【正文】 ，“積極實施優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)工程，發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)、旅游觀光農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)，擴大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”，“建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品商品基地，積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”。（二）項目實施的制約因素及對策項目實施的制約因素主要是短期資金短缺。本項目屬符合國家產(chǎn)業(yè)政策的高效益項目，符合利用本地資源優(yōu)勢為農(nóng)民增收增效的特色項目，資金短缺問題必須爭取農(nóng)業(yè)開發(fā)銀行的政策性貸款資金進行支持，基礎(chǔ)條件成熟的時候可以申報國家、省扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的無償資金支持，同時在自由資金上公司必須最大努力進行籌措，以保證項目固定資產(chǎn)投資的完成。示范園的建設(shè)，將改善城鄉(xiāng)結(jié)合部的環(huán)境質(zhì)量，提高城市的綠化率，構(gòu)筑一個人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的良好生態(tài)環(huán)境，使之成為全省生態(tài)農(nóng)業(yè)的樣板基地之一。 （一）無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地 在山腳地勢較平坦處建設(shè)蔬菜大棚、玻璃溫室及現(xiàn)代化噴灌系統(tǒng)等附屬設(shè)施，栽培種植無公害蔬菜——蘆筍以及其他市場表現(xiàn)優(yōu)秀的蔬菜品種，配套建設(shè)相關(guān)采摘設(shè)施，讓前來休閑娛樂的客人可進入生產(chǎn)基地親自動手采摘無公害蔬菜。利用地形規(guī)劃種植品種，使春、夏、秋都有果花觀賞、果實采摘，利用部分果樹間隔地間種牧草、綠肥，既有原始山村風(fēng)格，又可按生態(tài)要求還原自然。（三）中草藥生產(chǎn)示范基地和金銀花飲料加工廠在山丘生態(tài)果園生產(chǎn)示范基地上部種植金銀花、黃柏，并以此為示范點推廣和帶動周邊農(nóng)戶加入中草藥的種植和生產(chǎn)的行列。 （四）綠色養(yǎng)殖示范基地在山丘最上部發(fā)展以黑山羊為主的養(yǎng)殖示范基地，設(shè)養(yǎng)沼林蔬生態(tài)模式，利用處理后的羊糞沼氣發(fā)酵為生態(tài)農(nóng)莊提供燃料，沼氣渣作為中草藥種植園、果園和菜園的有機肥。水庫四周的合適地點建設(shè)垂釣休閑場所。（六）生態(tài)農(nóng)莊在無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地旁邊建設(shè)生態(tài)農(nóng)莊，讓游客可以即刻品味無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地采摘的新鮮蔬菜和水庫垂釣的新鮮魚，并成立后勤服務(wù)部，為客人打包包裝需要帶走的產(chǎn)品。除推廣應(yīng)用示范技術(shù)和模式外，還可為游人增加農(nóng)業(yè)科普知識，增加社會對生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的認(rèn)識。二、土建工程（一）建筑 主要建筑設(shè)計是以建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的示范園為需要。旅游觀光設(shè)施就地取材，可用木材、土磚、青瓦、稻草，和鋼筋、水泥、機磚、結(jié)合安排，顯示出農(nóng)村田園古樸、清新風(fēng)格，使之與自然融為一體。