【正文】 與實(shí)踐融合的課程體系。 圖 1 課程體系構(gòu)架圖 （ 4）課程體系的教學(xué)運(yùn)行。三年實(shí)踐不斷線，不斷強(qiáng)化職業(yè)能力。專業(yè)以畜禽飼養(yǎng)、畜禽繁殖、獸醫(yī)診療三大崗位能力分析為依據(jù)，確立教學(xué)模塊。依照“教學(xué)做”合一的要求，探索適宜的教學(xué)方法。 社會(huì)服務(wù)具體目標(biāo)。主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)培訓(xùn)任務(wù)，開(kāi)展農(nóng)村實(shí)用人才與勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)服務(wù)。 一是依托“河南省農(nóng)村基層黨員干部培訓(xùn)基地”，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記、書(shū)記，村支書(shū)、主任等基層干部和畜牧獸醫(yī)行業(yè)基層技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)；二是主動(dòng)承擔(dān)河南省陽(yáng)光工程培訓(xùn)任務(wù)，開(kāi)展農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移技 10 術(shù)培訓(xùn)；三是積極參與河南省黨員干部現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育工作。選派專業(yè)教師擔(dān)任科技副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)，到村委會(huì)及一些大型企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，參與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、政策咨詢、技術(shù)服務(wù)、參與 新技術(shù)、新材料、新工藝的研發(fā)，新成果的轉(zhuǎn)化與推廣。 專業(yè)群建設(shè)具體目標(biāo)。 七、專業(yè)建設(shè)內(nèi)容 （一）校企合作機(jī)制及建設(shè) （ 1）加強(qiáng) 校企合作 專業(yè) 建設(shè) 指導(dǎo)委員會(huì) 的建設(shè)。采取 “ 走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái) ” 的做法， 先后派 35 名 教師掛職到企業(yè)鍛煉，按照互惠共贏、共同發(fā)展的原則，不斷加大校企合作力度，共同開(kāi)展人才的培養(yǎng)、培訓(xùn)和科技服務(wù)工作， 到 2020 年 培養(yǎng) 46 名熟悉一線畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)崗位 、掌握一線生產(chǎn)技術(shù)的教師。 （ 2）建立校企合作 的 運(yùn)行 機(jī)制 。根據(jù)校企合作協(xié)議，校企間 加強(qiáng)溝通與聯(lián)系， 資源共享，相互合作，實(shí)現(xiàn)共贏 。通過(guò)長(zhǎng)期的合作和運(yùn)行，形成全方位校企合作 運(yùn)行保障 機(jī)制和 管理辦法。專業(yè)以河南省農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)為依托 ， 按照“校企合作、校校合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享”的思路，積極主動(dòng)和大中專院校畜牧獸醫(yī)系之間開(kāi)展廣泛合作。 （ 4）校企合作模式 ①“雙向 培訓(xùn) ” 模式 。主要形式是，學(xué)院派專業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，接受企業(yè)生產(chǎn)性技能培訓(xùn)。學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，一方面企業(yè)為學(xué)生提供了頂崗實(shí)習(xí)場(chǎng)所、生產(chǎn)環(huán)境、就業(yè)機(jī)會(huì)，提高了學(xué)生的實(shí)踐技能和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。 ③“技術(shù)研發(fā)”合作模式。 積極服務(wù)企業(yè)的技術(shù)研發(fā)和推廣。 （ 5）企業(yè) 捐資助學(xué) ， 校企合作 共 育人才 。 （二）人才培養(yǎng)模式改革 構(gòu)建靈活 開(kāi)放的專業(yè)辦學(xué)體制。