【正文】 施本項目，引進(jìn)優(yōu)良的肉牛品種、黑山羊品種，引入新技術(shù)、新觀念，帶動廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶發(fā)展肉牛、黑山羊圈養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)肉牛和黑山羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，進(jìn)一步提高肉牛業(yè)綜合生產(chǎn)能力，必將有力地促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。近年來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)民的溫飽問題已基本得到解決，但是，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入還比較低，離小康標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距。實(shí)施本項目，可以引導(dǎo)流長鄉(xiāng)及周邊地區(qū)農(nóng)戶大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、安全的肉牛、黑山羊肉生產(chǎn)，為全市提供優(yōu)質(zhì)的肉牛、黑山羊肉，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力，大大提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，大幅度增加農(nóng)民和地方財政收入。特別是優(yōu)質(zhì)的肉質(zhì)鮮美，瘦肉率高而深受廣大消費(fèi)者歡迎，市場供應(yīng)空間大，是城鄉(xiāng)居民主導(dǎo)的肉食品種。養(yǎng)牛、養(yǎng)羊業(yè)是國家西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要根據(jù)野外實(shí)地調(diào)查和2004年衛(wèi)星遙感影像解釋等分析結(jié)果表明，%。由于放牧草食型牛羊?qū)χ脖痪哂泻軓?qiáng)的破壞性，所以項目采取圈舍飼的方式發(fā)展肉牛、羊養(yǎng)殖，舍飼養(yǎng)牛即符合國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，也滿足西部生態(tài)建設(shè)需要。 第三章 項目區(qū)概況及有利條件第一節(jié) 項目區(qū)概況地理位置項目區(qū)位于xx市xx鄉(xiāng)xx村，該村屬純農(nóng)業(yè)村，交通便利；水、電（民用、動力）、通訊等相關(guān)設(shè)施已全部暢通。自然條件項目區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，冬季無寒冷，夏季不炎熱，年平均氣溫114176。光、熱、水同季，適宜牧草、肉牛、羊生長。社會條件全村共轄 10個村民組、農(nóng)戶675戶、人口2107人。項目建設(shè)地點(diǎn)選擇 新建肉牛養(yǎng)殖基地地點(diǎn)選在清鎮(zhèn)市流長鄉(xiāng)田灣村大沖組。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件非常優(yōu)越，此區(qū)域人多地少，勞動力資源豐富，能夠滿足該項目對勞動力的需求。第二節(jié) 項目建設(shè)有利條件政策環(huán)境較好從中央到地方各級政府均出臺了一系列扶持肉牛、黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。為指導(dǎo)和推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)競爭力和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力建設(shè)，省、州、市相繼出臺了一系列政策與意見，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐,對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)行重點(diǎn)扶持?；A(chǔ)設(shè)施條件良好 本項目實(shí)施點(diǎn)周邊道路四通八達(dá)，所屬區(qū)域內(nèi)交通條件較為便利, 原料及產(chǎn)品運(yùn)輸方便。項目區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民具有一定的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗，可以節(jié)約可縮短技術(shù)培訓(xùn)時間，加快基地工期建設(shè)、節(jié)省投資，更好地發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)的作用。低于世界平均10千克的水平，更低于一些牛肉主產(chǎn)國家的人均產(chǎn)量水平。我國加入世界貿(mào)易組織后，肉牛業(yè)在更大范圍和更深層次上參與國際競爭。但機(jī)遇是潛在的，而挑戰(zhàn)卻是現(xiàn)實(shí)的。二、市場前景分析在國際貿(mào)易中，牛、羊肉的出口被發(fā)達(dá)國家所壟斷，我國在出口方面一直處于弱勢，但同時我國牛、羊肉出口也存在價格等方面的優(yōu)勢。我國每年都要花費(fèi)大量外匯在外采購。我國與世界交往越來越多，來華旅游者數(shù)量很大，國內(nèi)對高檔牛肉的需求增加。另外，我國牛肉出口也有一定優(yōu)勢。第二是牛、羊肉產(chǎn)品部位質(zhì)量適應(yīng)很廣。隨著我國家畜飼養(yǎng)向節(jié)糧型品種調(diào)整以及膳食結(jié)構(gòu)改變的需要，肉牛、羊業(yè)將成為一個大產(chǎn)業(yè)。采取“場+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，可以形成產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶雙贏。市場、品牌優(yōu)勢隨著人們生活的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，人們對綠色無公害牛肉的消費(fèi)需求越來越大，市場潛力巨大。 第二節(jié) 銷售策略、方案和營銷模式一、營銷策略市場營銷策略在產(chǎn)品銷售中具有關(guān)鍵作用。通過對自身競爭營銷戰(zhàn)略的規(guī)劃，從競爭對手、顧客和自身的營銷資源、能力等方面提升自身的綜合競爭營銷能力。二、營銷方案突出綠色產(chǎn)品的特征，實(shí)施綠色營銷近年來，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，人們的生活方式也正在發(fā)生著巨大變化，生活節(jié)奏的加快，人們的保健意識不斷增強(qiáng)，治病不如防病，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以無污染、無公害食品倍受消費(fèi)者的青睞，非常適合現(xiàn)代人的美食追求和消費(fèi)觀念。