【正文】 識(shí)。對(duì)于某些深受市場(chǎng)歡迎的魚(yú)種，在野生魚(yú)供應(yīng)量嚴(yán)重不足的情況下，人類學(xué)會(huì)了運(yùn)用科學(xué)技術(shù)去養(yǎng)殖有經(jīng)濟(jì)效益的特色魚(yú)種，如鮭魚(yú)的養(yǎng)殖便是一個(gè)很好的例子。在2001年，這些養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)量已達(dá)全球漁業(yè)總產(chǎn)量的3成，而且此比例正在不斷提高。另外，海產(chǎn)養(yǎng)殖成本要高于海產(chǎn)捕撈成本，例如其重要飼料——魚(yú)粉的供應(yīng)就一直滿足不了需求，以至海產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的成本在不斷上升。同時(shí)，在目前的養(yǎng)殖條件下，海魚(yú)養(yǎng)殖的覆蓋面及產(chǎn)量始終有限，養(yǎng)殖魚(yú)只能稍微緩解人類對(duì)海產(chǎn)品的需求，而不可能完全取代海洋捕撈。當(dāng)時(shí)的太平洋恩利只是一家以貿(mào)易為主的“中游業(yè)務(wù)”公司，它從各地收購(gòu)魚(yú)類，并把魚(yú)類加工為魚(yú)柳和魚(yú)塊，銷往美洲及西歐等地。在捕魚(yú)配額競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，漁業(yè)經(jīng)營(yíng)者的唯一長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)就是積極尋找機(jī)會(huì)擴(kuò)大和穩(wěn)定魚(yú)產(chǎn)品資源，以便能及時(shí)對(duì)市場(chǎng)需求作出適當(dāng)反應(yīng)，確保企業(yè)在全球海產(chǎn)食品行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因?yàn)樵跊](méi)有上游“穩(wěn)”的本質(zhì)的支持下，不但會(huì)荒廢中游的加工生產(chǎn)線，而且它投資在上游的捕撈設(shè)備使用率也會(huì)大減，最終公司將不可能獲得持續(xù)發(fā)展。%的股份，自此它開(kāi)始踏足海產(chǎn)食物的上游業(yè)務(wù)。在過(guò)去的數(shù)年間，太平洋恩利借助中漁集團(tuán)大力發(fā)展了上游業(yè)務(wù)，包括收購(gòu)秘魯?shù)聂~(yú)粉制造商，以及在世界各地簽訂新的船舶經(jīng)營(yíng)協(xié)議以擴(kuò)大捕撈船隊(duì)的規(guī)模。此次收購(gòu)只是太平洋恩利踏足海產(chǎn)食物上游業(yè)務(wù)的開(kāi)始，%。在發(fā)展新魚(yú)種時(shí)，太平洋恩利以成為該魚(yú)種的最大供應(yīng)者為奮斗目標(biāo)。此外，由于對(duì)手沒(méi)有配額很難增加相關(guān)產(chǎn)品的供應(yīng)量，太平洋恩利便可輕松穩(wěn)定產(chǎn)品的供應(yīng)管道和市場(chǎng)價(jià)格?，F(xiàn)在，集團(tuán)有供應(yīng)及價(jià)格保證穩(wěn)定的魚(yú)產(chǎn)品已多達(dá)16種。在數(shù)年間，太平洋恩利憑借中漁集團(tuán)成功地控制了市場(chǎng)的6成份額，成為銀鱈魚(yú)柳的最大供應(yīng)者。太平洋恩利認(rèn)為，在上述下雜魚(yú)中，仍有適合人類食用的魚(yú)類，只是由于缺乏宣傳和推廣，它們未被市場(chǎng)充分利用。太平洋恩利不斷加強(qiáng)中、下游的業(yè)務(wù)配合，積極擴(kuò)大可食用魚(yú)的品種范圍，成功地引領(lǐng)了消費(fèi)者的消費(fèi)需求，比如阿拉斯加鱈狹。太平洋恩利主動(dòng)把它引入中國(guó)和歐美的銷售市場(chǎng)。從此，市場(chǎng)需求拾級(jí)而上，魚(yú)價(jià)也因此持續(xù)攀升，由1996年的400美金/噸大幅升至2007年的1400美金/噸。