【正文】 培，16世紀逐漸形成產(chǎn)業(yè)，至今已有數(shù)百年歷史。目前我國栽培的樹莓品種基本上都是引自于國外。目前美國、波蘭、匈牙利、加拿大、俄羅斯聯(lián)邦、英國、智力、前南斯拉夫等國家產(chǎn)量較大。世界紅樹莓栽培面積約50000公頃。因樹莓適宜于西方人的飲食習慣，在西方需求量較大，以美國為例，美國是樹莓大國，栽培面積8000公頃，總產(chǎn)量15000噸，但美國還是消費大國，每年進口量在15000噸左右，因此國際市場前景廣闊。截止2008年，全球樹莓(含黑莓)種植面積達到或超過1萬hm2的國家有4個：塞爾維亞、智利、波蘭和俄羅斯；超過500hm2的國家有：美國、阿根廷和中國；超過2000 hm2的有韓國、巴西、澳大利亞等。智利、美國、澳大利亞、東歐國家的面積和產(chǎn)量都有很大的增加，而英國、新西蘭的面積則大幅減少，西北歐的樹莓生產(chǎn)基本保持穩(wěn)定。 半個世紀以來，世界樹莓發(fā)展可以概括為：新興產(chǎn)區(qū)蓬勃興起，南美正在取代北美、東歐，成為當今和未來世界樹莓原料的主要生產(chǎn)和輸出地，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)日趨衰落。 、 產(chǎn)量 19862002年，%。其后幾十年，總產(chǎn)量增長緩慢。全球樹莓總貿(mào)易量從2000年30萬噸上升至2008年45萬噸左右。美國是第三大樹莓生產(chǎn)國，其產(chǎn)量只能滿足本國消費量的15%，主要依賴進口。由于樹莓主要為手工采摘方式，勞動力成本太高，西歐已基本退出生產(chǎn)領(lǐng)域，北美、東歐樹莓生產(chǎn)處于停頓和萎縮之中。但是樹莓世界市場的供求平衡量達200萬噸，市場缺口依然巨大。美國樹莓果品短缺狀況已持續(xù)多年，才能彌補國內(nèi)市場不足。尚不能滿足鮮食市場的需要。 %的速度遞增，但因樹莓種植屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，勞動力成本高，導致歐美種植面積不斷減少，需求缺口不斷擴大，價格一路攀升。在樹莓種植和出口領(lǐng)域，塞爾維亞和智利分別是當今北半球和南半球的霸主，兩國出口總量達20萬噸，兩國占據(jù)著全球出口市場約60%的份額。智利的崛起源于北美市場需求的拉動，其產(chǎn)品80%以上為出口。 在國際市場上，1987－1996年10年間，樹莓鮮果價格一直比較穩(wěn)定。、。美國1997年紅樹莓鮮果價格為1892美元/噸，2001年上升到3660美元/噸，價格增長了l倍。我國紅樹莓出口市場均價8000～9000元/噸，黑莓出口均價6000元/噸左右，國內(nèi)一些大型超市大多出售樹莓冷凍果，價格一般在100元/kg。 我國樹莓冷凍果2003年離岸價格為1800美元/噸，2008年上升到3300美元/噸，短短5年間價格增長達83%。總體看，樹莓國際價格經(jīng)過波動仍將呈現(xiàn)逐年上升趨勢。德國和美國是世界樹莓加工的兩大中心。美國是南北美洲的加工和銷售中心，美國和加拿大兩國占據(jù)美洲市場的90%以上。全球樹莓深加工產(chǎn)品已達100多類、數(shù)千品種，形成遍及全球的產(chǎn)品供應(yīng)鏈。如利用樹莓籽生產(chǎn)出藥用價極高的樹莓油，其每噸售價高達40萬美元；樹莓莖葉可提取飲料添加劑、食品添加劑，另外還提取出樹莓酮，成為目前減肥效果較好的功能性產(chǎn)品。第三部分：中國樹莓生產(chǎn)概況、我國樹莓的發(fā)展歷程 近百年來，我國樹莓的發(fā)展大致經(jīng)歷了3個階段：第一階段(19051985年)：個別地區(qū)農(nóng)戶自發(fā)種植階段。 第二階段(19852002年)：優(yōu)良品種引進培育和區(qū)劃試驗階段。1999年中國林科院從美國引進53個優(yōu)良樹莓、黑莓品種，陸續(xù)在全國各地適生區(qū)栽培研究。 第三階段(2003年至今)：樹莓區(qū)域化、規(guī)?；l(fā)展初期階段。主要以北京、山東、黑龍江、遼寧、江蘇、河南、江西、云南等省區(qū)的大城市周邊適生地區(qū)，進行大面積引種和推廣樹莓優(yōu)良品種，使我國樹莓產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。從2003年開始，東北已將樹莓列入重點扶持項目，引進了許多新品種，如托拉蜜(Tulameen)、海爾特茲(Herit age)、維拉米(Willamette)等進行規(guī)模化種植。 目前我國樹莓栽培面積已達8900hm2以上，在我國的近20個省市和地區(qū)種植，而且發(fā)展勢頭迅猛。2008年中國樹莓行業(yè)發(fā)展迅速，生產(chǎn)栽培管理技術(shù)日益成熟。2013年河南樹莓面積也發(fā)展到10萬畝以上。 