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中國(廈門)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽商業(yè)策劃書-在線瀏覽

2024-08-29 23:02本頁面
  

【正文】 人訂單最大的行業(yè),食品行業(yè)對工業(yè)機(jī)器人的應(yīng)用已經(jīng)成熟,電子行業(yè)則是工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用較快的行業(yè)。目前與國外企業(yè)相比,我國機(jī)器人制造公司在技術(shù)上的軟肋主要表現(xiàn)在電機(jī)技術(shù)、加工工藝兩方面。早餐包括大套餐和小套餐(種類相同,份量不同),午餐/晚餐包括套餐一、套餐二、套餐三和套餐四(分別是泰式風(fēng)味、緬甸風(fēng)味、新疆風(fēng)味、閩臺風(fēng)味)。:(1)店內(nèi)設(shè)一名送餐機(jī)器人,工作人員用按鈕給送餐機(jī)器人下命令,機(jī)器人就會根據(jù)座位編號,準(zhǔn)確無誤地把飯菜送到各個餐桌前,到達(dá)指定座位時,機(jī)器人會說:“您好,您的餐到了,請取下用餐”,顧客拿好餐后,機(jī)器人說了“謝謝,祝您用餐愉快”后轉(zhuǎn)身離開。 我們的主要消費(fèi)群體為本校學(xué)生,本校學(xué)生的消費(fèi)水平較高,對中高檔的餐飲消費(fèi)有需求,且目前學(xué)校周邊餐飲店中中高檔的餐飲店幾乎空缺,本店具有不同地域特色餐飲、機(jī)器人服務(wù)、早餐配送、環(huán)境優(yōu)美舒適等競爭優(yōu)勢,所以本店很容易受到廣大學(xué)生的喜愛和追捧。(1)生產(chǎn)經(jīng)營計劃:本店供應(yīng)早餐、午餐、晚餐,有別于校區(qū)外餐飲店只供應(yīng)午餐和晚餐。(2)生產(chǎn)原料來源:原材料從附近菜市場/中區(qū)超市采購。(4)生產(chǎn)資金來源:內(nèi)部投資+外部投資,內(nèi)部投資采用自籌的方式,外部投資采用天使投資人投資和參加創(chuàng)業(yè)比賽尋求投資兩種方式。店面采用租賃的方式。產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量是餐飲工作的生命線,任何餐飲企業(yè)要想在激烈的餐飲市場競爭中占得一席之地,就要不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,靠質(zhì)量求生存,靠質(zhì)量求信譽(yù),靠質(zhì)量求效益。A類問題:占總數(shù)的60%~80%,屬主要質(zhì)量問題,必須給予足夠的重視,立即著手解決,并把這類質(zhì)量問題作為當(dāng)前質(zhì)量管理和控制的對象。C類問題,占總數(shù)的5%~15%左右,屬次要質(zhì)量問題,不必為此花費(fèi)太多的精力。針對在校學(xué)生大部分只能選擇在食堂吃飯,尤其是大部分外地大學(xué)生,他們不能方便地回家改善伙食,更愿意選擇一些物美價廉的餐廳來調(diào)劑生活。如何吸引學(xué)生和部分老師的關(guān)注成為本店考慮的重點,為了能讓學(xué)生直接的了解自己的產(chǎn)品和本店的真誠,熱情和服務(wù),創(chuàng)建有特色的屬于自己的店,從而拉近與在校師生的距離,做到全方位的放心服務(wù)。1. 環(huán)境分析(1)宏觀分析福建漳州的飲食品種很豐富,南北佳肴均匯聚于此,不僅有川、粵、魯?shù)雀鞑讼档拿?,?dāng)?shù)氐拈}菜更是能讓人大飽口福,以魚、蝦、蟹為主的海產(chǎn)品是每一位到福建的游客所必嘗的,此外,臺灣各色小吃也是當(dāng)?shù)貥O受歡迎的特色小吃。它們都分布在學(xué)校北門中門南門外的各個角落,豐富了人們的餐飲生活,滿足了人們的味覺享受。因此在激烈的市場競爭中,一些餐飲行業(yè)已經(jīng)開始在這個巨大的充滿誘惑的市場中,充分利用良好的市場環(huán)境和自身優(yōu)勢,努力擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,提升企業(yè)品牌價值,在漳州隨處可見的醒目招牌最好的驗證。雙魚島的建設(shè),廈漳大橋的開通,這已經(jīng)不僅僅是規(guī)劃中的藍(lán)圖,而是正在變成一幅濃墨重彩的企業(yè)發(fā)展美麗前景畫卷展現(xiàn)在人們的面前。我們根據(jù)職業(yè),把消費(fèi)者分為:學(xué)生、老師、老師家屬、外來就餐者。從該店的地理位置和面向的師生群體來看,它的競爭對手主要是校內(nèi)的幾個食堂、校門口的廈門古龍早餐車、特色小吃店。學(xué)校食堂它分學(xué)校承辦的和私人承包兩種。但學(xué)校食堂的優(yōu)勢是學(xué)生對它已經(jīng)產(chǎn)生了購買習(xí)慣,而且離學(xué)生宿舍近。