便利店主要損耗原因及對(duì)策-在線瀏覽
2024-08-04 19:26本頁面
【正文】 。采取的應(yīng)對(duì)措施: ①商品不得隨意標(biāo)價(jià)，標(biāo)簽字跡應(yīng)清楚?！ 、蹖r(jià)格差異表，呈交負(fù)責(zé)人員，進(jìn)行核對(duì)，查明原因后進(jìn)行更正。 ?、萑绻徫锶藛T為本公司現(xiàn)場(chǎng)工作人員時(shí)，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)通報(bào)店長(zhǎng)，追究責(zé)任?！ 、咛刭u后要將商品標(biāo)簽價(jià)格更改回原價(jià)。商品鮮度不高的發(fā)生原因主要是由于店內(nèi)庫存期間太長(zhǎng)或進(jìn)貨時(shí)本身就是舊商品?！ ”憷痰赀M(jìn)行鮮度管理特別要注重生鮮商品和鮮度要求較高的商品，注意以下事項(xiàng): ①超過安全日期的商品?！ 、圻M(jìn)貨時(shí)，商品上的日期前后顛倒的商品。如果店員在驗(yàn)收作業(yè)中，出現(xiàn)商品品名，數(shù)量，總量，價(jià)格，有效期限，質(zhì)量，包裝規(guī)格等項(xiàng)目與訂貨單不符；發(fā)票金額同驗(yàn)收單金額不符；貨物未驗(yàn)收或未入庫等現(xiàn)象，都可能造成商品損耗。在驗(yàn)收作業(yè)中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn): ①在核對(duì)送貨單據(jù)和商品時(shí)，應(yīng)認(rèn)真查核以下項(xiàng)目: 檢查商品名稱和規(guī)格，大小是否相符；檢查商品數(shù)量；對(duì)于外表有破損或污垢的商品，要打開檢查；檢查商品上的生產(chǎn)日期和進(jìn)貨日期；對(duì)于破損的商品，要在送貨員在場(chǎng)時(shí)，確認(rèn)破損的數(shù)目。 商店對(duì)問題商品的具體處理方式一般是:驗(yàn)收商品不同或數(shù)量過多時(shí)，要當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)清，退還給送貨員；當(dāng)商品數(shù)量不夠時(shí)，要在貨品不足的賬目里予以紀(jì)錄，并由送貨員和驗(yàn)收人員同時(shí)簽章和簽名給予確認(rèn)；日后補(bǔ)送不足的商品時(shí)，要加以確認(rèn)；商品有破損時(shí)，按照破損數(shù)量，全部退貨。驗(yàn)收人員必須仔細(xì)檢查上面登載的品名，數(shù)量有無差錯(cuò)，并先將送貨單保管起來，待進(jìn)貨傳票送至?xí)r進(jìn)行對(duì)照，然后在驗(yàn)收單上簽收。一般來說，商品價(jià)格設(shè)定在電腦內(nèi)，收銀員無法更改售價(jià)，但是如果不使用掃描方式，而采取人工輸入方式，就可能出現(xiàn)弊端。便利商店(特別是連鎖商店)一般都采
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