煙臺(tái)某1000噸柑橘冷加工設(shè)計(jì)畢業(yè)論文-在線瀏覽
2024-08-03 05:27本頁(yè)面
【正文】 熱氨把冷風(fēng)機(jī)內(nèi)的潤(rùn)滑油沖出。 由于煙臺(tái)地區(qū)屬于二級(jí)城市，土地面積緊張，而且考慮到立式殼管式冷凝器具有冷凝效果好，對(duì)水質(zhì)要求不高，清洗方便，用于水量充足，水質(zhì)較差的地區(qū)。 考慮到柑橘屬于由生命的食品，庫(kù)內(nèi)的溫濕度要求較高，溫度為0℃，濕度為85%90%。且冷風(fēng)機(jī)具有制造定性化，節(jié)省剛材，安裝簡(jiǎn)單，容易實(shí)現(xiàn)操作和管理的自動(dòng)控制，庫(kù)溫比較均勻以及沒有排管沖霜融水污染食品等弊病，采用冷風(fēng)機(jī)時(shí)，冷風(fēng)機(jī)出口的結(jié)構(gòu)除滿足貨堆間流速外，還應(yīng)滿足送風(fēng)均勻的要求。 由于冷間內(nèi)的蒸發(fā)器為冷風(fēng)機(jī)，經(jīng)過考慮應(yīng)采用水融霜來除霜，除霜過程通過淋水裝置向發(fā)器蒸表面淋水，使霜層被水流帶來的熱量融化 ，從排水管排走，水融霜比單用熱氨融霜效率高的多，操作過程也比較簡(jiǎn)單，已被廣泛采用。 油分離器應(yīng)盡可能布置的離壓縮機(jī)遠(yuǎn)一些，以便使排氣在進(jìn)入氨油分離器前得到額外的冷卻，減少氨氣比容，提高分離效果。 ，由于本系統(tǒng)為單級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)，故不再專設(shè)液體過冷器，單級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)在節(jié)流閥前均無過冷。庫(kù)房耗冷量由以下五部分組成： Q1=KF(twtn)——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)，單位； F——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱面積，單位； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差修正系數(shù)，可根據(jù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)外側(cè)環(huán)境條件, 熱特性指標(biāo)以及庫(kù)房特性查?。? ，——室外（內(nèi)）計(jì)算溫度(℃)； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)總熱阻() ； ，——圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)外表面放熱系數(shù)() ； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)各層材料厚度(m)。式中, ——每日進(jìn)貨量，按的8%計(jì)算（kg）； ——凍結(jié)物冷藏間的冷藏量（kg）； ——貨物冷卻時(shí)間(h)； ——貨物包裝材料或運(yùn)輸工具的重量系數(shù)， ——包裝材料或運(yùn)輸工具的比熱容 ——包裝材料或運(yùn)輸工具進(jìn)入冷間的初始溫度、在冷間內(nèi)終止降溫時(shí)的溫度（℃）； ——貨物進(jìn)入冷間初始溫度、終止溫度時(shí)的比焓（kJ/kg）， ——貨物冷卻初始、終止溫度時(shí)的呼吸熱量（W/kg)， ——1 kJ/h換算成W的數(shù)值。2.: = 式中，——通風(fēng)換氣熱量（W)； ——冷間換取熱量（W)； 1/——1KJ/h換算成W的數(shù)值； ——室外空氣的含熱量（KJ/kg), ——室內(nèi)空氣的含熱量（KJ/kg), n——每日換氣次數(shù)，一般可取2——3次； ——冷藏間內(nèi)空氣密度（), 24——每日小時(shí)數(shù)。1式中，——電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱量（W）； 1000——1kW換算成W的數(shù)值； P——電動(dòng)機(jī)額定功率（kW)； ——熱轉(zhuǎn)化系數(shù)，電動(dòng)機(jī)在冷間內(nèi)時(shí)應(yīng)取1； ——電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)。根據(jù)制冷工藝，因此，可初步選定一臺(tái)每庫(kù)KLL250式冷風(fēng)機(jī)。二庫(kù)均為2200w。計(jì)算式為：1. 式中，——操作熱量（W)； ——照明熱量（W)； ——開門熱量（W)； ——操作人員熱量（W)； ——每平方米地板面積照明熱量， —，取2； F——冷間地板面積（）； 1/——1KJ/h換算成W的數(shù)值； V——冷間內(nèi)公稱容積（）； n——每日開門換氣次數(shù) ——冷間內(nèi)、空氣的含熱量（KJ/kg), M——空氣幕修正系數(shù)如設(shè)有空氣幕時(shí)，； ——冷間空氣密度（)， 24——每日小時(shí)數(shù)（h）； 3/24——每日操作時(shí)間系數(shù)，按每日操作3小時(shí)計(jì)； ——操作人員數(shù)，可按冷間內(nèi)公稱容積每250增加1人； ——每個(gè)操作人員產(chǎn)生的熱量（W/人），冷間設(shè)計(jì)溫度高于或等于5℃時(shí),取280W/人。(高溫庫(kù)冷藏間p=1)1.式中，——機(jī)械負(fù)荷（w)； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量的季節(jié)修正系數(shù)，取1； ——貨物熱量的機(jī)械負(fù)荷折減系數(shù)，取1； ——同期換氣系數(shù)，； ——冷間用的電動(dòng)機(jī)同期運(yùn)轉(zhuǎn)系數(shù)，； ——冷間同期操作系數(shù)，； R——制冷裝置和管道等冷損耗補(bǔ)償系數(shù)，. 庫(kù)房冷卻設(shè)備負(fù)荷計(jì)算 匯總表NO 1Q1(W)PQ2(W)Q3(W)Q4(W)Q5(W)(W)2200NO 2Q1(W)PQ2(W)Q3(W)Q4(W)Q5(W)(W)22001.式中，——機(jī)械負(fù)荷（w)； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量的季節(jié)修正系數(shù)，取1； ——貨物熱量的機(jī)械負(fù)荷折減系數(shù)，取1； ——同期換氣系數(shù)，； ——冷間用的電動(dòng)機(jī)同期運(yùn)轉(zhuǎn)系數(shù)，； ——冷間同期操作系數(shù)，； R——制冷裝置和管道等冷損耗補(bǔ)償系數(shù)，.=（+++4400+）=第4章 制冷壓縮機(jī)及輔助設(shè)備的選型計(jì)算活塞最大壓力差 最大壓力比 冷凝溫度 蒸發(fā)溫度 5至30℃排氣溫度 不高于150℃油溫
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