基礎(chǔ)工業(yè)工程課程設(shè)計指導(dǎo)書(新)-在線瀏覽
2025-01-06 13:02本頁面
【正文】 運作過程，并結(jié)合查閱網(wǎng)上資料等了解企業(yè)的管理狀況，工業(yè)工程的運用情況等。 課程設(shè)計內(nèi)容 明確課程設(shè)計目的 查閱網(wǎng)上資料 作業(yè)測定 提出改善方案 主要的是熟悉企業(yè)的生產(chǎn)運作情況、采集所需資料，然后運用相關(guān)知識進行分析、研究，明確企業(yè)生產(chǎn)運作中存在的問題，并思考改善方法或方向。 一般為了快速熟悉企業(yè)的生產(chǎn)運作情況，可從以下 10 個方面入手進行調(diào)查、分析，收集所需資 料。 對于本次課程設(shè)計，我們的調(diào)研內(nèi)容具體包括兩方面，一是企業(yè)生產(chǎn)運作情況的調(diào)研；二是企業(yè)基礎(chǔ)工業(yè)工程應(yīng)用情況的調(diào)研。 一、總體情況 了解企業(yè)從原 材料（外協(xié)配件）到成品的生產(chǎn)運作流程。 企業(yè)效益評價情況（企業(yè)生產(chǎn)率管理情況）。 二、計劃部分 年度 /月份計劃的編制時間、部門。 這兩類計劃的關(guān)系，各自的編制程序。 8 三、生產(chǎn)制造過程 主要的產(chǎn)品或零件的加工或裝配過程。 產(chǎn)品材料、名稱、重量、單價；生產(chǎn)工藝過程（順序、時間和路線）。 產(chǎn)品 /零件加工中使用的機器設(shè)備 (工具、夾具等 )、材料等 其他。 一、企業(yè)基礎(chǔ)工業(yè)工程的應(yīng)用現(xiàn)狀 是否有專門的工業(yè)工程部門？作業(yè)測定、方法研究是由哪個部門承擔(dān)的？是否準(zhǔn)備建立工業(yè)工程部門？ 是否采用先進的信息管理系統(tǒng)（物流管理 ERP）系統(tǒng)？運行效果如何？原因是什么？其基礎(chǔ)數(shù)據(jù)是否完善？ 企業(yè)是否具有各工程的標(biāo)準(zhǔn)工時？是如何制定的？產(chǎn)品 /產(chǎn)量定額是如何制定 的？ 生產(chǎn)計劃是如何制定的？ 有沒有進行績效評估？其基礎(chǔ)是什么？ 生產(chǎn)線上的人員配置是以什么為基礎(chǔ)的？ 企業(yè)的生產(chǎn)線平衡嗎？原因是什么？ 產(chǎn)品定價是如何確定的？ 其他。因此對于工業(yè)工程在企業(yè)應(yīng)用取得的效益，主要從生產(chǎn)率、質(zhì)量和生產(chǎn)成本三個方面來考察。生產(chǎn)率是衡量生產(chǎn)要素的使用效率，一般是產(chǎn) 出與投入之比。 企業(yè)常用的單要素生產(chǎn)率為勞動生產(chǎn)率、設(shè)備生產(chǎn)率、原材料生產(chǎn)率，盡管名稱各異，實際上是相互依賴生存的。 企業(yè)生產(chǎn)率的衡量，通常采用的幾種定量計算方法如下： （ 1）生產(chǎn)效率 =實際產(chǎn)量 /標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量 *100% =實際作業(yè)時間 /標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時間 *100% （ 2）稼動率 =實際作業(yè)時間 /實際出勤時間 *100% =（實際出勤時間 損失時間） /實際出勤時間 *100% （ 3） 月生產(chǎn)計劃達成率 =月生產(chǎn)實績 /月生產(chǎn)計劃 *100% （ 4）日生產(chǎn)目標(biāo)達成率 =日產(chǎn)量 /日計劃 *100% 對于其他生產(chǎn)率的含義和計算方法可參考《基礎(chǔ)工業(yè)工程》教材。 