人體構(gòu)成及食物消化吸收-在線瀏覽
2025-07-13 02:03本頁面
【正文】 ： 迷走－迷走反射，傳出神經(jīng)是迷走神經(jīng)，引起平滑肌舒張。胃頭區(qū)的主要功能是暫時儲存食物。 收縮特點： 收縮起自胃體的中部，并向尾區(qū)推進，每隔 90min發(fā)生一次，每次持續(xù) 3～ 5min。進食后這種運動消失。 （ 2）蠕動（ peristalsis） ：食物入胃后 5min開始，起始于胃體中部，有節(jié)律地向幽門方向推進，頻率 3次/分，每次持續(xù)約 1min。 胃竇可產(chǎn)生逆蠕動， 研磨食物，有利于食物與胃液的充分混合以及食物的消化。 意義：調(diào)節(jié)胃內(nèi)壓、保持胃形態(tài)及位置，是其它運動基礎。正常成人分泌量約為 。 胃液酸度的臨床單位 ：臨床上用中和 100ml胃液所需 度。 胃酸的作用： ? 激活胃蛋白酶原，并為之提供適宜酸性環(huán)境。 ? 殺菌 ? 促進小腸對 Ca和 Fe的吸收 ? 促進胰液和膽汁的分泌。胃蛋白酶也可催化胃蛋白酶原成胃蛋白酶，即自身催化作用。但胃蛋白酶缺乏者，蛋白消化仍正常。 頸粘液細胞分泌可溶性粘液： 迷走神經(jīng)興奮和 ACh可刺激其分泌 ，潤滑胃內(nèi)食糜。 胃粘液 碳酸氫鹽屏障模式圖 粘液 碳酸氫鹽屏障特點： 粘度大，胃腔內(nèi) PH＜ 2，胃表面 PH接近中性。 潤滑作用，減少粗糙食物對胃粘膜的機械性損傷。 可與食物中 VB12結(jié)合，保護其不被小腸消化酶所破壞而在回腸被吸收。 缺乏導致巨幼貧。 －機械性消化 －化學性消化：胰液、膽汁、小腸液 小腸的運動 （ 1）緊張性收縮： 其它運動形式的基礎。 小腸分節(jié)運動作用： 促進食糜與消化液充分混合以利于化學性消化； 使食糜與腸壁緊密接觸促進吸收； 擠壓腸壁，促進血液和淋巴的回流。（即推進食糜，在新位置分節(jié)運動） 蠕動沖： 一種強烈的快速蠕動， 2～ 25cm/s，腸道感染或腸梗阻誘發(fā)，可在數(shù)分鐘內(nèi)把食糜從小腸上段推到結(jié)腸。 進入小腸的消化液 （ 1）胰液 是由胰腺的腺泡細胞和小導管細胞所分泌的胰腺的外分泌液，無色、等滲、堿性液體， pH ＝ ～ ，具有很強的消化能力。 有機物：各種消化酶（蛋白水解酶、淀粉酶、脂肪酶等） 作用：消化 蛋白水解酶 包括胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶和羧基肽酶等。 胰淀粉酶 水解淀粉、糖原、碳水化合物為二糖和少量三糖，但不能水解纖維素，最適 pH 。 RNA酶、 DNA酶： 胰液中還含有 RNA酶、DNA酶，可使相應的核酸水解為單核甘酸。 當胰液分泌障礙時，即使其它消化腺的分泌都正常，食物中的脂肪和蛋白質(zhì)仍不能完全消化， 但糖的消化一般
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1