食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度-文庫(kù)吧
2024-10-18 13:33 本頁(yè)面
【正文】 準(zhǔn)備必要的培訓(xùn)設(shè)備及輔助材料。 員工享有參加培訓(xùn)的權(quán)利，也有接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人的義務(wù)。除了積極參加公司和各部門(mén)組織的各項(xiàng)培訓(xùn)外，公司提倡和鼓勵(lì)員工在提高專業(yè)知識(shí)、工作技能和綜合素質(zhì)方面進(jìn)行自主 學(xué)習(xí) 。 培訓(xùn)中心、各部門(mén)、各分店要及時(shí)掌握培訓(xùn)需求動(dòng)向，在公司統(tǒng)一培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，適時(shí)合理的調(diào)整培訓(xùn) 內(nèi)容。各部門(mén)、各分店等單位和個(gè)人也可以向人力資源部門(mén)提出培訓(xùn)要求和建議。 五、培訓(xùn)種類和內(nèi)容 （一）新員工崗前入職培訓(xùn)是對(duì)新員工入職前進(jìn)行的上崗培訓(xùn)，包括軍事訓(xùn)練、基礎(chǔ)理論知識(shí) 學(xué)習(xí) 和實(shí)際操作訓(xùn)練三個(gè)部分。時(shí)間 7天（收銀員 10 天）。 軍事訓(xùn)練時(shí)間 1 天， 學(xué)習(xí) 立正、稍息、各種轉(zhuǎn)法和步伐。目的是培養(yǎng)員工的組織性、紀(jì)律性和吃苦精神。 基礎(chǔ)理論知識(shí) 學(xué)習(xí) 時(shí)間 4 天，內(nèi)容如下： （ 1）企業(yè)文化和制度培訓(xùn)，目的是使員工了解企業(yè)發(fā)展史，熟知企業(yè)宗旨、企業(yè)理念 、企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)范圍； 學(xué)習(xí) 和 掌握企業(yè)行政管理制度、業(yè)務(wù)工作制度和道德行為規(guī)范；了解公司、部門(mén)、分店和所屬公司的地點(diǎn)、內(nèi)外 環(huán)境、單位的性質(zhì)、各種視覺(jué)識(shí)別物及其含義 （ 2）崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)部門(mén)要對(duì)新員工擬任崗位進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn) ，使其熟悉崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識(shí)、日常工作流程、工作要求及操作要領(lǐng) （ 3）案例研究及模擬實(shí)習(xí)， 不 合格食品退市制度 對(duì)不符合國(guó)家法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定的食品，采取責(zé)令停止銷售、退回供貨方改正、沒(méi)收、銷毀、追回等措施，及時(shí)退出市場(chǎng)。 存在下列問(wèn)題及時(shí)退出市場(chǎng)： (1)包裝未清晰地標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)的廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、儲(chǔ)藏說(shuō)明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)的； (2)輻照、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置清晰明示、特殊膳食用食品未在顯著位置清晰標(biāo)示能量營(yíng)養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的； (3)進(jìn)口食品無(wú)中文標(biāo)明原產(chǎn)國(guó)的國(guó)名或者地區(qū)名以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者 經(jīng)銷商的名稱和地址的； (4)經(jīng)感觀鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感觀形狀異常的； (5)容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損不符合要求的； (6)用非食品原料加工的、加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的； (7)含有未經(jīng)批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家規(guī)定容許量的； (8)應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的； (9)不符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、包裝上注明采用的標(biāo)準(zhǔn)或者以產(chǎn)品說(shuō)明、實(shí)物樣品等方式表明的質(zhì)量狀 況的； (10)摻雜、摻假，以次充好、以不合格食品冒充合格食品的、食品標(biāo)簽等食品本身附著物中含有虛假內(nèi)容，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者的； (11)侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)、擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、偽造產(chǎn)地、或者冒用他人廠名、廠址、認(rèn)證、防偽標(biāo)志等； (12)其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。 ： (1)標(biāo)簽不符合規(guī)定，責(zé)令退回廠家改正、經(jīng)檢驗(yàn)合格繼續(xù)銷售； (2)檢驗(yàn)確定為內(nèi)在質(zhì)量不合格的食品，依法沒(méi)收銷毀； (3)售出的涉及人身健康安 全的有毒有害食品，通過(guò)公告等方式追回或責(zé)令經(jīng)營(yíng)者追回； ，責(zé)令退市后仍不退市或者名義上退市實(shí)際改頭換面后繼續(xù)銷售的，依法從重處罰； ，適時(shí)回訪，跟蹤監(jiān)督，確保不合格食品真正退出市場(chǎng)。 食品安全事故處理預(yù)案 一 、總則 (一 ) 目的 為建立健全應(yīng)對(duì)重大食品安全事故的運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。 (二 ) 工作原則 以人為本，最大限度地保護(hù)人民群眾的食品安全，將危害降到最小程度。 預(yù)防為主，群防群控。對(duì)各類各環(huán)節(jié)可能引發(fā)重大食品安全事故的，要建立、完善預(yù)警機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。 在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)發(fā)證，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，各部門(mén)相互協(xié)調(diào)，實(shí)行整體聯(lián)動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)本行政區(qū)域重大食品安全事故的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各有關(guān)部門(mén)按照本預(yù)案規(guī)定和職責(zé)分工，嚴(yán)格履行各自職責(zé)，開(kāi)展重大食品安全事故應(yīng)急處置工作。 反應(yīng)及時(shí)，運(yùn)轉(zhuǎn)高效。對(duì)重大食品安全事 故迅速反應(yīng)，準(zhǔn)確決策，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，有效開(kāi)展應(yīng)急工作。 (三 ) 編制依據(jù) 本預(yù)案根據(jù)國(guó)務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《湖南省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法規(guī)和文件規(guī)定進(jìn)行編制。 (四 ) 適用范圍
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