【正文】 工程部對酒店的參與和設(shè)備設(shè)施的檔案管理….. 第六部分 工程部與酒店責(zé)任區(qū)分和協(xié)作………………… 第七部分 維修管理相關(guān)表單 ………… ………………. 第一部分 工程部組織機構(gòu)酒店工程主管 水電工水電工水電工說明:酒店工程主管負(fù)責(zé)對酒店維修的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和設(shè)備維護(hù)。酒店工程員負(fù)責(zé)酒店的日常軟、硬件維護(hù)保養(yǎng)和工程維修,接受酒店工程主管的直接領(lǐng)導(dǎo).一、 崗位責(zé)任與工作內(nèi)容一、 工程部主管[崗位職責(zé)]：在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店的電梯、鍋爐、水泵、變配電的保養(yǎng)、維修工作，確保系統(tǒng)及所有設(shè)施設(shè)備的正常運行，指導(dǎo)工程水電員工搞好酒店的各項維修保養(yǎng)任務(wù)。對日常的維修中需要外包的項目，進(jìn)行審核，負(fù)責(zé)制定施工方案，聯(lián)系施工單位，負(fù)責(zé)建立長期的合作單位和備用的合作單位，對酒店外包的工程項目進(jìn)行竣工驗收；負(fù)責(zé)酒店制定大型維修項目的施工方案、施工過程的監(jiān)理、施工進(jìn)度的控制、竣工驗收；認(rèn)真填寫好巡查記錄，及時向總經(jīng)理及相關(guān)人員匯報情況。二、 酒店工程員 [崗位職責(zé)]：負(fù)責(zé)酒店的管道系統(tǒng)、供電系統(tǒng)（含變配電房）、供氣、電視、電話、空調(diào)（中央空調(diào)除外）、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備、客房設(shè)備、零星的木泥漆工程的維修、保養(yǎng)工作，定時檢查電梯、變配電、水泵、鍋爐、中央空調(diào)做好巡查記錄。2. 每天巡回檢查各系統(tǒng)設(shè)備的運行情況，并做好有關(guān)的記錄，及時向工程主管或值班經(jīng)理提供系統(tǒng)運行狀態(tài)方面的準(zhǔn)確信息。4. 每天在工作交接本上記錄暫未修復(fù)的項目、在崗時發(fā)生的情況及特殊事項，做好交接班記錄。6. 負(fù)責(zé)抄寫水、電、煤氣表，做好記錄。8. 定期對冷熱水箱進(jìn)行清洗消毒，并做好各類高空照明（店招）的清潔維修工作。10. 負(fù)責(zé)各系統(tǒng)機房的清潔衛(wèi)生工作，保證各機房符合標(biāo)準(zhǔn)。12. 熟悉并了解停水、停電、電梯困人等事件的處理預(yù)案，發(fā)生情況立即按方案執(zhí)行。14. 平均每人每天計劃性的維修保養(yǎng)客房1間，并填好客房維修保養(yǎng)檢查表。第二部 酒店工程員操作流程一、工程員操作標(biāo)準(zhǔn)職位任務(wù)Task 1每日工作流程步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips 巡檢各系統(tǒng)機房檢查各種儀表 經(jīng)常維護(hù)機房的系統(tǒng)設(shè)備。 維修要及時。 維修后的項目需達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 在《工程維修記錄表》上記錄。 維修時盡量堅持“補修不更新”的原則，減少成本費用。維修保養(yǎng)1間客房的設(shè)施設(shè)備 每季度對酒店所有客房進(jìn)行一次設(shè)施設(shè)備的維護(hù)。 掌握每次保養(yǎng)維修的主要項目，提前申購材料。 檢查照明燈具。 設(shè)施上是否有安全隱患。 有無計劃維修保養(yǎng)的項目。 發(fā)現(xiàn)黑燈及時更換。 須計劃維修保養(yǎng)的項目記錄在工作交接本上，以便制定實施計劃。 登高清潔必須2人在場，并采取必要的安全措施。填寫《工程交接班記錄表》 如遇當(dāng)日不能修復(fù)的客房 ，及時上報并說明原因，經(jīng)上級同意，方可將此房改為“維修房”。與接班人員做交接 所有工具須放在指定地點，方便使用和交接。 每班的維修情況及時上報，便于上級及時了解工程工作情況。 立刻響應(yīng)，仔細(xì)聆聽報修內(nèi)容。 復(fù)述報修內(nèi)容。 了解報修內(nèi)容的輕重緩急。 根據(jù)報修內(nèi)容攜帶好所需工具和配件。 攜帶好施工現(xiàn)場保護(hù)物品（蓋布、墊布、檫布）。 10分鐘左右到達(dá)報修地點。 住客房的緊急維修應(yīng)在第一時間內(nèi)趕到維修地點。 一般維修在10分鐘內(nèi)趕到。 到達(dá)客房應(yīng)按敲門規(guī)范 檢查出設(shè)備損壞或故障的原因，根據(jù)專業(yè)知識和工作經(jīng)驗給予修復(fù)或排除。 不能及時解決的須采取必要措施，影響客人居住應(yīng)向上級匯報，給予換房。 