【摘要】自助餐(午)1-41、涼菜:香辣耳片麻辣牛肉涼拌苦瓜腐乳魚腥草2、沙拉吧:(生菜黃瓜番茄香菜茼蒿菜)配:千島汁水果汁酸辣汁3、燒臘:吊燒五層肉脆皮雞4、中式湯:滋補(bǔ)藥膳雞5、西式湯:新加坡肉骨茶6、粥類:白粥青菜瘦肉粥綠豆粥7、中式熱菜:
2025-02-24 18:12
【摘要】酒店餐飲部自助餐管理概述-----------------------作者:-----------------------日期:、職能概述二、組織架構(gòu)圖三、工作準(zhǔn)則第二節(jié)崗位職責(zé)及崗位工作說明書一.經(jīng)理二.廳面主管(領(lǐng)班)三.廳面迎賓員四.廳面服務(wù)員及布菲員五.廳面酒水員六.
2024-08-01 20:59
【摘要】第一篇:自助餐禮儀經(jīng)典總結(jié) 周瑾小姐有一次代表本公司去出席一家外國商社的周年慶典活動。正式的慶典活動結(jié)束后,那家外國商社為全體來賓安排了一頓內(nèi)容十分豐盛的自助餐。盡管在此之前周小姐并未用過正規(guī)的自助...
2024-11-15 22:56
【摘要】開心工作快樂生活忠誠責(zé)任創(chuàng)新和諧自助餐服務(wù)流程-餐飲部:張敏敏開心工作快樂生活忠誠責(zé)任創(chuàng)新和諧一、自助餐的形式與特點?(一)自助餐的形式?布菲臺上擺放著各種精美的菜品和餐具,布菲臺的周圍配有餐桌和餐椅,自助餐的形式有中式自助餐、西式自助餐和中
2025-03-26 05:54
【摘要】第一篇:解決自助餐浪費問題 自助餐浪費 自助餐,有時亦稱冷餐會,它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會,在大型的商務(wù)活動中尤為多見。它的具體作法是,不預(yù)備正餐,而由就餐者自作主張地在用餐時自行...
2024-11-09 22:44
【摘要】第一篇:幼兒自助餐活動方案 我成長、我快樂 ——幼兒自助餐全面啟動 一、方案設(shè)計: 現(xiàn)在的孩子獨生子女居多,普遍存在厭食、偏食等問題。如何讓幼兒從被動地吃變?yōu)橹鲃拥叵氤?、要吃,并吃得合理、吃?..
2024-11-15 13:36
【摘要】午、晚餐自助餐操作考核表日期:項目標(biāo)準(zhǔn)分姓名扣分扣分扣分扣分一.迎客、點餐前飲料1.服務(wù)員在迎送帶客入座時馬上上前迎客、問候、拉椅、鋪餐巾?2分2.服務(wù)員在客人
2024-08-11 00:22
【摘要】西餐自助餐宴會服務(wù)?學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解自助餐宴會的特點及策劃2.熟悉自助餐宴會的主要服務(wù)環(huán)節(jié)3.掌握自助餐的各服務(wù)環(huán)節(jié)中應(yīng)注意的主要問題?學(xué)習(xí)重點自助餐餐廳、餐臺布置概念區(qū)分自助餐廳自助餐廳的接待對象是零散客人或團(tuán)體客人,價格實惠、品種豐富并節(jié)省時間
2025-02-11 05:01
【摘要】小班自助餐活動方案 舉行小班自助餐活動,讓幼兒從被動地吃變?yōu)橹鲃拥叵氤?、要吃,那么幼兒園的老師該怎么寫好活動策劃書呢?下面是為你整理的小班自助餐活動方案,希望對你有用! 小班自助餐活動方案...
2024-09-24 18:10
【摘要】創(chuàng)業(yè)策劃書-創(chuàng)業(yè)策劃書(自煮餐館)一、餐館描述及主要構(gòu)思來源1、餐館描述2、主要構(gòu)思來源二、市場分析2.?餐館的發(fā)展前景3.餐館名稱三、餐館經(jīng)營策略(具體方案)四、餐館競爭分析五、投資分析2.資金來源與運用六、財務(wù)計劃與機(jī)遇風(fēng)險1
2025-03-08 07:27
【摘要】3自助餐的調(diào)查報告數(shù)字100市場研究公司在2012年10月8日,對態(tài)度8調(diào)查網(wǎng)422受訪者已婚進(jìn)行了問卷調(diào)查,其中男性受訪者占45%,女性受訪者占55%,32%的受訪者年齡在35-45歲之間,39%的受訪者年齡在25-35歲之間。性別有效百分比總回答數(shù)女55%231男45%190未答1共計100%422您的年
2025-05-10 12:10
【摘要】 自助餐工作參考計劃 一、廳面現(xiàn)場管. 1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,...
2025-01-15 22:02
【摘要】自助餐后廚規(guī)章制度自助餐后廚規(guī)章制度篇一:皇城自助火鍋城后廚人員規(guī)章制度皇城自助火鍋城后廚人員規(guī)章制度1、上班時間遲到半小時內(nèi)罰款5元,礦工者罰款50元。2、上班時間玩手機(jī)罰款100元。3、菜架上的衛(wèi)生由傳菜員負(fù)責(zé),每天晚上應(yīng)傳菜員所報丸類、菜品不全者,每人罰款30
2024-12-21 11:30
【摘要】自助餐服務(wù)流程學(xué)習(xí)目標(biāo):了解自助餐的特點,以及工作流程自助餐服務(wù)員需要掌握的內(nèi)容餐前準(zhǔn)備工作餐中服務(wù)工作餐后收尾工作營業(yè)結(jié)束后的工作學(xué)習(xí)重點:掌握自助餐開餐、服務(wù)、收餐流程自助餐的特點及布置特點:?菜肴種類豐盛,選擇余地大?不受限制,隨來隨吃?
2024-11-17 12:04
【摘要】辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機(jī)會:辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機(jī)會:自助餐管理第一節(jié)部門概述?????????????????????????????(2)一、職能概述二、組織架構(gòu)圖三、工作準(zhǔn)則第二節(jié)崗位職責(zé)及崗位工作說明書??????????????????????(3)一.
2024-11-12 16:25