其在2005年增添的六艘船中，就有五艘船主要負(fù)責(zé)捕獲阿拉斯加鱈狹。自阿拉斯加鱈狹成為主流的食用魚(yú)后，其需求量大增，但供應(yīng)緩慢，價(jià)格持續(xù)上升。日本民族是一個(gè)非常愛(ài)吃海產(chǎn)的民族，上至鯨魚(yú)、下至雞泡魚(yú)，都逃不過(guò)日本人的嘴。它的策略是采取多角度的模式抓住上游業(yè)務(wù)“穩(wěn)”的本質(zhì)。在新鮮漁貨供應(yīng)不足時(shí)，日本水產(chǎn)株式會(huì)社便會(huì)接受持有外地許可證的船只提供的凍魚(yú)，以保證穩(wěn)定的市場(chǎng)供應(yīng)。挪威是全球最大的漁業(yè)工業(yè)國(guó)。MHG并沒(méi)有發(fā)展捕撈業(yè)務(wù)，也沒(méi)有發(fā)展多種魚(yú)類養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，而是將所有的資源專注于養(yǎng)殖單一魚(yú)種——鮭魚(yú)，務(wù)求在最短的時(shí)間內(nèi)發(fā)展成為全球最大的養(yǎng)殖鮭魚(yú)供應(yīng)者。在2006年，MHG成功占有全球鮭魚(yú)市場(chǎng)17%的份額，其目標(biāo)是在短期內(nèi)將市場(chǎng)占有率增加到30%以上。蝦生長(zhǎng)快、價(jià)值高、飼料費(fèi)用低，而且一年可以放養(yǎng)兩次，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，養(yǎng)殖蝦的經(jīng)濟(jì)效益最好。根據(jù)DSF的公司年報(bào)，其凈利潤(rùn)自2001年起每年都在下降。如果他們能像太平洋恩利一樣，積極開(kāi)發(fā)新的海產(chǎn)品種類，施行“穩(wěn)”的策略，他們或許能改寫歷史。以上不同國(guó)家的不同海產(chǎn)食物企業(yè)的不同發(fā)展歷程都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是認(rèn)同“穩(wěn)”對(duì)其上游業(yè)務(wù)發(fā)展的重要性。只有穩(wěn)定的供應(yīng)，中游才可能持續(xù)地開(kāi)發(fā)不同魚(yú)種的加工產(chǎn)品，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，保持公司的穩(wěn)健增長(zhǎng)。要達(dá)到“穩(wěn)”的本質(zhì)，企業(yè)必須發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用不同的策略，從有限的資源中尋找能保持長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)產(chǎn)品的方法。截至目前，全球有超過(guò)4200家的海產(chǎn)加工公司，而一半以上的公司雇員少于20人。在這競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，必須不斷創(chuàng)新，提高效率，達(dá)到中游“快”的本質(zhì)。因此在捕撈之后，漁貨必須盡快送到消費(fèi)者手上。而各種保鮮方法的目的都在于有效地防止微生物的繁殖和延緩海產(chǎn)的腐爛速度。各種低溫處理方法的保鮮期都不同，從7天到30天不等。這是因?yàn)楦邇r(jià)魚(yú)大多以鮮魚(yú)的形式出售，相對(duì)平價(jià)魚(yú)所需的加工程序較少，而要做到快而且新鮮，其成功的關(guān)鍵便在運(yùn)輸上。例如太平洋恩利快速地處理平價(jià)魚(yú)；日本水產(chǎn)株式會(huì)社和挪威Marine Harvest Group快速地處理高價(jià)魚(yú)；澳洲D(zhuǎn)eep Sea Fishery由于未能做好中游業(yè)務(wù)而走向了失敗。碼頭采購(gòu)是指捕魚(yú)船把漁貨卸到碼頭，食品公司派運(yùn)漁船去碼頭采購(gòu)漁貨并把它們運(yùn)送到食品加工廠。