食品安全事故處置方案-在線瀏覽
2025-07-02 03:37本頁面
【正文】 制，增強應急處理能力，按四早要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生事故，快速反應，及時準確處置。常態(tài)管理下由生產主管、品控部和市場部負責日常防治工作，突發(fā)食品安全事故進入應急狀態(tài)后，全面啟動食品安全突發(fā)事故應急預案和處置工作領導小組，由組長親自指揮。 監(jiān)測、匯總和收集社會上有關食品安全事故的信息和防治工作情況，分析、研究公司工作形勢，提出公司防治食品安全事故上的對策。 建立完整的客戶資料和服務制度，及時掌握產品市場分布情況。 確保銷售出去的產品都是安全的、健康的，讓客戶和廣大消費者用的安心、食的放心。嚴把原材料、包裝材料、生產過程、成品各個質量關。公司員工定期體檢并持有有效健康證、培訓后方可上崗操作，注意個人衛(wèi)生和操作衛(wèi)生；對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員必須調離。定時間、定范圍、定人員、定標準、定潔具洗滌劑，搞好衛(wèi)生工作，各崗位有責任制和考核制。公司建立客戶登記反饋制度，落實各個經銷商的訂貨登記，查明訂貨的時間、品種、批次和數(shù)量，市場銷售人員要多跟客戶了解產品情況，對客戶反映的內容要如實記錄，如有異常情況立即通知公司上級，以便必要時采取進一步措施。事故發(fā)生期間，經銷商和終端消費者有義務、有責任在第一時間（2小時內）向廠家報告導致發(fā)生食品安全事故的產品名稱、生產日期，公司負責小組24小時開通疫情監(jiān)控聯(lián)系電話。出現(xiàn)大面積安全事
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