質(zhì)量 企業(yè)中衡量質(zhì)量的定量指標(biāo)有主要以下幾種： （ 1）制造良品率 =良品數(shù) /生產(chǎn)數(shù) *100% =（生產(chǎn)數(shù) 不 良數(shù)） /生產(chǎn)數(shù) *100%=1不良品率 （ 2）制程不良率 =不良數(shù) /生產(chǎn)數(shù) *100% （ 3）抽樣不合格率 =抽樣不良數(shù) /抽樣數(shù) *100% 另外還有一些非量化的指標(biāo)如：客戶抱怨次數(shù)；客戶退貨次數(shù) /金額 /數(shù)量；員工品質(zhì)觀念；客訴處理等，可參考相關(guān)的書籍，在此不一一列舉。 成本 企業(yè)中常用的成本的量化指標(biāo)如下： （ 1）制造成本 =直接成本 +直接人工成本 +制造費用 （ 2）材料成本 （ 3）人工成本 （ 4）制 造費用 （ 5）物料周轉(zhuǎn)率 另外還有一些未量化指標(biāo)如成本教育、預(yù)算制度等。 本次課程設(shè)計要求調(diào)查企業(yè)成本管理現(xiàn)狀，特別是人工成本、制造費用和物料周轉(zhuǎn)率的衡量方法和數(shù)據(jù)；明確 如何 通過 應(yīng)用 基礎(chǔ)工業(yè)工程提高生產(chǎn)效率，降低企業(yè)成本。 也就是 基礎(chǔ)工業(yè)工程的實質(zhì)是“動作研究” +“時間研究”，即工作研究。它通過對作業(yè)系統(tǒng)的觀察、記錄、分析、綜合運用作業(yè)測定技術(shù)，研究科學(xué)合理的作業(yè)流程和操作方法，并制定出各項作業(yè)的工時定額，以作為企業(yè)進行計劃、預(yù)算、控制和工資激勵的基礎(chǔ)。作業(yè)系統(tǒng)是為實現(xiàn)預(yù)定的功能、達成系統(tǒng)的目標(biāo)，由許多相互聯(lián)系的因素所形成的有機整體。 作為作業(yè)系統(tǒng)輸入的材料不僅僅指原材料，而是廣義的概念。“能源”是指各種動力設(shè)備的需要的能源物質(zhì)。人是作業(yè)系統(tǒng)中最重要、積極的因素。 企業(yè)作業(yè)系統(tǒng)具有多層次的特點。因此在分析某一層次作業(yè)系統(tǒng)的功能和作用時，必須聯(lián)系上一層次作業(yè)系統(tǒng)的目的進行。表 3 是根據(jù)變動因素影響程度大小分的等級。 選擇哪一個級別的變更，要受到技術(shù)、經(jīng)濟和人的條件的制約，以及研究人員的經(jīng)驗及擁有職權(quán)的影響。 11 一個企業(yè)的作業(yè)系統(tǒng)可以分為生產(chǎn)性作業(yè)系統(tǒng)（簡稱作業(yè)系統(tǒng)）和管理性作業(yè)系統(tǒng)（簡稱管理系統(tǒng)）兩大類。 二、工作研究內(nèi)容 工作研究包括方法研究與作業(yè)測定。作業(yè)測定的目的是確定各項作業(yè)科學(xué)合理的 工時定額。其關(guān)系和具體內(nèi)容如圖 31所示。 圖 2 工作研究的內(nèi)容 方法研究 方法 材料 工具與設(shè)備 工作環(huán)境條件 對整個制造程序或工序的分析 —— 工藝程序圖 程序分析 產(chǎn)品或材料的流程 —— 流程程序圖 搬運分析 —— 搬運流程圖，搬運活動性表 人
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