它是典型的中式快餐,它定位的是上班族、學(xué)生和家庭群體,它在整體操作流程上要比一嘉餐廳早餐占優(yōu)勢。它主要吸引了一些老師和部分消費(fèi)高一點的學(xué)生。但一嘉餐廳在校內(nèi),這個占有很大優(yōu)勢。一嘉餐廳應(yīng)根據(jù)消費(fèi)群體的特點,營造良好的就餐環(huán)境,提供各種口味的特色飯菜,做到清潔衛(wèi)生。(3)SWOT分析①.長處(strength):,給消費(fèi)者一個良好的視覺感受; ,衛(wèi)生,營養(yǎng),美味,價廉,符合目標(biāo)群體的要求; ,方便就餐。③.機(jī)會(opportunity): 廈大漳校有上萬的學(xué)生,更有許多教職工及教職工家 屬,市場空間巨大。 如下圖所示,市場可細(xì)分為學(xué)生市場、老師市場、村民市場、游客市場,其中學(xué)生為主要的消費(fèi)群體。以下是競爭對手的情況分析。(2)價格策略:以學(xué)生實際消費(fèi)水平和競爭對手定價情況為基礎(chǔ)進(jìn)行產(chǎn)品定價,讓消費(fèi)者以普通的價位享受高檔且別具特色的產(chǎn)品和服務(wù)。(4)廣告策略:通過海報、傳單、微信平臺宣傳。 打造一個專業(yè)的訂餐系統(tǒng),為顧客提供更加便捷的服務(wù)。訂餐APP不僅便于消費(fèi)者消費(fèi)、分享,而且便于本店展示品牌形象、菜品。 餐飲企業(yè)要靈活調(diào)節(jié)時間以適應(yīng)市場需求,一個重要的問題就是采取靈活的用工制度,即不僅要聘用合同工,也要聘用季節(jié)工、臨時工等,靈活的用工制度可以支持靈活的時間營銷。 (6)市場滲透與開拓計劃 通過贊助學(xué)?;顒?、聯(lián)合各商家舉辦美食節(jié)活動、引進(jìn)表演機(jī)器人等吸引顧客,宣傳品牌。B、優(yōu)美舒適的就餐環(huán)境,具有異域風(fēng)情的裝修風(fēng)格,給顧客不一樣的就餐感受。D、提供東南亞風(fēng)味套餐、新疆風(fēng)味套餐和具有當(dāng)?shù)靥厣拈}臺風(fēng)味套餐,給顧客多種風(fēng)味選擇。F、食品衛(wèi)生有保障,選材、制作細(xì)致認(rèn)真,層層嚴(yán)把關(guān)。H、同檔次餐廳價位適中,符合學(xué)生群體的一般消費(fèi)水平。B、初期宣傳、購買設(shè)備等投入較大,資金不足。D、進(jìn)入餐飲市場較晚,競爭對手多,不乏校內(nèi)食堂、校外知名餐飲店等極具競爭力的競爭對手。短信平臺在很短的時間內(nèi)將本店提供關(guān)鍵字菜單,菜單價格,電話,地址發(fā)送給消費(fèi)者。消費(fèi)者可以憑借短信享受本店提供的優(yōu)惠。平臺根據(jù)消費(fèi)者的使用情形,可以評定美食家段數(shù)。獲取消費(fèi)者對自己服務(wù)的滿足度和忠誠度報表。 (2) 和風(fēng)餐廳提供的短信搜索平臺優(yōu)勢分析短信搜索更加便捷,本錢更低、覆蓋面更廣,便于大規(guī)模推廣。 (3) 短信搜平臺的盈利模式多樣如競價排名收進(jìn)和廣告收進(jìn)。移動搜索用戶的搜索目的性強(qiáng)于互聯(lián)網(wǎng)搜索網(wǎng)民,其潛伏用戶更輕易成為真正消費(fèi)者。四、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊姓名王恒敏出生年月90后角色股東專業(yè)信息與計算科學(xué)職稱宣傳總監(jiān),技術(shù)總顧問專長編程,圖像處理技術(shù)任務(wù) 組建團(tuán)隊,統(tǒng)籌安排團(tuán)隊成員的專攻任務(wù)并負(fù)責(zé)后期項目發(fā)展的網(wǎng)站建設(shè)。所受教育時間學(xué)校專業(yè)學(xué)歷 20122016廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易本科姓名王偉東出生年月90后角色股東專業(yè)會計系職稱財務(wù)總監(jiān)專長 數(shù)字洞穿能力驚人任務(wù)前期項目投入的財務(wù)預(yù)算,中期運(yùn)營的財務(wù)報表等賬目的負(fù)責(zé)人,后期公司擴(kuò)張乃至轉(zhuǎn)型的財務(wù)分析精算師。所受教育時間學(xué)校專業(yè)學(xué)歷 20122016廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院法律學(xué)本科姓名馮雨薇出生年月90后角色股東專業(yè)項目管理職稱市場營銷總監(jiān)專長市場分析、調(diào)研能力強(qiáng)任務(wù)前期目標(biāo)市場的市場調(diào)研分析,并制定相應(yīng)目標(biāo)市場的營銷方案。?(1) 優(yōu)勢:團(tuán)隊取名和風(fēng),源于我們成員各不相同的東南西北混合風(fēng)共同堅定地吹往創(chuàng)業(yè)這
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