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酒店財務(wù)部運營手冊-在線瀏覽

2024-08-07 07:36本頁面
  

【正文】 歲以下(3)資歷:有一定財務(wù)作帳基礎(chǔ),和協(xié)調(diào)能力,能吃苦耐勞,普通話標(biāo)準(zhǔn)(4)體貌:男身高 170CM 以上,女身高 160CM 以上,五官端正職位目的加強成本核算,實施會計監(jiān)督。第四章第五節(jié)往來會計崗位職責(zé) 15 / 76編制日期:2022421任職條件(1)學(xué)歷:中專以上(2)年齡:30 歲以下(3)資歷:有一定財務(wù)作帳基礎(chǔ),和協(xié)調(diào)能力,能吃苦耐勞,普通話標(biāo)準(zhǔn)(4)體貌:男身高 170CM 以上,女身高 160CM 以上,五官端正職位目的配合財務(wù)經(jīng)理做好往來核算工作,重點負責(zé)對外往來財務(wù)的核算,負責(zé)定期清理內(nèi)部往來,出具相關(guān)清理報告職責(zé)范圍(01)負責(zé)財務(wù)部應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款的記帳工作;(02)當(dāng)日審傳遞過來應(yīng)收帳款時,要及時的進行整理和登記并放好;(03)負責(zé)應(yīng)付款支付時的核對工作,核對準(zhǔn)確并簽字確認(rèn);(04)每月做好應(yīng)收和應(yīng)付款的分析報告,并及時上報財務(wù)總監(jiān);(05)當(dāng)銷售部催款員來領(lǐng)帳單時必須認(rèn)真仔細的做好登記工作;(06)核對催款員到帳的款項和發(fā)票開出的金額和銀行的結(jié)算戶名、金額是否一致;(07)保管好各種帳單;(08)及時按要求完成上級下達的各項工作任務(wù)。第四章第七節(jié) 17 / 76日審崗位職責(zé)編制日期:2022421任職條件(1)學(xué)歷:高中以上(2)年齡:23-30 歲(3)資歷:從事酒店財務(wù)工作一年以上,有一定組織協(xié)調(diào)管理能力(4)體貌:男,身高 170CM 以上,五官端正職位目的 全面負責(zé)酒店營業(yè)收入的核算工作,保證酒店營業(yè)收入準(zhǔn)確無誤。第四章第八節(jié) 18 / 76夜審崗位職責(zé) 編制日期:2022421任職條件(1)學(xué)歷:中專以上(2)年齡:22-28 歲(3)資歷:能吃苦耐勞,有一定組織協(xié)調(diào)管理能力,適合長期夜班工作(4)體貌:男,身高 168CM 以上,五官端正職位目的全面負責(zé)賬單的審核工作,保證賬單準(zhǔn)確無誤職責(zé)范圍(01)負責(zé)酒店各收銀點的帳單和業(yè)務(wù)操作的審核工作;(02)每天必須及時過房租和夜間稽核;(03)認(rèn)真仔細地審核每一張帳單,發(fā)現(xiàn)問題必須及時通知當(dāng)事人進行修正或向直接上司匯報;(04)放好各種帳單交給日審;(05)及時按要求完成上級下達各項工作任務(wù)第四章第九節(jié) 19 / 76收銀主管崗位職責(zé)編制日期:2022421任職條件(1)學(xué)歷:中專以上(2)年齡:20-25 歲(3)資歷:從事酒店財務(wù)收銀工作 2 年以上,熟練電腦操作,懂一門外語以上,有較強的組織協(xié)調(diào)管理能力,普通話標(biāo)準(zhǔn)(4)體貌:男,身高 172CM 以上;女,身高 160CM 以上,五官端正氣質(zhì)佳職位目的全面負責(zé)收銀員管理和業(yè)務(wù)工作職責(zé)范圍(01)負責(zé)各收銀點收銀員的排班、考勤工作;(02)定期對各收銀點業(yè)務(wù)進行檢查;(03)負責(zé)領(lǐng)用各收銀點的辦公用品和表單等;(04)負責(zé)各收銀點收銀員的酒店知識、業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn);(05)協(xié)助財務(wù)總監(jiān)編制財務(wù)收銀的各種管理制度和表單等;(06)協(xié)調(diào)好收銀員的各種工作關(guān)系;(07)提高收銀員的業(yè)務(wù)水平;(08)協(xié)調(diào)與其它部門之間的工作關(guān)系;(09)處理好與本部門其它崗位的工作關(guān)系;(10)及時按要求完成上級下達各種工作任務(wù)。