畜舍和中草藥加工房、庫房、金銀花飲料加工廠房采用磚木結(jié)構(gòu)，均為一層平房，混凝土地面，青瓦屋頂。主道路采用水泥面路，10米寬，水泥路面寬6米，為主要運輸進出路線。便于組織人流、運輸、觀光。用于步行到各生產(chǎn)點。生活用水均為井水。水質(zhì)沒有污染，可供生產(chǎn)用水。采用雨污合流制，通過灌渠形成排水體系，雨水就近排入水渠或蓄水池，匯聚排澇站，再排出。 （四）電力、電信 示范基地就近接入各用電場所，近期采用架空輸送，遠(yuǎn)期采用地式輸送。 （五）綠化各示范園開發(fā)建成后，注重植被保護，防止水土流失，綜合考慮各基地的綠化安排，統(tǒng)一規(guī)劃，形成豐富層次的觀賞景觀。在進出項目各示范基地的主次道兩旁及園區(qū)內(nèi)其他適宜地區(qū)種植既有觀賞性又有經(jīng)濟價值的各種景觀樹木，一方面為項目示范園營造良好的景觀，給項目示范區(qū)休閑的客人提供休閑觀景的好去處，另一方面，在項目的后續(xù)發(fā)展過程中亦可將景觀苗木培養(yǎng)成項目示范園的一個效益點。黑山羊肉因其肉性溫?zé)?、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，被稱為“人類的保健性功能食品”。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織估計，％，在今后相當(dāng)長的一段時期內(nèi)，黑山羊肉價格將繼續(xù)保持高價位運行態(tài)勢。在豬肉和禽蛋價格的市場波動中，黑山羊肉近年來獨占食品“賣方市場”的優(yōu)勢，價格始終處于攀升的態(tài)勢。2002年1～11月，我國羊肉生產(chǎn)存在著巨大的供給缺口。上海、福建、浙江、廣東、湖北、江西及**省黑山羊的養(yǎng)殖量都不大，從黑山羊肉銷售地區(qū)的分布看，新疆、內(nèi)蒙古、河南等主產(chǎn)區(qū)的主要市場在我國北方，進人南方市場必將增加運輸成本。二、金銀花、金銀花飲料和黃柏的市場需求與分析金銀花具有抑菌、抗病毒、消炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫等功效，是配制中藥飲片和中成藥的主要藥材品種。傳統(tǒng)經(jīng)驗及近代藥理實驗和臨床應(yīng)用都證明金銀花對于多種致病菌有較強的抗菌作用和較好的治療效果。2009年不少產(chǎn)地遭遇自然災(zāi)害，減產(chǎn)嚴(yán)重，產(chǎn)新以后上市量比往年明顯偏少。受甲型H1NI流感的影響，本品醫(yī)藥用量進一步增加。金銀花作為一種常用的中藥，同時又是無毒植物，受到了醫(yī)藥界的歡迎，其貿(mào)易量和貿(mào)易額今后一段時間內(nèi)均會有大幅上升。從原始的藥用價值，發(fā)展到成為保健養(yǎng)生產(chǎn)品，今后在食品飲料領(lǐng)域和保健食品領(lǐng)域也將會有很大的發(fā)展空間。是我國珍貴的傳統(tǒng)出口刨匯中藥之一。主治前列腺炎、尿路感染、胃腸炎、痢疾、黃疸型肝炎等多種常見疾病。黃柏不僅能改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，也可為山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民帶來可持續(xù)的經(jīng)濟效益。由于黃柏的生長周期較長(10～l5年)，歷來為緊缺中藥，野生資源遭大量砍伐，貨源不足已成定局。三、紅心獼猴桃、紅提的市場需求與分析紅心獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。在日本稱“美容果、聰明果”?？诟刑鹚崆逅⑾銡鉂?，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風(fēng)味和香氣，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。紅心獼猴桃外表與一般品種有很大區(qū)別，表面無毛；果芯是放射狀，呈紅心圖案，像太陽光，是其賣點之一。2005年總產(chǎn)量僅500噸，尚處于推廣和發(fā)展的初期。紅心獼猴桃品種屬中華系列，特早熟（8月上旬上市，比一般品種早40天），15攝氏度常溫貯藏二個月，保鮮期至翌年三月份仍風(fēng)味如初，因此，紅心獼猴桃被許多業(yè)內(nèi)人士看好，市場前景好，商品價值高。