中國樹莓的主要栽培品種 我國原有樹莓品種性狀差，栽培管理水平落后，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，效益不好，不能適應(yīng)市場和加工的需要。例如，秋果型品種海爾特茲已在全國推廣2000hm2，并成為遼寧、河北、河南地區(qū)的主栽品種；夏果型品種托拉蜜，以其果大、味香、采果期長，深受北方大城市周邊地區(qū)種植者的歡迎。這些優(yōu)良品種，適合我國大面積推廣種植，使我國樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展提高到一個新的高度。根據(jù)地理、氣候、土壤，以及引進品種的特點，把我國樹莓種植區(qū)劃分為5個主要栽培區(qū)：(1)東北、西北紅樹莓栽培區(qū)；(2)華北地區(qū)紅樹莓及黑莓栽培區(qū)；(3)黃河中下游及淮河紅樹莓、黑莓栽培區(qū)；(4)長江中下游及江南黑莓栽培區(qū)；(5)西南山區(qū)黑莓栽培區(qū)。 也可劃分為六個產(chǎn)業(yè)群：(1)以北京為中心的環(huán)渤海樹莓產(chǎn)業(yè)群；(2)以沈陽為中心的沈陽樹莓產(chǎn)業(yè)群；(3)以黑龍江省尚志市為中心的哈爾濱樹莓產(chǎn)業(yè)群；(4)以江蘇南京白馬鎮(zhèn)為中心的沿江黑莓產(chǎn)業(yè)群；(5)以江蘇連云港贛榆為中心的沿海黑莓產(chǎn)業(yè)群；(6)以山東臨沂為中心的中部黑莓產(chǎn)業(yè)群。市場上銷售的樹莓加工產(chǎn)品很少，樹莓的深加工也僅僅是少量的果汁、果醬、果酒生產(chǎn)。廣東與日本合作從甜葉懸鉤子中提取了比蔗糖甜300多倍的懸鉤酐。 20022004年，美國、德國、韓國一些企業(yè)率先投資，在北京、沈陽、青島等地建廠，收購樹莓進行深加工。 第四部分：樹莓種植管理及效益分析　樹莓又稱木莓、托盤、馬林、覆盆子等，為薔薇科懸鉤子屬多年生小灌木類落葉果樹。是目前正風靡世界的“第三代水果”,在國際市場上被譽為黃金水果“水果之王”?！? 樹莓生產(chǎn)園選擇樹莓適應(yīng)性廣，長勢強，對土質(zhì)無特殊要求，從海南島到黑龍江都可以種植。有灌溉水源，滴灌最佳。樹莓生產(chǎn)周期樹莓一次性投入，生產(chǎn)周期為25年30年，是經(jīng)濟效益很高的小灌木漿果品種?？梢陨a(chǎn)綠色和有機產(chǎn)品。樹莓目前世界產(chǎn)量穩(wěn)定在38—40萬噸左右，世界需求量為200萬噸,，具有巨大的生產(chǎn)空間和國際市場。樹莓產(chǎn)量樹莓產(chǎn)量按正常管理計算，管理好產(chǎn)量一般可達1800—3000斤，最高可達3000—3500斤。要求種植地塊無污染，樹莓耐旱喜濕而不耐勞澇。時間：栽培時間，春季4月1日前、秋季10月末到封凍前兩季均可進行。每畝種植1000株。810米立一個桿。8月份各追沖施肥一次，噴液體肥2次，9月份噴液體肥1次。灌水：視具體情況在萌芽期、開花期、壯果期灌水。修剪：初夏剪除多余的基生枝，每畝留24002600株苗即可。采收：果實采收，約8月初——10月20日。防治：病蟲害防治，樹莓病蟲害很少，58月進行噴藥防治，可結(jié)合噴液體肥進行。盡量減少化學農(nóng)藥使用次數(shù)。條件允許以每畝建冷庫面積3㎡最佳。并為樹莓今后深加工儲備條件。★ 效益 凈效益0元（1畝地的效益為 500 — 500元）■ 第二年一次性投入每畝需水泥桿35根525元（15元/根），每畝需拉線（鋼絲）費用計150元，◆ 100畝投入成本總計：管 理 費采摘人工費：10001500元／畝（采摘費：1元／斤）；冷庫費用200元／畝 ◆ 100畝管理費總計：12 17萬產(chǎn)量、產(chǎn)值產(chǎn)量：10001500斤／畝，產(chǎn)值：50007500元（按最低5元／斤）；◆ 100畝計產(chǎn)值：50 75萬元★ 效益 100畝凈效益： — （1畝地的凈效益為 3125 — 5125元）■ 第三年一次性投入 合計0元管 理 費采摘人工費：20003000元／畝（采摘費：1元／斤），100畝20 30萬冷庫費用500元／畝，100畝5萬◆ 100畝管理費總計：25 35萬元產(chǎn)量、產(chǎn)值產(chǎn)量：2000 3000斤／畝。建100畝基地，每年可以產(chǎn)生凈利潤75205萬元，可以安排40個農(nóng)村勞動力就業(yè)。樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題1. 1 政府重視程度和扶持力度不夠多年來，中國樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直沒有重大突破，其重要原因之一是政府缺乏對龍頭企業(yè)和種植戶在金融、稅收、政策方面的大力支持。智利是把樹莓產(chǎn)業(yè)作為山區(qū)的新經(jīng)濟增長點來抓，由政府承擔基礎(chǔ)設(shè)施投入。