人體構(gòu)成及食物消化吸收-wenkub.com
2025-05-23 02:03 本頁面
【正文】 回腸可吸收膽鹽和維生素 B12。 二、食物的吸收 吸收： 食物經(jīng)過消化后，各種營養(yǎng)物質(zhì)的分解產(chǎn)物、水、無機鹽和維生素，以及大部分消化液即可通過消化道粘膜上皮細胞 進入血液和淋巴的過程 。 分節(jié)或多袋推進運動： 由一個結(jié)腸袋或一段結(jié)腸收縮完成，具有推進作用。 膽鹽的腸肝循環(huán)： 分泌到腸道的膽鹽發(fā)揮作用后可在回腸吸收，經(jīng)門靜脈回到肝臟，重新合成膽汁，稱為膽鹽的腸肝循環(huán)，每次進餐循環(huán) 2～ 3次，吸收 95%左右。 膽汁的作用 乳化脂肪： 膽鹽和卵磷脂分子呈雙嗜性，可作為乳化劑將脂肪分散成小滴，擴大胰脂肪酶的作用面積，促進消化。膽汁對于脂肪的消化和吸收具有很重要的作用。 當(dāng)胰液分泌障礙時，即使其它消化腺的分泌都正常，食物中的脂肪和蛋白質(zhì)仍不能完全消化， 但糖的消化一般不受影響。 胰淀粉酶 水解淀粉、糖原、碳水化合物為二糖和少量三糖，但不能水解纖維素，最適 pH 。 進入小腸的消化液 （ 1）胰液 是由胰腺的腺泡細胞和小導(dǎo)管細胞所分泌的胰腺的外分泌液，無色、等滲、堿性液體， pH ＝ ～ ，具有很強的消化能力。 小腸分節(jié)運動作用： 促進食糜與消化液充分混合以利于化學(xué)性消化； 使食糜與腸壁緊密接觸促進吸收； 擠壓腸壁，促進血液和淋巴的回流。 缺乏導(dǎo)致巨幼貧。 潤滑作用，減少粗糙食物對胃粘膜的機械性損傷。 頸粘液細胞分泌可溶性粘液： 迷走神經(jīng)興奮和 ACh可刺激其分泌 ，潤滑胃內(nèi)食糜。胃蛋白酶也可催化胃蛋白酶原成胃蛋白酶，即自身催化作用。 胃酸的作用： ? 激活胃蛋白酶原，并為之提供適宜酸性環(huán)境。正常成人分泌量約為 。 胃竇可產(chǎn)生逆蠕動， 研磨食物，有利于食物與胃液的充分混合以及食物的消化。進食后這種運動消失。胃頭區(qū)的主要功能是暫時儲存食物。 胃（功能）： 頭區(qū)：胃底、胃體上端 尾區(qū)：胃體下端、胃竇 胃粘膜是一個復(fù)雜的分泌器官， 含有三種管狀外分泌腺和多種內(nèi)分泌細胞。 （三）胃 胃是消化道中最膨大的部分。 性質(zhì)：無色透明低滲液體， pH約 ，分泌量 1～成分： 99%水、無機物（ Na+、 K＋ 、 Ca2＋ 、 Cl－ 、HCO3－ 、硫氰酸鹽等）、有機物 (粘蛋白、 唾液淀粉酶、舌脂酶、溶菌酶、 IgA、乳鐵蛋白等）、一些氣體分子（ O N CO2）； 唾液的作用 濕潤 口腔和食物，便于說話和吞咽 溶解 食物，品嘗食物味道 清潔 保護口腔：唾液可沖洗和稀釋進入口腔的有害物質(zhì)；富含脯氨酸的蛋白質(zhì)可保護牙釉質(zhì)和與有害鞣酸結(jié)合的作用。不能被消化和吸收的食物殘渣，最終形成糞便，排出體外。
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1