熟悉各種菜品的價格,做好餐廳的收款工作;(02)負責(zé)客帳轉(zhuǎn)房帳的結(jié)帳工作;(03)負責(zé)編制收銀日報表(電腦打印)并確保帳單、交款單與收銀員日報表一致;(04)負責(zé)當(dāng)班的發(fā)票及備用金正確,按時解交營業(yè)款項,認(rèn)真做好交接班手續(xù)和情況記錄;(05)認(rèn)真做好重要票證、備用金的保管、存取及交接班手續(xù)工作。 第四章第十一節(jié) 21 / 76采購經(jīng)理崗位職責(zé)編制日期:2022421任職條件(1)學(xué)歷:高中以上(2)年齡:20-45 歲(3)資歷:熟悉市場,從事過物資采購工作,能吃苦耐勞(4)體貌:男身高 170CM 以上,五官端正職位目的全面負責(zé)物品的采購與對外經(jīng)銷商的交流職責(zé)范圍(01)負責(zé)酒店所有物資的采購工作;(02)認(rèn)真仔細地按各部門打上來的申購單進行物資及時采購;(03)對采購不到的物品,如因為時間原因、地域原因要及時和申購部門溝通;(04)關(guān)注、了解市場動態(tài),及時做出分析并上報財務(wù)總監(jiān);(05)及時到出納處進行帳務(wù)報銷;(06)對采購進來的物品一定注意保質(zhì)、保量、保價;(07)處理好與各物品供應(yīng)商之間的關(guān)系;(08)不得有行私舞蔽現(xiàn)象;(09)處理好與驗收員的工作關(guān)系;(10)處理好與其它部門員工和本部門員工的關(guān)系。第五章 財務(wù)部崗位規(guī)章制度 23 / 76第一節(jié)財務(wù)部崗位規(guī)章制度_會計管理規(guī)定1 目的加強酒店會計核算管理。 依據(jù)總經(jīng)理審定的酒店財務(wù)計劃,按各業(yè)務(wù)部門的不同經(jīng)營范圍,計劃期的諸多因素和歷史資料,參考部門年初自編計劃,分?jǐn)偢鞑坑媱澲笜?biāo),下達給業(yè)務(wù)部門執(zhí)行。 財務(wù)計劃主要按月份編制年度計劃,財務(wù)根據(jù)審查批復(fù)后的年度計劃指標(biāo),結(jié)合各部門的具體情況,按月份分?jǐn)偰甓热蝿?wù)指標(biāo)作為本部門季內(nèi)各月指標(biāo)檢查尺度,酒店對各業(yè)務(wù)部門的計劃核查按月進行,全年清算。 房務(wù)部:客源計劃、費用計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃、備品使用計劃(含耗用品) 、費用計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃。 工程部:燃料進貨、耗用計劃(含液化氣) 、水電耗用計劃、設(shè)備維修計劃、零配件、工具購置計劃、費用開支計劃。各部所需編報的計劃,送財務(wù)部匯總。 會計年度采用歷年制,自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個會計年度。 會計科目。 會計憑證。②外來原始憑證指:我單位與其他單位或個人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時,由對方開給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。保管期滿需要銷毀時,須開列清單,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審查,報上級主管部門批準(zhǔn)后始得銷毀。依據(jù)國家旅游局制定的“旅游企業(yè)會計制度”所制定的“睢寧東方希爾頓大酒店財務(wù)制度”中所規(guī)定的會計報表格式和填報時間、份數(shù)執(zhí)行。未按規(guī)定辦理交接手續(xù)的財會人員,不得離職。②使用的基本要求:在符合國家政策和總經(jīng)理的要求前提下,加速資金周轉(zhuǎn)、擴大經(jīng)營、減少流動資金的占用。 貨幣資金管理規(guī)定 現(xiàn)金管理規(guī)定根據(jù)酒店業(yè)務(wù)范圍和經(jīng)營活動的特點,庫存現(xiàn)金額在取得銀行支持下,按一定的額度留取,包括人民幣現(xiàn)金和外幣現(xiàn)金(外幣庫存?zhèn)渥髡伊慵粗苻D(zhuǎn)金) ,超出限額部分,當(dāng)天存入銀行,除規(guī)定范圍和特殊情況下支出以外,不得在業(yè)務(wù)收入的現(xiàn)金中直接坐支。 向城鄉(xiāng)不能轉(zhuǎn)賬的單位購買物品和向農(nóng)貿(mào)市場購買酒店必須的鮮活商品,或支付零星勞務(wù)報酬。 