維修時，區(qū)域影響面要控制得當(dāng)，不須無故擴張。 如現(xiàn)場維修有困難，可帶回操作間維修。職位任務(wù)2：日常維修流程（續(xù)）征詢意見 禮貌向客人道別。 所有的物品都必須恢復(fù)原位匯報和記錄結(jié)果 記錄維修情況于維修記錄本職位任務(wù)Task 3客房計劃維修（保養(yǎng)）程序步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips準(zhǔn)備工作 根據(jù)《工程交接班記錄表》的日常記錄、巡檢結(jié)果、上級指示來確定維護(hù)的主要項目。確定維修的房間 告知客房此次維修的主要項目，便于客房做維修前的工作。 帶好所需工具和材料。 有針對地進(jìn)行維修（保養(yǎng)）。 主要項目維修后，對照《客房維修保養(yǎng)表》要全面檢查整個客房的設(shè)施設(shè)備。 保養(yǎng)時從“補修不更新”的原則出發(fā)，降低成本費用。維修（保養(yǎng)）結(jié)束記錄和報告所有的物品都必須恢復(fù)原位。 填寫《客房維修保養(yǎng)表》 如地腳線上有油漆、墻面上有硅膠等工程垃圾也應(yīng)清除調(diào)。 必要時也可請上級至現(xiàn)場查看維修結(jié)果。電梯日常巡檢操作規(guī)程(1) 每天巡視檢查電梯機房設(shè)備運行情況；(2) 檢查儀表、指示燈、控制柜指示是否運行正常；(3) 檢查轎廂照明、風(fēng)扇、按鈕、平層是否正常；(4) 檢查轎廂對講設(shè)備與前臺控制通訊是否暢通；(5 )檢查機房電機是否聲響異常及溫升過高；(6) 檢查鋼絲繩是否有斷股、松懈現(xiàn)象；(7) 檢查機房室溫是否正常，并按規(guī)定時間開啟空調(diào)設(shè)備；(8) 保持機房的衛(wèi)生狀況整潔干凈；(9) 電梯出現(xiàn)故障立即匯報并及時與維修保養(yǎng)單位聯(lián)系，再規(guī)定的時間內(nèi)修復(fù)完畢；(10) 每次維修、保養(yǎng)、故障都做好記錄，并上交酒店存檔。設(shè)備設(shè)施日常巡檢制度（1） 每天巡視檢查電梯機房、空調(diào)機房、配電室、水泵房等設(shè)備運行情況，每天8：00、14：00、20：00三次，同時在各巡檢部位記錄本上簽字；（2） 建立巡檢設(shè)備設(shè)施運行情況記錄本，分別記錄各巡檢參數(shù)；（3） 每天在戶外廣告燈箱開啟、關(guān)閉時巡檢燈箱照明情況，同時檢查戶外其它照明設(shè)備有無損壞；（4） 檢查保安監(jiān)控系統(tǒng)運轉(zhuǎn)是否正常；（5） 發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障及時修理，解決不了的問題應(yīng)及時匯報；（6） 所有的巡檢記錄本都必須放在設(shè)備使用場所。（2） 當(dāng)班的問題，當(dāng)班必須處理好，應(yīng)當(dāng)處理的工作不能遺留給 下一班，如確因時間不足或力量不夠而未完成，應(yīng)在交接工作結(jié)束后繼續(xù)協(xié)同處理，如接班者認(rèn)可，也可由接班者自行處理。（4） 接班人員要提前15分鐘到崗接班，了解所上班次，辦理交接手續(xù)，交接班時常用工具點交清楚，誰遺失或誰借出誰負(fù)責(zé)。酒店設(shè)備設(shè)施的日常保養(yǎng)制度（1）保養(yǎng)前應(yīng)切斷電源，懸掛“有人工作，禁止合閘”標(biāo)志牌；（2）對設(shè)備部分零部件進(jìn)行拆卸清洗，調(diào)整部件間隙；（3）除去設(shè)備的表面黃銹斑、油污，檢查潤滑油路，保持暢通不漏；（4）清掃電器箱、電動機、電器裝置、安全防護(hù)罩等，保證整潔、牢固； （5）對低壓電器控制箱、控制柜電器部件進(jìn)行緊固、檢測；（6）清洗過濾器并對設(shè)備的排污裝置進(jìn)行清理；（7）對電動機、傳動器清洗換油，修復(fù)或更換易損件；（8）修復(fù)酒店的房間門窗、地面、墻壁等各種設(shè)施，保證設(shè)備設(shè)施的完好率。（10）檢查滅火器、防火閥、防火卷簾門、正壓風(fēng)機等機械防排煙設(shè)備是否正常工作。（12）定期檢查水箱保溫狀況、水位狀況、進(jìn)水控制閥狀況、水泵的自控裝置是否良好，每年清洗水池兩次，時間為5月份和9月份， （13）定期檢查管道防腐蝕保護(hù)漆的狀況、保溫狀況、閥門工作狀況。定期對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除；（4）專業(yè)技術(shù)人員加強業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗；（5）維修技術(shù)人員需持證上崗，嚴(yán)禁違章操作；（6） 加強自我保護(hù)和對他人負(fù)責(zé)的安全意識，不斷提高安全管理水平。（8）君臨國際酒店，勤儉制店，降本節(jié)耗，做好節(jié)能工作。（2） 停電a) 如外網(wǎng)停電，立即與供電