【正文】 ................................................................................................ 9 部門職責(zé)描述 .....................................................................................................11 ..................................................................................................................11 3 廠址選擇 ............................................................................................................11 生產(chǎn)管理模式 .................................................................................................... 12 生產(chǎn)工藝 .......................................................................................................... 12 .......................................................................................................... 13 股份結(jié)構(gòu)與規(guī)模 ................................................................................................. 13 資金來源與應(yīng)用 ................................................................................................. 14 成本計(jì) 算 ................................................................................................. 14 收益分析 .......................................................................................................... 15 社會(huì)效益分析 ........................................................................................... 15 經(jīng)濟(jì)效益分析 ........................................................................................... 16 ................................................................................................................. 16 機(jī)遇 .................................................................................................................. 16 風(fēng)險(xiǎn)分析及解決方案 .......................................................................................... 16 市場風(fēng)險(xiǎn)。 .............................................................................................. 17 病情風(fēng)險(xiǎn)。 本公司組織生產(chǎn)模式的核心是“公司 +合作社 +農(nóng) 戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以資本 、 土地和勞動(dòng)力為紐帶，以股份合作制等主要形 式，以合作共建，互利互贏為根本出發(fā)點(diǎn)。實(shí)行產(chǎn)銷對(duì)接。公司生產(chǎn)有保障，養(yǎng)殖戶 也不愁銷路，無形中避免了許多市場經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖規(guī)模小 ，畜禽品種不優(yōu)，品質(zhì)不好等一系列問題 ， 提高在市場經(jīng)濟(jì)中的競爭力 。 我們 以“綠色、健康、經(jīng)濟(jì)化”為理念， 本著 打造中國生態(tài)產(chǎn)品一流品牌的目標(biāo) 相聚一起，各專業(yè)相輔相成，共同創(chuàng)造一個(gè)以技術(shù) 主導(dǎo)，服務(wù)并存的新型農(nóng)業(yè)生態(tài)專業(yè)公司。 項(xiàng)目設(shè)想 產(chǎn)品需求分析： 市場需求分析：由于產(chǎn)品的定位是國內(nèi)的中高端市場，所以目標(biāo)人群定為城市中有著中高端收入、追求健康的人群。據(jù) 2020 年統(tǒng)計(jì)顯示：南昌常住人口逾 458萬 ，其中 274 萬為城鎮(zhèn)居民。按照全國平均水平每人消費(fèi)畜肉 公斤計(jì)算，南昌市需要的綠色食品肉類 將是 200 萬公斤，市值在 5000 萬元以上。 當(dāng)今農(nóng)村形勢分析 ： 農(nóng)民工返鄉(xiāng)，農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)，三農(nóng)問題和農(nóng)業(yè)發(fā)展改革問題引起各界人士廣泛關(guān)注。 農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)面臨項(xiàng)目有限、資金短缺的難題， 盡管現(xiàn)在有些政策能夠給予一定的貸款，但農(nóng)民貸款數(shù)量少，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)能力低。我國山區(qū)土地面積約為 95 億畝，占全國土地面積的 %。森林面積有 億畝，其中 90%分布在山區(qū)。我國畜用糧食比例占糧食總量的 30%等嚴(yán)重農(nóng)業(yè)問題。 資源： ○ 1 廣大農(nóng)村現(xiàn)有的自然資源和人文資源。 ○ 3 政府對(duì)新農(nóng)村建設(shè)的支持。 目標(biāo) ： 整合農(nóng)村生態(tài)資源，運(yùn)用可循環(huán)生態(tài)模式，科學(xué)規(guī)劃 農(nóng)牧，林牧，牧牧循環(huán)可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。讓每個(gè)所到之村成為伊甸之家，在伊甸園中農(nóng)民健康幸福和諧美滿的生活。自德國的權(quán)威統(tǒng)計(jì)顯示，全球 2020 年豬肉消費(fèi)需求總量為 9690 萬噸，中國需求量為 4460 萬噸，是美國 940 萬噸的 4 倍多。 目前我國生豬散養(yǎng)比例較大，占全部生豬養(yǎng)殖 52%左右，規(guī)?；B(yǎng)殖僅占 48%左 右，而國外發(fā)達(dá)國家這個(gè)比例是 70%左右，所以我國的規(guī)?；B(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。譬如產(chǎn)品瘦肉率低，系水力低；風(fēng)味差，藥物殘留大；衛(wèi)生與疾病控制不到位等。 目前現(xiàn)在的養(yǎng)殖行業(yè)主要存在以下幾個(gè)方面的健康問題：一、 飼料和飼料 添加劑中如瘦肉精、抗生素等有害物質(zhì)的殘留和富集、細(xì)菌的交替感染以及耐藥性與生態(tài)學(xué)的影響直接危害人類健康；二、高銅、高鋅等添加劑的應(yīng)用，有機(jī)砷的大量使用，造成了環(huán)境的嚴(yán)重污染；三、現(xiàn)在的養(yǎng)殖動(dòng)物由于縮短了養(yǎng)殖周期、改變了其正常的生活習(xí)性而造成畜產(chǎn)品失去原有風(fēng)味。我國存在著的畜禽產(chǎn)品的安全問題直接影響了出口創(chuàng)匯，制約了養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。目前甚至流傳 著這樣的說法：現(xiàn)在吃肉等于慢性自殺??！ 生態(tài)養(yǎng)殖以“健康、安全”的養(yǎng)殖理念下，追求以食物充足，少添加劑，增加食物來源的多樣性，養(yǎng)殖密度低，動(dòng)物不受恐懼和精神上的痛苦，能夠自由的表達(dá)其正常習(xí)性等為特點(diǎn)的養(yǎng)殖環(huán)境，并在適當(dāng)控制成本的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)出真正意義上的放心肉。 2． 2 產(chǎn)品概述 畜產(chǎn)品是綠色、健康、經(jīng)濟(jì)化食品，具有系水力高、風(fēng)味好、無藥物殘留等特點(diǎn)。 由于健康養(yǎng)殖生產(chǎn)出來的肉類食品價(jià) 格 較高，所以其消費(fèi)人群是有著高收入的中高階層。 3． 2 競爭性分析 主要競爭產(chǎn)品和競爭對(duì)手： ? 同類用集約化養(yǎng)殖方式生產(chǎn)出來的畜牧業(yè)產(chǎn)品，但健康養(yǎng)殖與此類養(yǎng)殖模式生產(chǎn)出來的肉類產(chǎn)品在品質(zhì)上有很大的差別，其面對(duì)的消費(fèi)人群也有很大的差距。 據(jù)調(diào)查，我國目前在健康養(yǎng)殖方面才剛剛起步，雖然全國各地有少部分生態(tài)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，但由于他們?nèi)狈Y金和戰(zhàn)略眼光，無法形成規(guī)?；姆绞剑蚨矡o法形成品牌效應(yīng)。 ? 由于該類市場還沒有形成強(qiáng)大的品牌，所以競爭性小，容易發(fā)展。 ? 克服了現(xiàn)代 養(yǎng)殖的環(huán)境污染嚴(yán)重，疫病發(fā)生頻率上升等問題，改善了傳統(tǒng)養(yǎng)殖生產(chǎn)力 低下、人畜共