以行業(yè)發(fā)展為引領(lǐng)、以社會(huì)需求為導(dǎo)向，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)與校外頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合，突出教育教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性；本著課程設(shè)置模塊化、教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化、教學(xué)方法靈活化、教學(xué)過(guò)程開(kāi)放化、教學(xué)手段現(xiàn)代化的原則，引入行業(yè)、企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)專業(yè)課程，改革不適應(yīng)職業(yè)教育的教學(xué)內(nèi)容和方法，構(gòu)建靈活開(kāi)放的專業(yè)辦學(xué)體制，完善工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)和專業(yè)群內(nèi)（獸醫(yī)、動(dòng) 物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工） 2 個(gè)專業(yè)進(jìn)行推廣，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)及專業(yè)群內(nèi) 50%以上的學(xué)生受益。 加強(qiáng)工學(xué)交替、訂單培養(yǎng)等人才培養(yǎng)模式改革。加強(qiáng)校企融合，在原有基礎(chǔ)上，繼續(xù)辦好“科美班”、“天泰班”、“昌盛超前行動(dòng)班”、“雙匯班”、“華英班”、“后羿班”、 13 “開(kāi)封祈福奶業(yè)班 ”等“冠名班”。教學(xué)中做到理論和生產(chǎn)需要相結(jié)合，綜合技能訓(xùn)練與生產(chǎn)季節(jié)相結(jié)合，學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。經(jīng)過(guò)不斷的培養(yǎng)，學(xué)生能力由單一發(fā)展到綜合，職業(yè)能力得到提高。專業(yè)的學(xué)生可就近在企業(yè)里開(kāi)展頂崗實(shí)習(xí)、觀摩實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn) “教、學(xué)、做”一體化教學(xué)。按照“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的需求，積極探索基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程體系，通過(guò)與中牟縣畜牧局疫病防控中心和畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心、正邦集團(tuán)、鄭州后羿動(dòng)物藥業(yè)有限公司、中牟縣種雞場(chǎng)等多家企業(yè)緊密合作，成立專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，通過(guò)對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生分析、調(diào)研，確定三個(gè)職業(yè)崗位，即畜禽生產(chǎn)、畜禽疫病防治、動(dòng)物防疫與檢疫，根據(jù)職業(yè)崗位確定 58 項(xiàng)典型工作任務(wù)（見(jiàn)表 5）。對(duì) 48 項(xiàng)典型工作任務(wù)進(jìn)行歸納，確定 8 項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)域（見(jiàn)圖 1）。按照以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程體系要求，打破以知識(shí)傳授為主的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心，組織課程體系，提升學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。 15 典型工作任務(wù) 行動(dòng)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 圖 2 以基于工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程體系構(gòu)建流程圖 ④構(gòu)建基于以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程體系。對(duì)制定的工作任務(wù)進(jìn)行分析，歸納為行動(dòng)領(lǐng)域，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，使專業(yè)能力培養(yǎng)貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程之中（見(jiàn)圖 3） 圖 3 畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系 基于工作過(guò)程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域開(kāi)發(fā) ①學(xué)習(xí)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)。 ②以基于畜牧獸醫(yī)工作過(guò)程為導(dǎo)向開(kāi)發(fā)課程。《養(yǎng)禽與禽病防治》學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的養(yǎng)雞生產(chǎn)學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)見(jiàn)圖 4。