紅提含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)，營養(yǎng)十分豐富，被列為世界四大水果之首。%～%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。紅提葡萄不易掉粒，耐貯運，冷藏可至２～３月，貨架期長。目前，紅提的市場普遍價達(dá)每公斤30元，是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業(yè)價值的品種之一,發(fā)展前景廣闊。除具有獨特鮮美的風(fēng)味以外，蘆筍還含有多種氨基酸及微量元素，能增進食欲，幫助消化，有很高的營養(yǎng)保健價值，成為國際流行的高檔保健蔬菜。長期食用蘆筍能提高肌體免疫力，降低有害物質(zhì)的毒性，抑制癌細(xì)胞的活力，具有良好的抗癌作用，是目前世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)保健食品。春節(jié)期間，在北京、上海、武漢等大中城市的超市里，銷售價格每公斤平均在36～50元之間，是其他一般蔬菜價格的十幾倍。目前，國內(nèi)大棚蘆筍種植剛剛起步，全國大棚蘆筍栽培總面積不足20 hm2，采收期間日供應(yīng)量不足2000kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。五、鱘魚的市場需求與分析鱘魚是我國的名特優(yōu)珍品，肉味鮮美、骨軟、營養(yǎng)價值高，鱘魚肉和卵的蛋白含量可高達(dá)18％和29％。據(jù)市場調(diào)查，西歐及美國人對熏烤鱘魚制品興趣較大，售價可觀，而國內(nèi)大賓館、飯店也一直有用熏烤制品招待客商的習(xí)慣。鱘魚籽營養(yǎng)價值基本相同，都是含高蛋白、微量元素和多種維生素的黑褐色透明圓粒狀體，經(jīng)過鹽處理的鱘魚籽醬統(tǒng)稱為黑魚籽醬，是鱘魚加工產(chǎn)業(yè)化的龍頭產(chǎn)品，因其價格昂貴，所以素有“黑色黃金”之稱，是馳名中外的高檔食品，在國際市場十分走俏。近幾年來，鱘魚的價格基本穩(wěn)定在每公斤32～34元，春節(jié)前價格可達(dá)每公斤36～40元。鱘魚養(yǎng)殖的成本主要為：飼料、苗種、人工、水電、藥品，設(shè)施折舊等，養(yǎng)成的成本大約在每公斤20～24元，其養(yǎng)殖投資回報率可達(dá)30％～50％，是養(yǎng)殖其它淡水魚無法比擬的。金銀花飲料銷售以省內(nèi)市場為主，部分出售到珠江三角洲和港澳臺地區(qū)。（二）營銷模式分級銷售在農(nóng)副產(chǎn)品銷售中，存在一個按農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量劃分銷售市場的設(shè)置，最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品供出口；一級產(chǎn)品主要銷往廣州、深圳、北京等國內(nèi)的大型都市；二級產(chǎn)品主要銷往長沙、武漢等這樣的省會級中等城市；三級產(chǎn)品主要銷往**區(qū)及周邊地縣級中小城市；剩余的作為次級產(chǎn)品主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場銷售。當(dāng)前國內(nèi)市場存在一個嚴(yán)重的南產(chǎn)品北運和北產(chǎn)品南運的大趨勢，運輸環(huán)節(jié)的競爭也是農(nóng)副產(chǎn)品市場競爭的關(guān)鍵部分。認(rèn)清國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品市場的大流通割據(jù)對于審時度勢地開拓與占領(lǐng)市場有很大的裨益。隨著市場競爭的加劇和市場競爭的逐步規(guī)范，農(nóng)副產(chǎn)品商參與農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與果農(nóng)參與農(nóng)副產(chǎn)品終端市場經(jīng)營將成為兩頭向中間看齊的大趨勢。