來(lái)回碼頭及遠(yuǎn)洋漁場(chǎng)4個(gè)月，捕捉漁汛20至40天，捕魚(yú)作業(yè)10個(gè)月，材料補(bǔ)充作業(yè)20天，漁貨裝卸作業(yè)4次20天。買家直接派運(yùn)漁船到公海漁場(chǎng)采購(gòu)漁貨，而不受捕魚(yú)船隊(duì)作業(yè)的周期限制。碼頭采購(gòu)是捕魚(yú)船把漁貨運(yùn)到碼頭，再由買家的運(yùn)漁船運(yùn)往加工地，而漁船會(huì)駛回捕魚(yú)區(qū)繼續(xù)捕魚(yú)；公海采購(gòu)則是買家的運(yùn)漁船直接到捕魚(yú)區(qū)買魚(yú)。所以太平洋恩利牢牢抓住了中游業(yè)務(wù)“快”的本質(zhì)。整個(gè)過(guò)程看起來(lái)很簡(jiǎn)單，然而企業(yè)要怎樣做才能勝過(guò)其他同行呢？答案就是“快”。通過(guò)分析上文所提及的生產(chǎn)過(guò)程，我們不難發(fā)現(xiàn)，運(yùn)輸環(huán)節(jié)占了不少時(shí)間，因此如果能夠縮短運(yùn)輸時(shí)間，企業(yè)便可以更快完成加工程序。為了縮短運(yùn)輸路程，加工商大都在遠(yuǎn)洋漁場(chǎng)附近設(shè)立加工廠房。成功地節(jié)省了把鮮魚(yú)從漁場(chǎng)運(yùn)到加工基地的時(shí)間后，加工公司接下來(lái)要做的就是進(jìn)一步縮短魚(yú)制品與市場(chǎng)的距離。為了做到“快”，加工公司大多會(huì)把加工基地、物流中心和銷售中心結(jié)合起來(lái)，以節(jié)省流通時(shí)間，做到省時(shí)快捷。以太平洋恩利在青島城陽(yáng)新建的加工廠房為例，首先，選擇在青島建廠符合靠近漁場(chǎng)的要求；再者，這個(gè)新加工基地靠近城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，而該批發(fā)市場(chǎng)的分銷能力強(qiáng)勁，是全國(guó)五大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)之一，不但通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證以及ISO14001環(huán)保體系認(rèn)證,而且在2005年榮獲“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)十佳”、“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)十強(qiáng)”和“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)綠色樣板單位”等三個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。當(dāng)運(yùn)輸時(shí)間縮減之后，從事漁產(chǎn)品業(yè)務(wù)的企業(yè)下一步要做的就是進(jìn)一步整合全球產(chǎn)業(yè)鏈，以提升企業(yè)的運(yùn)作速度和穩(wěn)定性。所以，在海產(chǎn)加工業(yè)里，收購(gòu)和合并企業(yè)的事件特別多，而整合產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)遣稉茲O業(yè)強(qiáng)者的共同選擇。太平洋恩利從1997年起，它積極收購(gòu)上下游產(chǎn)業(yè)，使其公司得以從1986年的海產(chǎn)食品貿(mào)易發(fā)展成今日全面的海產(chǎn)綜合業(yè)務(wù)，包括捕撈、魚(yú)類海上加工、全球采購(gòu)、岸上加工及國(guó)際分銷等。就高價(jià)魚(yú)來(lái)說(shuō)，保鮮的關(guān)鍵期就是在把鮮魚(yú)從漁場(chǎng)運(yùn)到加工廠的航程上。鑒于此，從事高價(jià)魚(yú)加工的公司大多會(huì)充分把握這些無(wú)可避免的航行時(shí)間，并在海上進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工程序，如去頭、除腸、切片、冷凍等。