食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度-在線(xiàn)瀏覽
2025-01-10 13:33本頁(yè)面
【正文】 19 日 從業(yè)人員健康檢查制度 一 、 食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查 ,不得超期使用健康證明 。 三 、 食品衛(wèi) 生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作 ,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案 ,督促 五病 人員調(diào)離崗位 ,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理 。 五 、 當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí) ,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施 :腹瀉 。皮膚濕疹 ,長(zhǎng)癤子 。耳 ,眼 ,鼻溢液 。嘔吐 。 二、培訓(xùn)目的 達(dá)成對(duì)公司文化、價(jià)值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。 改進(jìn)員工工作表現(xiàn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，樹(shù)立效率原則、效益原則。 提高員工 學(xué)習(xí) 能力和知識(shí)水平，提升員工職業(yè)生涯發(fā)展能力，為個(gè)人進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境和條件； 提高企業(yè)綜合素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和持續(xù)發(fā)展能力。 四、培訓(xùn)的組織 員工培訓(xùn)工作在公司統(tǒng)一布署下由人力資源部歸口管理、統(tǒng)一規(guī)劃，培訓(xùn)中心和各分店、各部門(mén)和所屬公司各司其職組織實(shí)施，員工個(gè)人主動(dòng)配合。 人力資源部每年年底根據(jù)公司下一年度發(fā)展 計(jì)劃、業(yè)務(wù)目標(biāo)、考核指標(biāo)，擬訂公司年度培訓(xùn)計(jì)劃上報(bào)公司批準(zhǔn)執(zhí)行。 培訓(xùn)授課要落實(shí)到人，由培訓(xùn)中心組織備課，必要時(shí)還要組 織授課人試講。 人力資源部組織培訓(xùn)中心，建立企業(yè)培訓(xùn)資源體系，做好教案編排，完善培訓(xùn)教材庫(kù)、培訓(xùn)案例庫(kù)和試題庫(kù)，為持續(xù)的做好培訓(xùn)工作奠定基礎(chǔ)。 員工享有參加培訓(xùn)的權(quán)利，也有接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人的義務(wù)。 培訓(xùn)中心、各部門(mén)、各分店要及時(shí)掌握培訓(xùn)需求動(dòng)向，在公司統(tǒng)一培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，適時(shí)合理的調(diào)整培訓(xùn) 內(nèi)容。 五、培訓(xùn)種類(lèi)和內(nèi)容 （一）新員工崗前入職培訓(xùn)是對(duì)新員工入職前進(jìn)行的上崗培訓(xùn)，包括軍事訓(xùn)練、基礎(chǔ)理論知識(shí) 學(xué)習(xí) 和實(shí)際操作訓(xùn)練三個(gè)部分。 軍事訓(xùn)練時(shí)間 1 天， 學(xué)習(xí) 立正、稍息、各種轉(zhuǎn)法和步伐。 基礎(chǔ)理論知識(shí) 學(xué)習(xí) 時(shí)間 4 天，內(nèi)容如下： （ 1）企業(yè)文化和制度培訓(xùn)，目的是使員工了解企業(yè)發(fā)展史，熟知企業(yè)宗旨、企業(yè)理念 、企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)范圍； 學(xué)習(xí) 和 掌握企業(yè)行政管理制度、業(yè)務(wù)工作制度和道德行為規(guī)范；了解公司、部門(mén)、分店和所屬公司的地點(diǎn)、內(nèi)外 環(huán)境、單位的性質(zhì)、各種視覺(jué)識(shí)別物及其含義 （ 2）崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)部門(mén)要對(duì)新員工擬任崗位進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn) ，使其熟悉崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識(shí)、日常工作流程、工作要求及操作要領(lǐng) （ 3）案例研究及模擬實(shí)習(xí)， 不 合格食品退市制度 對(duì)不符合國(guó)家法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定的食品，采取責(zé)令停止銷(xiāo)售、退回供貨方改正、沒(méi)收、銷(xiāo)毀、追回等措施，及時(shí)退出市場(chǎng)。 ： (1)標(biāo)簽不符合規(guī)定，責(zé)令退回廠家改正、經(jīng)檢驗(yàn)合格繼續(xù)銷(xiāo)售； (2)檢驗(yàn)確定為內(nèi)在質(zhì)量不合格的食品，依法沒(méi)收銷(xiāo)毀； (3)售出的涉及人身健康安 全的有毒有害食品，通過(guò)公告等方式追回或責(zé)令經(jīng)營(yíng)者追回； ，責(zé)令退市后仍不退市或者名義上退市實(shí)際改頭換面后繼續(xù)銷(xiāo)售的，依法從重處罰； ，適時(shí)回訪(fǎng)，跟蹤監(jiān)督，確保不合格食品真正退出市場(chǎng)。 (二 ) 工作原則 以人為本，最大限度地保護(hù)人民群眾的食品安全，將危害降到最小程度。對(duì)各類(lèi)各環(huán)節(jié)可能引發(fā)重大食品安全事故的，要建立、完善預(yù)警機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)本行政區(qū)域重大食品安全事故的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各有關(guān)部門(mén)按照本預(yù)案規(guī)定和職責(zé)分工，嚴(yán)格履行各自職責(zé)，開(kāi)展重大食品安全事故應(yīng)急處置工作。對(duì)重大食品安全事 故迅速反應(yīng)，準(zhǔn)確決策，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，有效開(kāi)展應(yīng)急工作。 (四 ) 適用范圍 適用于在食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，致使社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。 縣應(yīng)急指揮部主要職責(zé) （ 1）研究確定重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的方案； （ 2）研究確定重大食品安全事故應(yīng)急處理系統(tǒng)和保障體系； （ 3）研究確定重大食品安 全事故應(yīng)急處理工作規(guī)則； （ 4）研究解決重大食品安全應(yīng)急處理中的重大問(wèn)題； （ 5）批準(zhǔn)應(yīng)急指揮部辦公室提交的應(yīng)急處理工作報(bào)告等。 (二 ) 縣應(yīng)急指揮部辦公室及其職責(zé) 縣應(yīng)急指揮部辦公室 縣應(yīng)急指揮部辦公室設(shè)在縣商務(wù)局，是縣開(kāi)展重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的日常辦事機(jī)構(gòu)，縣食品藥品安全辦主任兼任主任。 （三）專(zhuān)家咨詢(xún)小組 重大食品安全事故發(fā)生后，從有關(guān)部門(mén)確定相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家，組 建縣重大食品安全事故專(zhuān)家咨詢(xún)小組。 (四 ) 應(yīng)急處置小組職責(zé) 重大食品安全事故發(fā)生后成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮、協(xié)
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