農(nóng)副產(chǎn)品商與農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者之間建立利益共同體，互相參與生產(chǎn)與經(jīng)營過程，將取得雙方雙贏的局面。品牌銷售 　　市場競爭的最終結(jié)局是在某一行業(yè)經(jīng)過激烈競爭之后存在為數(shù)不多的幾個大型航母企業(yè)和為數(shù)眾多的小型特色企業(yè)。一個好的品牌，代表著信譽，代表著質(zhì)量，代表著形象。專賣連鎖銷售當(dāng)規(guī)模、質(zhì)量、銷售網(wǎng)絡(luò)形成一體，項目農(nóng)副產(chǎn)品品牌深入市場深入消費者心中的時候，專賣經(jīng)營將成為不可阻擋的發(fā)展趨勢。形成你中有我，我中有你的利益合作格局，農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)就不是簡單的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通，而是市場經(jīng)濟領(lǐng)域的各類資源的組織搭配與分工問題。（一）主要生態(tài)農(nóng)業(yè)模式物質(zhì)分級多層利用模式建設(shè)微生物菌肥生產(chǎn)系統(tǒng)，設(shè)置集中沼氣池，集中收集人畜、農(nóng)作物廢料、垃圾土堆發(fā)酵或沼池發(fā)酵，生產(chǎn)微生物肥料，用于無公害和有機蔬菜生產(chǎn)。 利用**區(qū)糧食加工的下腳料，混合飼料、青飼料喂養(yǎng)羊，將羊糞和其它農(nóng)家肥用于種植果樹、蔬菜、中草藥，形成良性生物鏈，保持生態(tài)平衡，降低成本，減少環(huán)境污染。生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)本項目建立無公害蔬菜基地、綠色蔬菜基地和生態(tài)果園、生態(tài)中草藥種植園均按高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。建年產(chǎn)4000頭的養(yǎng)羊場，果樹行間種牧草、綠肥等，建立果—羊—沼—菜等的生態(tài)模式。 項目各基地采用生態(tài)模式，為以上生態(tài)模式的綜合運用，在依托生態(tài)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、生產(chǎn)手段和科學(xué)管理的同時，最終建立一套完整、系統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)體系。 立體種植技術(shù) 在項目果園、中草藥園、水產(chǎn)、畜牧采用綜合立體種養(yǎng)殖，用防護林帶形式隔離不同種養(yǎng)殖區(qū)，改善小氣候，防治交叉感染，采用間息輪作、種植綠肥、以地養(yǎng)地、施用農(nóng)家肥、合理間作，充分利用陽光，提高土地利用率，增加土壤肥力。在蔬菜示范區(qū)、大棚群用噴灌、滴灌方式進行灌溉。灌水分布均勻、精確、效率高，可節(jié)水，節(jié)省勞力，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。更好地發(fā)揮使用效率。本項目采用綜合防治病蟲害，以防為主，防重于治，采用生物防治，農(nóng)藥防治和藥劑防治相結(jié)合。 （二）黑山羊養(yǎng)殖生產(chǎn)流程 引進良種→自繁自育→選種→基地飼養(yǎng)→技術(shù)培訓(xùn) 育肥→商品→推廣養(yǎng)殖→開拓市場→產(chǎn)品銷售 （三）菌肥生產(chǎn)工藝流程 為了保證無公害蔬菜、瓜果的有機肥料供應(yīng)，示范園在養(yǎng)殖基地設(shè)置集中菌肥區(qū)域，通過堆泥發(fā)酵、參入沼渣，干燥達(dá)標(biāo)后，施用到蔬菜、果園和中草藥基地，生產(chǎn)工藝如下： 有機肥采集→集中→施入專用菌液→堆泥發(fā)酵→參入沼渣→干燥→制?！b袋→分銷 （四）沼氣生產(chǎn)技術(shù)流程收集示范基地的部分羊糞人糞、果蔬下腳料垃圾及周邊地區(qū)的有機廢料，加水經(jīng)罐發(fā)酵產(chǎn)生沼氣加壓后經(jīng)管道輸入備用氣點。 