食品安全信心指數(shù)研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-07-02 03:37本頁(yè)面
【正文】 全保持在很高的水準(zhǔn)上。所以必須堅(jiān)持以“零容忍”的態(tài)度，不給任何違法者逃脫監(jiān)管和懲罰的僥幸心理和可能，才能最大程度地震懾犯科者，給老百姓以信心。二、食品安全信心指數(shù)研究過(guò)程和調(diào)查體系.食品安全信心指數(shù)研究過(guò)程本項(xiàng)目對(duì)食品安全信心指數(shù)的研究過(guò)程分為七個(gè)步驟：確定調(diào)查主題；確定指標(biāo)體系，進(jìn)行快速調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)、修改與定稿；確定訪問(wèn)方法、執(zhí)行區(qū)域、問(wèn)卷配額、權(quán)重等信息；執(zhí)行工作準(zhǔn)備，包括問(wèn)卷印刷、訪問(wèn)員培訓(xùn)等；訪問(wèn)執(zhí)行及問(wèn)卷復(fù)核；進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)查錯(cuò)和數(shù)據(jù)分析；撰寫食品安全信心指數(shù)研究報(bào)告；.食品安全信心指數(shù)調(diào)查體系）調(diào)查方式采用社會(huì)攔截訪問(wèn)方式，每個(gè)訪問(wèn)大約持續(xù)分鐘。熒紿譏鉦鏌觶鷹緇機(jī)庫(kù)圓鍰。項(xiàng)目執(zhí)行區(qū)域包括北京、上海、成都、沈陽(yáng)、西安五個(gè)城市，涉及華北、華南、西南、東北和西北五大地區(qū)。）訪問(wèn)對(duì)象和樣本量本項(xiàng)目調(diào)查的訪問(wèn)對(duì)象為年齡周歲及以上、在當(dāng)?shù)鼐幼∫荒昙耙陨系氖忻?。加?quán)后各城市樣本量如下圖所示：紂憂蔣氳頑薟驅(qū)藥憫騖覲僨。在市民眼中，出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、消費(fèi)者中，誰(shuí)應(yīng)該承擔(dān)主要責(zé)任。市民對(duì)食品安全的信心評(píng)價(jià)。同時(shí)將食品工業(yè)分為糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉及肉制品、蔬菜與水果、蛋及蛋制品、乳制品、飲料酒和零食等個(gè)領(lǐng)域，以方便了解市民對(duì)不同類型食品安全現(xiàn)狀的信心評(píng)價(jià)和未來(lái)改善的信心程度。比較不同類型群體、不同地區(qū)在食品安全信心程度上的差異。）數(shù)據(jù)解讀導(dǎo)讀食品安全信心指數(shù)采用百分標(biāo)準(zhǔn)分制計(jì)算，分表示信心度非常低，分表示信心度較低，分表示信心度一般，分表示比較有信心，分表示信心度非常高。第二部分 年食品安全信心指數(shù)研究結(jié)果一、食品安全現(xiàn)狀評(píng)價(jià)數(shù)據(jù). 年市民對(duì)食品安全比較有信心總體來(lái)看，年市民對(duì)食品安全評(píng)價(jià)信心指數(shù)得分為，比較有信心，相比年的，消費(fèi)者對(duì)食品安全現(xiàn)狀評(píng)價(jià)有所提升。附圖食品安全信心指數(shù)雖然，今年市民對(duì)食品安全比較有信心，但是食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀仍不可忽視，其中的市民對(duì)食品安全缺乏信心，的市民比較有信心，僅的市民非常有信心。附圖您對(duì)目前的食品安全狀況信心如何（）的受訪者對(duì)食品安全缺乏信心。的市民認(rèn)為食品安全狀況改善了一些，的市民認(rèn)為食品安全狀況改善了很多，而在年只有的受訪者認(rèn)為食品安全狀況在過(guò)去一年有所改變，年比年提升。附圖過(guò)去一年中，您覺(jué)得食品安全狀況的變化如何？（）僅認(rèn)為食品安全狀況有所變差。裊樣祕(mì)廬廂顫諺鍘羋藺遞燦。而在年，消費(fèi)者對(duì)食品安全的評(píng)價(jià)中，肉及肉制品、乳制品的信心評(píng)價(jià)也較低。附圖各類食品安全信心評(píng)價(jià)指數(shù)年發(fā)生不少食品安全事件，瘦肉精、牛肉膏豬肉變牛肉、染色饅頭、牛奶致癌…，這些重大事件的曝光，使得消費(fèi)者提起最擔(dān)心的食品類別時(shí)，乳制品、肉及肉制品和糧食加工品名列前茅。附圖哪三項(xiàng)食品類別您是最擔(dān)心的？（）二、食品安全未來(lái)改善的信心指數(shù).超過(guò)半數(shù)的市民對(duì)未來(lái)一年食品安全的改善有信心總體來(lái)說(shuō)，市民對(duì)未來(lái)食品安全的改善比較有信心。驍顧燁鶚巰瀆蕪領(lǐng)鱺賻驃弒。在認(rèn)為未來(lái)一年食品安全狀況會(huì)改善的市民中，信心增加程度為的市民人數(shù)最多，占到了，其次是信心增加程度低于的市民，有。附圖您對(duì)食品改善的信心變化程度是多少？（））認(rèn)為未來(lái)一年食品安全狀況會(huì)變差的市民中，近四成信心降低以上，其中有一成市民信心降低程度超過(guò)了。在認(rèn)為未來(lái)一年食品安全狀況會(huì)變差的市民中，有的市民信心降低了，的市民信心降低程度低于，信心降低以上和信心降低的市民相對(duì)較少，分別為和。附圖您對(duì)食品變差的信心變化程度是多少？（）近四成信心降低以上. 市民對(duì)九大食
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