青貯玉米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽
2024-08-25 04:57本頁面
【正文】 米長的青貯袋可灌裝180000kg秸稈。裹包青貯和袋式青貯技術(shù)是目前世界上最先進(jìn)的青貯技術(shù)，已在美國、歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家廣泛應(yīng)用。青貯技術(shù)要點(diǎn)（1）排除空氣 乳酸菌是厭氧菌，只有在沒有空氣的條件下才能進(jìn)行生長繁殖。因此在青貯過程中原料要切短（3cm以下），踩實(shí)，密封嚴(yán)。因此要盡量踩實(shí)，排除空氣外，還要盡可能縮短鍘草裝料過程，以減少氧化產(chǎn)熱。70%的含水量，相當(dāng)于玉米植株下邊有3～5片干葉；如果全株青綠，砍后可以晾半天；青黃葉比例各半，只要設(shè)法踏實(shí)，不加水同樣可獲成功。含糖少的難貯，如花生秧，大豆秸等。（5）時(shí)間的確定 利用農(nóng)作物秸稈青貯，要掌握好時(shí)機(jī)。玉米秸稈收貯時(shí)間，一看桿實(shí)成熟程度，乳熟早，枯熟遲，蠟熟正適時(shí)；二看青黃葉比例，黃葉差，青葉好，個(gè)占一半就嫌老；一般中熟品種110天就基本成熟，就是說套播玉米在9月10日左右，麥后直播玉米在9月20日左右，就應(yīng)收割青貯。窖頂用厚塑料布封好，四周用泥土把塑料布?jí)簩?shí)，防止漏氣和雨水流入。在取青貯料時(shí)要求在垂直切面起窖，長方形窖從背風(fēng)的一頭開窖，小窖可以從頂部開窖。為防止二次發(fā)酵，每天取出的料層至少在8cm以上，最好15cm以上，取后用塑料薄膜覆蓋壓緊。青貯的制作（1）青貯設(shè)施：青貯設(shè)施主要有青貯窖、青貯坑、青貯袋等。要求堅(jiān)固耐用、不透氣、不漏水；規(guī)范合理，經(jīng)濟(jì)適用。窖、池內(nèi)所有轉(zhuǎn)角一律做成弧形，池底坡度1％，靠取料口一側(cè)設(shè)計(jì)集水井，排除積水。①青貯窖。地下式適用于地下水位低，氣候寒冷，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)的地區(qū)，～1m以上；地下水位高的地方，可建造半地下式青貯窖。大型牛場的青貯窖一般要求深3m以上，寬4～6m，便于鏈軌拖拉機(jī)壓實(shí)，長度按牛頭數(shù)多少而定，一般為20～40m。窖壁光滑，長期利用的窖用磚砌加水泥抹光，如不是永久的青貯窖，應(yīng)將窖的四周圍墻壁夯實(shí)，然后在內(nèi)壁上鋪上塑料薄膜，以防水分滲入和空氣進(jìn)入。②青貯坑。青貯坑深度不超過2m，一般為圓形或長方形。③青貯袋。與相應(yīng)的袋裝青貯機(jī)配套，裝入原料水分適中，抽盡空氣，壓緊扎口即可。我國目前使用的青貯袋長、寬、各1m，可容納750～1000kg的玉米青貯。袋式青貯應(yīng)注意，如用透明膜時(shí)，應(yīng)避光存放。④青貯塔。一般青貯塔內(nèi)莖為5～9m，高9～24m，～2m設(shè)一個(gè)窗口便于取料。（2）青貯原料：凡無毒的新鮮植物均可作青貯，如：帶穗玉米、優(yōu)質(zhì)禾本科牧草、農(nóng)作物秸稈等。青貯原料要干凈，無泥土和其它雜質(zhì)。含水高的紅薯秧或牧草應(yīng)晾曬1d一2d，也可在其中添加少量麩皮或小麥秸。玉米帶穗青貯，即在玉米乳熟后期收割，將莖葉與玉米穗整株切碎進(jìn)行青貯，這樣可以最大限度地保存蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和良好的適口性，是奶牛的優(yōu)質(zhì)飼料。收獲果穗后的玉米秸上能保留1/2的綠色葉片，適于青貯。目前已培育出收獲果穗后玉米秸全株保持綠色的玉米新品種，很適合做青貯。各種禾本科青草所含的水分與糖分均適宜調(diào)制青貯飼料。禾本科草類在抽穗期，豆科草類在孕蕾及初花期刈割為好。注意及是調(diào)制，避免霜打或曬成半干狀態(tài)而影響青貯質(zhì)量。青貯原料要適時(shí)收獲。（3）半干青貯的制作：半干青貯與一般青貯的主要區(qū)別是青貯原料刈割后不立即鍘碎，而要在田間晾曬至半干狀態(tài)。當(dāng)青貯原料已達(dá)到所要求的含水量時(shí)即可青貯。但由于半干青貯原料含水量低，所以原料要鍘的更細(xì)碎，壓的應(yīng)更緊實(shí)，封埋的應(yīng)更嚴(yán)、更及時(shí)。（4）添加劑準(zhǔn)備：常用尿素、谷物粉、無機(jī)鹽等作為青貯飼料的添加劑或輔料。三、品質(zhì)要求及質(zhì)量檢驗(yàn)采樣青貯塔窖中樣品的采?。合热〕龈采w物如粘土、碎草等及上層發(fā)霉的青貯料，然后再從不同層次取樣，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：⑴ 青貯料取出要均勻，要沿著窖、塔中青貯料的整個(gè)表面呈均勻的層狀取樣，冬天取下一層的深度不得小于5—6厘米，溫暖季節(jié)取下一層的深度不得小于8—10厘米。用銳利刀具切取約20厘米見方的青貯料樣塊，切忌隨意取樣。感官評(píng)定開啟青貯容器時(shí)， 根據(jù)青貯料的顏色、氣味、口味、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)等指標(biāo)，通過感官評(píng)定其品質(zhì)好壞，這種方法簡便、迅速。若青貯前作物為綠色，青貯后仍為綠色或黃綠色最佳。對(duì)于禾本科牧草，溫度高于 30 ℃ ，顏色變成深黃；當(dāng)溫度為 45 ～ 60 ℃ ，顏色近于棕色；超過 60 ℃ ，由于糖分焦化
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