酶促反應(yīng)動力學(xué)(1)-在線瀏覽
2025-07-13 22:00本頁面
【正文】 符合一級反應(yīng)。 Km的大小 只與酶的性質(zhì)有關(guān)，而與酶濃度無關(guān)。 酶的最適底物或天然底物： Km值最小的底物 酶對底物親和力的大?。?1/ Km 最適底物的親和力（ 1/ Km）最大， Km最小 ,達最大反應(yīng)速率一半時所需要的底物濃度愈小。 2 酶的抑制作用 抑制作用 失活作用 （ inactivation）：酶蛋白 變性 而引起活力喪失。 抑制作用 （ inhibition） ：酶的 必須基團 化學(xué)性質(zhì)的改變，引起酶活力降低或喪失。 一種抑制劑 只能 使一種酶或一類酶產(chǎn)生抑制作用。 可逆的抑制作用（ reversible inhibition） ： 抑制劑與酶的必須基團以 非共價鍵 結(jié)合而引起酶活力喪失， 能 用透析、超濾等物理方法除去抑制劑而使酶復(fù)活。 分類 — 根據(jù)抑制劑與酶作用方式及是否可逆 競爭性抑制作用 （ petitive inhibition) ① 概念 ：抑制劑與底物 競爭 酶的結(jié)合部位，從而影響了底物與酶的正常結(jié)合。 ② 原因 ： 抑制劑與底物的 結(jié)構(gòu)類似 ，與酶可形成可逆的復(fù)合物，但此復(fù)合物不可能分解成產(chǎn)物，酶反應(yīng)速率下降。 動畫 ③ 競爭性抑制的特征 a 反應(yīng)式： E I + S E S I b動力學(xué)方面 : Vmax不 變，但 Km增大 。 葉酸和二氫葉酸是四氫葉酸的前體。 抑制劑（ I）和底物（ S）可以同時結(jié)合在酶分子（ E）的不同部位上，形成 ESI三元復(fù)合物。 動畫 ② 原因 抑制劑的 結(jié)構(gòu) 可與底物毫無相關(guān)之處 如亮氨酸是精氨酸的一種非競爭性抑制劑 加入 大量底物不能解除 非競爭性抑制劑對酶活性的抑制。 ③ 特征 a反應(yīng)式 b動力學(xué)方面 ： Vmax降低，但 Km值不改變。與抑制劑結(jié)合后的三元復(fù)合物不能形成產(chǎn)物。 P373 E+I→EI ① 有機磷化合物 PO OXO
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