x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-傳菜員-wenkub
2022-08-18 15:46:40 本頁(yè)面
【正文】 菜時(shí)根據(jù)客人叫菜時(shí)間先后掌握時(shí)間按規(guī)定準(zhǔn)確、無(wú)誤將菜傳上一桌菜全上齊后，傳菜員立即告訴服務(wù)員職責(zé)四職責(zé)表述：負(fù)責(zé)菜肴的調(diào)料品備齊，及時(shí)補(bǔ)充。 / 崗 位 說(shuō) 明 書(shū)崗位名稱傳菜員崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員7人直接上級(jí)餐廳領(lǐng)班工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)餐廳訂單和菜肴食
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