與中牟縣畜牧局疫病防控中心和畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心、正邦集團(tuán)、鄭 州后羿動(dòng)物藥業(yè)有限公司、中牟縣種雞場(chǎng)等多家企業(yè)緊密合作，在專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，由專業(yè)教師與行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員深入企業(yè)調(diào)研和分析，確定建設(shè)《動(dòng)物解剖》、《動(dòng)物繁殖》、《養(yǎng)牛與牛病防治》、《養(yǎng)豬與豬病防治》、《養(yǎng)禽與禽病防治》 5 門專業(yè)核心課程。依照“教、學(xué)、做”合一的要求，探索適宜的教學(xué)方學(xué) 習(xí) 情 境 養(yǎng)雞 生產(chǎn) 雞品種調(diào)研 雞場(chǎng)方案設(shè)計(jì) 雞飼養(yǎng)管理 雞繁育 飼料加工與配方 雞孵化 雞疫病防治 人工強(qiáng)制換羽 ??? 品種識(shí)別 場(chǎng)址選擇與規(guī)劃 飼料加工 育雛 雞人工授精 機(jī)器孵化 雞疫病診斷 人工強(qiáng)制換羽 ??? ??? 咨詢 計(jì)劃 決策 實(shí)施 檢查 評(píng)估 家禽飼養(yǎng)員職業(yè)資格 工 作 任 務(wù) 教 學(xué) 實(shí) 施 典型工作任務(wù)分析歸納 以養(yǎng)雞生產(chǎn)過(guò)程為載體 以工作過(guò)程為導(dǎo)向 18 法。 精品課程建設(shè)。將《動(dòng)物生理》、《中獸醫(yī)基礎(chǔ)》建設(shè)成精品課程。根據(jù)企業(yè)對(duì)人才的需求，積極實(shí)行課程改革，采用職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定等措施，開(kāi)展動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、飼料化驗(yàn)員、獸醫(yī)化驗(yàn)員、畜禽飼養(yǎng)工、寵物醫(yī)師、畜禽繁殖員等 7 個(gè)工種的技能鑒定。 教材建設(shè)。合作編寫工學(xué)結(jié)合的高職高專特色教材，編寫《養(yǎng)牛與牛病防治》、《養(yǎng)禽與禽病防治》、《養(yǎng)豬與豬病防治》《動(dòng)物解剖》、《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》、《寵物診療技術(shù)》 6 門校本教材，全部課程制作多媒體課件，使用多媒體教學(xué)。改變以課堂為中心的教學(xué)方式。積極推行課程考核方式改革，建立以能力為本位的考試考核體系。建立“以人為本，重在能力”的課程評(píng)價(jià)體制，制定切實(shí)可行的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，采取教師自評(píng)、同行互評(píng)、學(xué)生測(cè)評(píng)、企業(yè)參評(píng)、家長(zhǎng)點(diǎn)評(píng) 19 的多元化評(píng)價(jià)方式，做到企業(yè)滿意、家長(zhǎng)滿意、學(xué)生滿意。全面提高學(xué)生素質(zhì)。從入學(xué)軍訓(xùn)到頂崗實(shí)習(xí)，構(gòu)建素質(zhì)教育體系，包括職業(yè)道德、心理素質(zhì)、文化藝術(shù)修養(yǎng)和溝通交流能力等。在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的同時(shí)，注重學(xué)生的 誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)精神、吃苦耐勞等素質(zhì)的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生把學(xué)做人、學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和提高專業(yè)技能結(jié)合起來(lái)，全面提高學(xué)生的素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)工作的整體優(yōu)化。新建動(dòng)物萬(wàn)級(jí)手術(shù)室、數(shù)字顯微網(wǎng)絡(luò)同步實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物養(yǎng)殖中心。 ①禽生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心。購(gòu)置自動(dòng)喂料機(jī)、自動(dòng)清糞機(jī)、孵化器、出 雛器等設(shè)備，能完成養(yǎng)禽生產(chǎn)、禽病診斷、孵化技術(shù)等 的 13 項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目， 10項(xiàng)技能考核； 開(kāi)展生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，一次能接納 20 名學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)。 ② 牛羊生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心。