曰本水產(chǎn)株式會(huì)社主要從事高價(jià)魚(yú)業(yè)務(wù)，他們的船隊(duì)設(shè)備先進(jìn)，包括收鮮拖網(wǎng)漁船和冷凍加工拖網(wǎng)漁船。此外，船上還設(shè)有溫度控制系統(tǒng)，使溫度長(zhǎng)期保持在0℃。除了依靠高成本的運(yùn)輸設(shè)備外，日本水產(chǎn)株式會(huì)社還備有完善的冷藏庫(kù)網(wǎng)絡(luò)，確保滿足突然上升的市場(chǎng)需求。冷凍對(duì)高價(jià)魚(yú)的保鮮很重要，所以各個(gè)大型加工公司都努力研發(fā)新技術(shù)以提升冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量。這項(xiàng)技術(shù)最初被應(yīng)用在海鮮產(chǎn)品上，由于海鮮被捕獲上岸后立即就被雪藏，除了能避免重復(fù)雪藏之外，還大大降低了魚(yú)產(chǎn)品的腐爛概率。通過(guò)把漁場(chǎng)、加工廠和市場(chǎng)的距離拉近以提升整個(gè)加工過(guò)程的效率?？梢?jiàn)垂直整合產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)整個(gè)加工業(yè)來(lái)說(shuō)具有重大的意義，它可以優(yōu)化整體生產(chǎn)線，并協(xié)助公司達(dá)到“快”的行業(yè)本質(zhì)。MHG的鮭魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)分布于歐洲及美洲各地。MHG怎樣用信息科技把世界各地的供應(yīng)與需求緊密聯(lián)系起來(lái)的呢？為了使中游的供應(yīng)更快更暢順，MHG采用了集成Web解決方案來(lái)調(diào)節(jié)世界各地的供應(yīng)與需求矛盾，以減低流程中浪費(fèi)的時(shí)間。雖然飛機(jī)運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用要高于其他運(yùn)輸工具，但為了節(jié)省時(shí)間，單是處理挪威四個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)品，MHG每星期都要發(fā)送波音747飛機(jī)3至5個(gè)班次以空運(yùn)挪威的鮭魚(yú)至世界各地。現(xiàn)在，挪威的四個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的魚(yú)產(chǎn)品都是用貨車運(yùn)到奧斯陸，然后在奧斯陸把貨物運(yùn)到歐洲及世界各地。MHG計(jì)劃將來(lái)把南部?jī)蓚€(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的漁貨不經(jīng)奧斯陸，而是直接空運(yùn)到法國(guó)，然后再用貨車運(yùn)到歐洲其他地區(qū)，或是用飛機(jī)空運(yùn)至世界各地。故MHG的市值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他對(duì)手,并最終成為全球漁業(yè)的霸者。他們的工作流程是這樣的：捕魚(yú)船在澳洲北面捕撈到對(duì)蝦后，便把漁貨運(yùn)送到南澳的工廠進(jìn)行分類、加工和包裝處理，然后再運(yùn)送到墨爾本，再出口到位于北半球的幾個(gè)主要分銷點(diǎn)。首先，漁貨在北澳，而加工廠卻在南澳，這需要花費(fèi)很多時(shí)間把漁貨由北運(yùn)往南。DSF（老虎漁業(yè)）的作業(yè)流程中花了很多時(shí)間在運(yùn)輸上。這樣一來(lái)，漁貨上岸后就可以立即加工，并及時(shí)運(yùn)往世界各地，以節(jié)省由北澳運(yùn)往南澳，再由南澳運(yùn)往北半球的時(shí)間。第一，它看準(zhǔn)了中國(guó)對(duì)蝦需求量不斷上升的趨勢(shì)：第二，出產(chǎn)地在中國(guó)，分銷也在中國(guó)，自然省卻了不少運(yùn)輸時(shí)間。