生態(tài)示范園的要求嚴(yán)格執(zhí)行，所生產(chǎn)的產(chǎn)品定價收購，統(tǒng)一銷售，逐步引導(dǎo)農(nóng)民自覺加入這種管理模式上來。同時要充分利用本項目帶來的機遇帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以龍頭企業(yè)為依托發(fā)展商品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，積極參與市場競爭提高經(jīng)濟收入水平，為國家、地方、農(nóng)民個人創(chuàng)造個人利益，使本項目成為利國利民的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程。二、項目的技術(shù)依托項目擬與**農(nóng)業(yè)大學(xué)建立聯(lián)系，以得到進一步的技術(shù)指導(dǎo)，在動物養(yǎng)殖、無公害栽培技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工等方面與**農(nóng)業(yè)大學(xué)共同研討，進一步完善生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園規(guī)劃實施方案，形成有影響的輻射面。三、主要產(chǎn)品生產(chǎn)操作技術(shù)（一）黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)采取以防疫為主的羊群健康保護“三定”技術(shù)措施“三定”是指定期防疫驅(qū)蟲、定期消毒圈舍和定期強化健胃補飼，降低發(fā)病率和死亡率。主要注射“三聯(lián)四防”苗、羊痘、羊傳染性胸膜肺炎、口蹄疫疫苗，免疫注射率都要確保達(dá)到100％。根據(jù)山羊寄生蟲病的感染規(guī)律，一般采用同一年三次驅(qū)蟲的方法，第一次驅(qū)蟲在l1～12月份，驅(qū)除潛伏在腸道內(nèi)組織期幼蟲，再在4～5月份和8～9月份感染高峰期中，各進行一次驅(qū)蟲。健胃可使用牛羊健胃散，以增強消化功能，促進對營養(yǎng)物質(zhì)的充分消化吸收。**本地黑山羊與波爾山羊相比，生長緩慢，飼料利用率低，產(chǎn)肉量低，在良種保護區(qū)，要加強選育提高。但必須正確應(yīng)用雜交方式，篩選優(yōu)秀的雜交組合。出欄體重過高，產(chǎn)肉量增加，但飼料利用率下降。雜種黑山羊生長的高峰期比本地黑山羊晚，適宜出欄體重應(yīng)比本地黑山羊大。針對本區(qū)春夏季雨水多、濕度較大的實際，大面積推廣干燥、通風(fēng)、易于糞便清除的漏縫式地板羊圈，這是一次很大的圈舍變革。但還存在著冬季寒冷、羊只安全越冬較難的問題。圈舍分為上下兩層，夏秋季節(jié)羊群在樓上飼養(yǎng)，冬春季節(jié)羊群在樓下飼養(yǎng)。通過圈舍的改建，使黑山羊的生活環(huán)境得到極大改善，降低冬羔的死亡，保證羊只的安全越冬和健康生長。其次，充分利用農(nóng)戶自產(chǎn)的青精飼料進行補飼，注意蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等的供應(yīng)。架型設(shè)計與苗木栽植露地栽培紅提葡萄，棚架好于離架，采用lm 5m的株行距，每667㎡栽150株左右。田間管理紅提葡萄喜水喜肥，露地栽培采用溝灌，1年澆8～9次水，生長前期10～15d澆1次水，后期澆水時間拉長，果實成熟期控制澆水。每年施1次基肥，以腐熟的羊糞為好，每667㎡施3～5個立方,果實采摘后和冬剪前施入最好，不宜在春季施基肥，春季施基肥，根系傷口不易愈合，影響樹勢，特別是葡萄受到晚霜危害時影響更加嚴(yán)重。幼苗期主要是培養(yǎng)龍干樹形，單株單蔓。在龍干上80厘米以下不留結(jié)果枝，以上每25～30cm左右留1個結(jié)果母枝。果穗管理要做到紅提葡萄穗型美觀，色澤鮮艷，顆粒大小均勻，必須加強果穗管理。嚴(yán)格控制掛果量，6～7年生的樹穗數(shù)控制在25穗以內(nèi)，不能留多，否則影響上色，降低品質(zhì)。6月下旬7月初是紅提葡萄日灼病高發(fā)期，要及時