現(xiàn)金收付的手續(xù)和規(guī)定 在收付現(xiàn)金時必須認(rèn)真、詳細審查現(xiàn)金收付憑證是否符合規(guī)定手續(xù),必須審核開支是否符合制度規(guī)定,領(lǐng)導(dǎo)是否已批準(zhǔn)開支,憑證是否有主管人員審核,是否已由經(jīng)辦人和證明人簽章,是否有齊全、合法的原始憑證。一線營業(yè)人員及收款員在面對顧客收付現(xiàn)金時,還應(yīng)唱收唱付。 在收付現(xiàn)金后,必須在發(fā)票、收付款單據(jù)或原始憑證上加蓋有日期的“現(xiàn)金收訖”或“現(xiàn)金付訖”字樣的戳記。 出納人員必須每天核對現(xiàn)金數(shù)額,檢查出納庫存現(xiàn)金情況,要保證現(xiàn)金的賬存與實際庫存數(shù)相符,嚴(yán)禁以白條抵充庫存,嚴(yán)禁挪用庫存現(xiàn)金,發(fā)現(xiàn)庫存現(xiàn)金的長余或短缺,應(yīng)立即做出記錄,及時列賬,并應(yīng)查明原因,明確責(zé)任,按照規(guī)定的審批權(quán)限核批處理。 市內(nèi)往來單位的應(yīng)收款項,應(yīng)以支票結(jié)算,并應(yīng)在收到支票的當(dāng)天,最遲不得超過第二天,把支票送存銀行結(jié)算,以加速資金回籠。 到銀行提取款項或轉(zhuǎn)出款項時,應(yīng)開出“現(xiàn)金支票”或其他結(jié)算憑證,應(yīng)及時將支票存根,結(jié)算憑證付款聯(lián)或銀行發(fā)出的結(jié)算“支付通知” ,填制記賬憑證并據(jù)以出賬。 出納人員不得發(fā)出全空白支票。凡領(lǐng)用支票必須在開出支票十五天內(nèi)報賬。在接到銀行對賬單后,應(yīng)逐筆核對借貸發(fā)生額和余額。屬于銀行的差錯,要及時通知銀行更正。 專用資金的管理規(guī)定 福利費的管理福利費統(tǒng)一按酒店全部員工工資總額 14%提取,并在管理科目—工資項下列支。 固定資產(chǎn)管理規(guī)定 管理的規(guī)定 酒店全部固定資產(chǎn),包括主樓、其他園林建筑、機械設(shè)備、大小汽車的賬務(wù)管理和計提折舊等,由財務(wù)部負責(zé),實物管理則按哪個部門使用,就由哪個部門管理的原則進行分工。電腦由財務(wù)部管理。音響設(shè)備,煤氣庫、各種管道、空調(diào)、電器系統(tǒng)、機械設(shè)備由工程部管理。大小汽車由車隊管理。根據(jù)上述分工,各部門同時應(yīng)建立固定資產(chǎn)登記簿,記錄固定資產(chǎn)名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、總值金額、購建日期、使用年限、產(chǎn)地及放置地段。各部根據(jù)維修制度規(guī)定,編制本部門使用的固定資產(chǎn)的修理計劃,按分管范圍報送審批,會同財務(wù)部審查修理費用并加具意見,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后報董事長審批。 各部門應(yīng)指定一名管理人員負責(zé)固定資產(chǎn)的管理工作。對固定資產(chǎn)遺失部分,要查明原因,明確責(zé)任,做出適當(dāng)處理。 機械設(shè)備:設(shè)備購進的原值、運雜費、關(guān)稅、牌照費、隨車購進的一套備料、車用工具均計算為各該車的價值。 固定資產(chǎn)折舊規(guī)定:酒店的房屋折舊年限為 20 年,汽車折舊期限為 5 年(約合 30 萬公里) ,機械設(shè)備、電話系統(tǒng)折舊期限為 8 年,空調(diào)系統(tǒng)、音響設(shè)備折舊年限為 5 年,電腦系統(tǒng)和其他固定資產(chǎn)折舊年限為 5 年。按月預(yù)提,全年清算。 低值易耗品的管理規(guī)定 劃分低值易耗品的界限為:使用年限在一年以內(nèi),購進單位 10 元以上(包括10 元)2022 元以下不符合固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備、工具、用具、家具、物品等均為低值易耗品。低值易耗品的購進成本,包括購進價格和所支付的運雜費。 修理、報廢規(guī)定:低值易耗品必須列表登記,領(lǐng)用部門或個人應(yīng)負保管責(zé)任,同時必須做好日常修理工作,以延長使用期限。低值易耗品在使用一定時期后,因磨損而失去使用價值時,經(jīng)批準(zhǔn)可辦理報廢。報廢的低值易耗品出售時,其售出殘值計入“營業(yè)外收入”處理。賠償?shù)膬r款作“營業(yè)
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