由于海產(chǎn)的新鮮度和其價(jià)值有密切的關(guān)系，所以保鮮對(duì)于海產(chǎn)加工業(yè)來(lái)說(shuō)非常重要。通過(guò)仔細(xì)分析不同的案例，我們發(fā)現(xiàn)“滲透”是海產(chǎn)下游業(yè)務(wù)的本質(zhì)。我們認(rèn)為，若能做到“滲透”，海產(chǎn)下游行業(yè)便能取得成功。銷售網(wǎng)絡(luò)的建立和客戶的培育需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，一旦遇到某個(gè)市場(chǎng)不景氣，企業(yè)將很難在短期內(nèi)開(kāi)拓另外的市場(chǎng)來(lái)消化貨源，而充分的地域滲透能很好解決這個(gè)問(wèn)題。客戶滲透是指滿足各個(gè)層次客戶的全方位需要。因此，把海產(chǎn)品滲入到消費(fèi)者的廚房或者餐桌才是海產(chǎn)食品企業(yè)的終極目標(biāo)，而充分的客戶滲透是保證企業(yè)銷售的關(guān)鍵因素。通過(guò)不同的途徑（如收購(gòu)等）進(jìn)軍各大市場(chǎng)，太平洋恩利奠定了強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)基石。按照日本的有關(guān)規(guī)定，迸入日本的海產(chǎn)品需要經(jīng)歷進(jìn)口代理、批發(fā)、加工等中間環(huán)節(jié)，過(guò)程十分復(fù)雜。針對(duì)這一情況，恩利公司在2005年收購(gòu)了日本京食公司。單從財(cái)務(wù)上說(shuō)，此次收購(gòu)沒(méi)有意義，但是京食除了擁有三間加工廠房之外，還通過(guò)魚(yú)市場(chǎng)、食物服務(wù)供貨商、超級(jí)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)出售產(chǎn)品，所以太平洋恩利通過(guò)此次收購(gòu)，不但成功地打入了日本市場(chǎng)，而且可以充分利用其分銷網(wǎng)絡(luò)，簡(jiǎn)化當(dāng)?shù)氐脑牧瞎?yīng)和分銷程序。在隨后的兩年，公司在東亞市場(chǎng)的銷售額取得強(qiáng)勁增長(zhǎng)，%。美國(guó)是世界上第二大海產(chǎn)進(jìn)口國(guó)，僅次于日本。如果增長(zhǎng)持續(xù)，美國(guó)的海鮮進(jìn)口量很可能在未來(lái)的2年內(nèi)超過(guò)日本。因此，在1997年2月，恩利決定通過(guò)換股方式買入美國(guó)的國(guó)家魚(yú)產(chǎn)品公司的60%股權(quán)(National Fish amp。自1979年以來(lái)，NFS就是當(dāng)?shù)仡I(lǐng)先的魚(yú)類加工分銷公司，具有完善的分銷網(wǎng)絡(luò)，并擁有1600名客戶，包括批發(fā)商、分銷商及協(xié)會(huì)買家。而北美市場(chǎng)在2007年取代了公司的歐洲市場(chǎng)，成為公司的第二大市場(chǎng)，%。在1993年，恩利將海產(chǎn)品打人中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，其最初想法是擴(kuò)大中游業(yè)務(wù)的產(chǎn)能，因此翌年它就采用了首次公開(kāi)招股的方式擴(kuò)充產(chǎn)能。不過(guò)，經(jīng)過(guò)十多年的不斷拓展，它在中國(guó)打造了龐大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，并占據(jù)了中國(guó)市場(chǎng)的相當(dāng)份額。當(dāng)中不乏主要城市，如上海、西安等。按照恩利公司董事兼總經(jīng)理黃裕翔的說(shuō)法：“我只賣了一次蝦，他們就讓我作代理。在客戶滲透這方面，太平洋恩利的手段大體上包括：多樣化的產(chǎn)品供應(yīng)；差異化的食品服務(wù)。太平洋恩利針對(duì)這個(gè)特點(diǎn)，面向市場(chǎng)提供了多樣化的加工成品、多樣化的品牌和多樣化的魚(yú)種。