形成供應(yīng)、銷售、服務(wù)一條龍的銷售隊伍全面負(fù)責(zé)合作社的市場信息調(diào)研、營銷策略、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、促銷等，形成集市場開發(fā)、產(chǎn)品銷售、信息反饋、資金回收為一體的營銷網(wǎng)絡(luò)。三、營銷模式本項目產(chǎn)品主要采取突出合作社和產(chǎn)品品牌的宣傳廣告，加大銷售人員推銷等渠道，實(shí)行委托生產(chǎn)、訂單生產(chǎn)等銷售模式，并積極探索營銷新模式。一是肉牛、黑山羊的來源。二是飼養(yǎng)技術(shù)。三是疫病防治。四是銷售渠道和銷售價格，選擇好的銷售渠道，提高銷售價格能增加養(yǎng)殖利潤。價格風(fēng)險：肉牛、黑山羊價格的確定主要決定于肉質(zhì)的生產(chǎn)成本、目標(biāo)利潤和稅金，此外還受到行業(yè)技術(shù)發(fā)展水平、行業(yè)競爭情況及消費(fèi)者偏好等因素的影響。 渠道風(fēng)險：中間商擁有多家肉牛企業(yè)的營銷信息，對于肉牛生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營情況比較了解，當(dāng)銷售利潤由于其他市場因素發(fā)生下跌時，中間商會出于對自己即得利益而放棄對原有區(qū)域市場的銷售，這樣，肉牛生產(chǎn)企業(yè)會面臨著失去區(qū)域市場風(fēng)險。生產(chǎn)成本的降低，意味著經(jīng)營者有了更廣闊的利潤空間，可以通過降低價格取得競爭優(yōu)勢。選擇分銷渠道對于較小范圍的市場，企業(yè)可以進(jìn)行分銷，讓中間商一起承擔(dān)企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險則會有利于企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。通過項目實(shí)施，加速農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。第二節(jié) 項目建設(shè)總體方案及目標(biāo)設(shè)計一、項目建設(shè)總體方案立足我市農(nóng)村素有養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的傳統(tǒng)生產(chǎn)習(xí)慣，充分發(fā)揮現(xiàn)行推廣的牛、羊改工作效應(yīng)，一是改變役肉兼用為肉牛、羊生產(chǎn)，實(shí)施西門達(dá)爾改良本地品種，實(shí)現(xiàn)肉牛、羊生產(chǎn)繁殖母牛、母羊一代二元雜交化，商品肉牛育肥生產(chǎn)雜交二代三元化；二是改傳統(tǒng)飼養(yǎng)為科學(xué)飼料育肥；三是改小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化商品經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，充分利用經(jīng)濟(jì)雜交優(yōu)勢走商品化道路建設(shè)；四是改分散經(jīng)營為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)，通過以“場+農(nóng)戶”的方式，使肉牛、羊商品生產(chǎn)上規(guī)模，成批量，樹立肉牛、羊生產(chǎn)商業(yè)品牌。專業(yè)戶自籌資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建植飼料生產(chǎn)基地、改良草山草坡為基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。二、目標(biāo)設(shè)計通過以“場+農(nóng)戶”的肉牛生產(chǎn)方式，選擇50100戶具有一定文化、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊經(jīng)驗、積極性高的農(nóng)戶作為肉牛、羊繁殖示范戶，輻射帶動周邊群眾，推動全市的肉牛、羊養(yǎng)殖，形成肉牛、羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。育肥肉牛生產(chǎn)，雜交牛周歲進(jìn)入育肥場進(jìn)行育肥，雜交一代周歲150kg，雜交二代200kg。輪作牧草生產(chǎn)，冬春種植一年生越冬牧草，夏秋種植一年生熱帶牧草，畝產(chǎn)2萬公斤以上。（2）育肥場：育肥100天，每年周轉(zhuǎn)3次，通過從周邊收購架子牛、回收專業(yè)戶周歲牛、購賣專業(yè)戶生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)牧草，實(shí)施配合飼育肥生產(chǎn)，以短期育肥效益穩(wěn)定核心母牛群，以短養(yǎng)長。第六章 項目建設(shè)內(nèi)容規(guī)模及技術(shù)方案第一節(jié) 項目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容一、建設(shè)規(guī)模育肥肉牛群200頭(飼養(yǎng)100天)年出欄200頭，核心母牛群100頭，年生產(chǎn)有機(jī)肥3000噸。（2）已購置生產(chǎn)設(shè)備 購置肥料翻包機(jī)一臺，鏟車一臺，犁土機(jī)一臺，拖拉機(jī)一臺，金鹿牌農(nóng)用車一臺，鍘草機(jī)2臺。二、還需投入建設(shè)內(nèi)容⑴基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面新建標(biāo)準(zhǔn)育肥牛舍400m2三棟，建50m3青貯池四個、飼料加工車間100m飼料庫100m糞肥發(fā)酵場3000 m獸醫(yī)室30m配種室30m消毒室30m化糞池140 m干草料棚400m沼氣池20 m3。⑶引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛4頭，引進(jìn)基礎(chǔ)母牛100頭，育肥牛200頭，種羊100頭。(2)年齡：育肥期不超過22月齡。(4)胴體表面脂肪覆蓋率80%以上，背部脂肪厚度8mm以上，脂肪色潔白。二、育肥期技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)犢牛育肥全期平均日增重750克，12月齡體重達(dá)到320千克。育肥(精)：1。牛舍長40 m、寬10m，地面采用水泥砂漿地面，不抹光,劃線防滑，并向糞溝方向有1%3%坡度，溝內(nèi)排水坡度為24%；在牛床前面設(shè)拴牛架固定式飼槽，飼槽上設(shè)自動飲水器；。（3）給排水：圈舍給排水采用PPR塑料管，排水管為塑料管，室外為水泥管。采用銅芯塑料絕緣導(dǎo)線PVC管入戶，導(dǎo)線截面為6mm2，牛舍為防塵燈，管理間采用普通日光燈。粗飼料為優(yōu)質(zhì)牧草、玉米秸稈、青貯、苜蓿粉等。(2)育肥期分為四個階段，即進(jìn)場適應(yīng)期、育肥前期、