現(xiàn)代生物技術(shù)—轉(zhuǎn)基因食品簡(jiǎn)介-在線瀏覽
2024-08-30 03:02本頁(yè)面
【正文】 入了人的基因，牛長(zhǎng)大后產(chǎn)生的牛乳中含有基因藥物，提取后可用于人類病癥的治療。例如，生產(chǎn)奶酪的凝乳酶，以往只能從殺死的小牛的胃中才能取出，現(xiàn)在利用轉(zhuǎn)基因微生物已能夠使凝乳酶在體外 大量產(chǎn)生，避免了小牛的 無(wú)辜死亡，也降低了生產(chǎn) 成本 ?？茖W(xué)家培育出了一種能預(yù)防霍亂的苜蓿植物。而且這種霍亂抗原，能經(jīng)受胃酸的腐蝕而不被破壞，并能激發(fā)人體對(duì)霍亂的免疫能力。 三、食用轉(zhuǎn)基因食品的安全性 轉(zhuǎn)基因食品是利用新技術(shù)創(chuàng)造的產(chǎn)品，也是一種新生事物，人們自然對(duì)食用轉(zhuǎn)基因食品的安全性有疑問(wèn)。 1998年，他在研究中發(fā)現(xiàn)，幼鼠食用轉(zhuǎn)基因土豆后使內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)受損。隨即英國(guó)皇家學(xué)會(huì)對(duì)這份報(bào)告進(jìn)行了審查，于 1999年 5月宣布此項(xiàng)研究“充滿漏洞”。羅西的一篇論文，指出蝴蝶幼蟲等田間益蟲吃了撒有某種轉(zhuǎn)基因玉米花粉的菜葉后會(huì)發(fā)育不良死亡率特別高。但更多的科學(xué)家的試驗(yàn)表明轉(zhuǎn)基因食品是安全的。首先，任何一種轉(zhuǎn)基因食品在上市之前都進(jìn)行了
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