需購(gòu)置精源及檢測(cè)設(shè)備、妊娠診斷儀、 擠奶設(shè)備 、排卵測(cè)定儀、人工采精設(shè)備、胚胎冷凍儀、液氮罐，能完成牛羊生產(chǎn)、動(dòng)物外產(chǎn)科手術(shù)、獸醫(yī)特殊診斷、動(dòng)物 20 胚胎移植、部分獸醫(yī)臨床診斷等課程的 30 項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目， 20 項(xiàng)技能考核 ，開(kāi)展生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，一次能接納 60 名學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)。 ③ 飼料加工實(shí)訓(xùn)中心。 ④ 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物養(yǎng)殖中心。 ⑤ 新建動(dòng)物萬(wàn)級(jí)手術(shù)室。 ⑥ 新建數(shù)字顯微網(wǎng)絡(luò)同步實(shí)驗(yàn)室。能同時(shí)滿足 40 名學(xué)生的顯微實(shí)驗(yàn)操作，教師可以廣播自己顯微圖像到所有學(xué)生，學(xué)生可也以任意交叉點(diǎn)播其他學(xué)生和教師的顯微圖像到自己終端。同時(shí)還能多項(xiàng)開(kāi)展相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)和社會(huì)服務(wù)。 2. 功能： ① 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 13項(xiàng) ； ② 技能考核 10項(xiàng) ③ 能接納 20 名學(xué)生開(kāi)展生產(chǎn)性實(shí)習(xí)； ④ 開(kāi)展無(wú)公害養(yǎng)雞的對(duì)外技術(shù)培訓(xùn) 。 2. 功能： ① 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 30項(xiàng) ； ② 技能考核 20項(xiàng) ； ③ 能接納 60名學(xué)生進(jìn)行 頂崗實(shí)習(xí)。 13 10 11 34 17 14 15 46 80 22 3 飼料加工實(shí)訓(xùn)中心 擴(kuò)建 1. 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：飼料生產(chǎn)、飼料分析及檢測(cè)等。 ④ 對(duì)外的技術(shù)培訓(xùn)。 2. 功能： ① 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 6項(xiàng) ； ② 技能考核 8項(xiàng) ； ③ 同時(shí)接納 60 名學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 10 8 8 26 13 11 10 34 60 5 動(dòng)物萬(wàn)級(jí)手術(shù)室 新建 東實(shí) 驗(yàn)樓 1. 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：動(dòng)物外科手術(shù)、動(dòng)物疾病治療等。 ④ 對(duì)外 開(kāi)展動(dòng)物外科手術(shù)多項(xiàng)培訓(xùn)及社會(huì)服務(wù)。 2. 功能： ① 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 6項(xiàng) ； ② 技能考核 8項(xiàng) ； ③ 接納 60名學(xué)生實(shí)驗(yàn)。 6 5 5 16 7 6 6 19 35 小 計(jì) 70 55 60 185 90 75 75 240 425 24 校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件建設(shè)。校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地達(dá)到 19 個(gè)。建設(shè)具有濃厚的職業(yè)氛圍，融頂崗實(shí)習(xí)、職業(yè)培訓(xùn)和技能鑒定為一體的、考核體系完備的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，確保校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的需要。進(jìn)一步完善實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地管理機(jī)制，建立健全保障實(shí)踐教學(xué)的各項(xiàng)規(guī)章制度；深化實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)改革，建立符合高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)要求的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)體系，開(kāi)發(fā)綜合性實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)課題，將課堂設(shè)到實(shí)訓(xùn)室或 生產(chǎn)車間，將“教、學(xué)、做”融為一體；制定實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，圍繞崗位實(shí)踐能力培養(yǎng)制定獸醫(yī)臨床技術(shù)、動(dòng)物檢疫技術(shù)、飼料獸藥質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)操作規(guī)程，完成豬與豬病防治技術(shù)、養(yǎng)禽與禽病防治技術(shù)、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊及疫病防治技術(shù)實(shí)習(xí)技術(shù)手冊(cè)的編寫。 ②建立頂崗實(shí)習(xí)的運(yùn)行機(jī)制。校企雙方聯(lián)合制訂學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃及各項(xiàng)管理制度，修訂實(shí)訓(xùn)大綱、編制實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，如《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理制度》、《實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的考核管 理辦法》、《學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲辦法》等。 25 （ 五 ）師資隊(duì)伍建設(shè) 專業(yè) 在已有師資基礎(chǔ)上，加大建設(shè)和提升力度，到 2020 年使專 兼職 教師總?cè)藬?shù)達(dá)到 106 人，其中專任教師 53 人，兼職教師 53 人。 專業(yè)帶頭人的聘用和培養(yǎng) 。聘用的專業(yè)帶頭人有 10 年以上生產(chǎn) 實(shí)踐工作經(jīng)歷，具有高級(jí)職稱的行業(yè)技術(shù)大師。利用學(xué)院與對(duì)外合作關(guān)系，組織在援華項(xiàng)目上的合作關(guān)系 ， 2020 年 選 派 2 人 到 國(guó)外 學(xué)習(xí) 畜牧 新技術(shù) 一年 ， 進(jìn)一步開(kāi)闊專業(yè) 帶頭人 的國(guó)際視野，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的辦學(xué)理念、教育教學(xué)方法和先進(jìn)的技術(shù)，加強(qiáng)專業(yè)間的國(guó)際交流。專業(yè)帶頭人具有企業(yè)經(jīng)歷并在企業(yè)中有一定威望，能站在本專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展前沿，熟悉行業(yè)、企業(yè)最新技術(shù)動(dòng)態(tài)，把握專業(yè)技術(shù)發(fā)展方向，組織專兼職教學(xué)團(tuán)隊(duì)，引領(lǐng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革和專業(yè)發(fā)展；參加畜 牧獸醫(yī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定與畜牧企業(yè)重大技術(shù)方案論證；能夠解決畜牧業(yè)發(fā)展中的技術(shù)攻關(guān)課題，并推廣應(yīng)用型新技術(shù)；每年指導(dǎo) 1～ 2 名骨干教師。 本專業(yè)現(xiàn)有骨干教師 3 人，通過(guò)培養(yǎng)新增 7 人，2020 年骨干教師人數(shù)達(dá) 10 人。 2020 年選派 2 名教師進(jìn)行 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料專業(yè)方向進(jìn)行培養(yǎng)， 2020 年選派 3 名教師進(jìn)行 畜禽繁 26 殖、飼養(yǎng)管理、動(dòng)物疾病防治等專業(yè)方向進(jìn)行培養(yǎng)， 2020 年選派 2 名教師進(jìn)行 動(dòng)物流行病預(yù)防、奶牛飼養(yǎng)管 理等專業(yè)方向進(jìn)行培養(yǎng)。 在職教師培養(yǎng) 。 2020 年起，采用到養(yǎng)殖企業(yè)、動(dòng)物防疫站及國(guó)內(nèi)其他畜牧龍頭企業(yè)開(kāi)展脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)鍛煉學(xué)習(xí)等方式培養(yǎng) 46 名熟悉一線畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)崗 位，掌握一線生產(chǎn)技術(shù)的教師。 本專業(yè)現(xiàn)已建立兼職教師資源庫(kù)，聘用兼職教師 6 人。 加大在畜牧企事業(yè)單位生產(chǎn)第一線聘用教師力度，滿足頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生 “ 在干中學(xué)，在學(xué)中干 “ 的教學(xué)要求。 （六）社會(huì)服務(wù) 技術(shù)服務(wù)。 堅(jiān)持教學(xué)和科技服務(wù)并重，以教學(xué) 帶動(dòng)科技服務(wù)，以科技服務(wù)促進(jìn)教學(xué)。每年選派 4～ 5 名教師深入畜牧生產(chǎn)一線面向廣大農(nóng) 27 民、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）開(kāi)展養(yǎng)殖、疫病防治技術(shù)咨詢、講座、上門指導(dǎo)等開(kāi)展科技服務(wù)工作，普及養(yǎng)殖生產(chǎn)及疫病防治新技術(shù)，重點(diǎn)輻射帶動(dòng)黃河奶牛帶、黃泛區(qū)、鄭汴洛養(yǎng)禽基地，在做好企業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作的同時(shí)，不