級9級直接下級廚工薪酬類型結構工資制所轄人員2人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責加工各類蒸菜原料、及煲、燉各種湯品職責與工作任務職責一職責表述：負責各種蒸菜的加工和制作，保

2024-08-31 15:45

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-水臺-在線瀏覽

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱水臺崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員3人直接上級砧板廚師工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責將蔬菜、家禽、水產(chǎn)原料的初步管理，洗滌加工工作，并負責廚房區(qū)域的地面清潔衛(wèi)生職責與工作任務職責

2024-08-31 15:35

x國際大酒店餐飲部崗位說明書餐飲二部經(jīng)理-在線瀏覽

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱餐飲二部經(jīng)理崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級部門經(jīng)理工資等級6級直接下級領班、服務員、傳菜員、管事員工薪酬類型結構工資制所轄人員24人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責中餐廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境，良好的服務來吸引客源

2024-09-12 23:01

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【摘要】/崗位說明書崗位名稱三鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員6人直接上級二鍋工資等級9級直接下級廚工和打荷廚師薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作，負責菜肴所跟作料服務用品的準備工作，做好餐飲服務的后勤工作。職責與工作任務

2024-08-31 15:45

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-西餐主廚廚師-在線瀏覽

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱西餐主廚廚師崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級廚師長工資等級7級直接下級廚工薪酬類型結構工資制所轄人員4人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責西廚房及咖啡廳廚房菜肴生產(chǎn)及管理工作，保證向客人及時提供合格優(yōu)質的西餐菜肴。職責與工作任務職

2024-08-31 15:36

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-酒水部經(jīng)理-在線瀏覽

【摘要】3/4崗位說明書崗位名稱酒水部經(jīng)理崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級酒水部領班、酒水員薪酬類型結構工資制所轄人員15人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責飯店內各餐廳、酒吧的酒水經(jīng)營管理工作、制定和實施酒吧優(yōu)質服務標準和程序，督導本部門

2024-09-12 23:35

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【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級廚師長工資等級8級直接下級涼菜間廚師薪酬類型結構工資制所轄人員4人崗位分析日期2002．11．22工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點及宴會各類風味純正的冷菜，保證出品及時有序職責與工作任務

2024-08-31 15:46

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【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級廚師長工資等級8級直接下級涼菜間廚師薪酬類型結構工資制所轄人員4人崗位分析日期2002．11．22工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點及宴會各類風味純正的冷菜，保證出品及時有序職責與工作任務

2024-08-30 23:13

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【摘要】/崗位說明書崗位名稱點心師崗位編號所在部門餐飲部崗位定員6人直接上級點心主廚工資等級9級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責風味及宴會的點心制作與出品工作，保證及時提供合乎質量要求的各類點心。職責與工作任務職

2024-08-28 19:09

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