因此，恩利公司在中國(guó)以出售凍魚(yú)為主，是目前中國(guó)最大的凍魚(yú)供貨商。在歐洲，它主要銷售加工的魚(yú)柳和魚(yú)片。新產(chǎn)品推出僅一年，銷售量就持續(xù)上升，鹽腌馬介優(yōu)的銷售更是達(dá)到上千萬(wàn)美元。其中，MATLAW是美閏最古老的品牌之一，針對(duì)特別看重健康飲食的美國(guó)消費(fèi)者，其重點(diǎn)是發(fā)展用自然面粉加工的、全無(wú)人造反式脂肪（亦稱transfatacid，在世界上很多地方已被禁用）的海產(chǎn)品。由于不同魚(yú)種的口感和味道差別較大，恩利公司始終堅(jiān)持將新魚(yú)種引入市場(chǎng)的策略。在高峰時(shí)期，公司提供了30多個(gè)魚(yú)種的供應(yīng)，而現(xiàn)在它提供的魚(yú)種仍然保持在15個(gè)。之所以施行差異化的食品服務(wù)，是因?yàn)樵谶M(jìn)行縱向滲透時(shí)，海產(chǎn)食品企業(yè)需要利用大量的中間客戶，包括大型連鎖商場(chǎng)、超市、食品連鎖店、加工商、批發(fā)商等。但是，單純的產(chǎn)品供給并不能完全滿足他們的需求。例如，食品連鎖店希望出售自有品牌的海產(chǎn)及海產(chǎn)加工食品；加工商希望有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈；批發(fā)商希望壓縮庫(kù)存以減少營(yíng)運(yùn)資金壓力而取得相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等。因此，除了提供多元化的產(chǎn)品以助中間客戶吸引消費(fèi)者外，能否提供額外的供應(yīng)鏈服務(wù)，則成為下游行業(yè)是否能大面積擴(kuò)張銷售網(wǎng)絡(luò)的重要一環(huán)。在20世紀(jì)90年代初期，太平洋恩利是中國(guó)首批實(shí)行食物安全重點(diǎn)控制系統(tǒng)（HACCP System）的海產(chǎn)食品加工廠。其在美日的加工企業(yè)，也實(shí)行了HACCP及ISO 9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證。鑒于食品安全日益受到關(guān)注，這保證了恩利從眾多海產(chǎn)加工商中脫穎而出，并使它更有能力向越來(lái)越重視可追溯性通報(bào)系統(tǒng)的顧客提供產(chǎn)品。對(duì)大型的加工商和批發(fā)商來(lái)說(shuō)，穩(wěn)定、快捷的產(chǎn)品供應(yīng)是保證其成功的生命線，而通過(guò)壓縮庫(kù)存來(lái)減少營(yíng)運(yùn)成本的方式使得他們更容易獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。1998年年底，恩利開(kāi)始施行及時(shí)供貨計(jì)劃，其目的是減少客戶的庫(kù)存問(wèn)題，使客戶落訂單的時(shí)間從52周銳減至24小時(shí)。此外，恩利公司也因此成為這類中間商的唯一供貨商，極大的提升了市場(chǎng)的滲透能力。Deep Sea Fisheries（DSF）全球只有7個(gè)分銷地區(qū),即中國(guó)內(nèi)地、中國(guó)香港、東歐、日本、馬來(lái)西亞、加拿大和美國(guó)。事實(shí)上，許多西歐國(guó)家是最大的海鮮進(jìn)口國(guó)，如法國(guó)、意大利、德國(guó)等，但DSF只售貨給東歐，而完全忽略了購(gòu)買力強(qiáng)勁的西歐。太平洋恩利公司積極參股美國(guó)和日本公司，并利用這些企業(yè)現(xiàn)有的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，迅速而充分地滲透到市場(chǎng)的每一角落，成功地?cái)U(kuò)大了市場(chǎng)的寬度。在前文中，我們利用不同的公司案例，從不同的角度去舉證海產(chǎn)食物行業(yè)上、中、下游的三大本質(zhì)分別是“穩(wěn)、快、滲”。1980年初，一個(gè)以