【正文】 到了極大的青睞和推崇，這也是他們大力發(fā)展馬鈴薯種植的重要原因。 ，將區(qū)域優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢的客觀需要 近年來，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快， 社會經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃中。 大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)及其加工出口，是全面貫徹落實黨的十七大精神和國家一系列“三農(nóng)”政策，培育壯大地方優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，保持區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的需要，是利用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟重大轉(zhuǎn)變的需要；是培育發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)業(yè)總體發(fā)展水平和農(nóng)民收入水平，加快全面小康建設(shè)步伐的需要；是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力，滿足出口加工企業(yè)原料需求，提高經(jīng)濟效益，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，更好反哺 農(nóng)業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)，確保農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。 河北 市位于魯北平原，屬暖溫帶季風區(qū)半濕潤大陸行氣候，四季分明，無霜期長，光照充足，水質(zhì)好且資源豐富，自然災害少，非常適合各類農(nóng)作物的栽培和各種蔬菜的生產(chǎn)。發(fā)展蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)已成為解決農(nóng)村蔬菜滯銷，加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑。該項目所在的 河北 區(qū)，系魯北蔬菜種植、批發(fā)、運銷主要基地，建有全國知名市場 — 魯北蔬菜批發(fā)市場，保證一年四季充足供應(yīng)質(zhì)優(yōu)價廉的新鮮蔬菜，使項目的經(jīng)濟效益和社會效益得到充分發(fā)揮。 該項目選址原則和有利條件是： （一）項目選址符合 河北 市土地利用總體規(guī)劃要求，屬于 河北 市工業(yè)用地范圍。 （三）配套基礎(chǔ)設(shè)施基本齊全，水、電供應(yīng)充足，緊鄰國道，交通便利、通訊方便及時，完全能夠滿足生產(chǎn)和生活需要。 二、自然條件 （一）地理位置 河北 市位居山東半島和遼東半島環(huán)渤海灣兩大經(jīng)濟區(qū)之間，北依京、津兩大直轄市，南聯(lián)濟、青、淄、煙、濰開放發(fā)達城市，是環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)與黃河經(jīng)濟帶的結(jié)合部。1539。 3739。 4139。 1139。 河北 （ 河北 ）市區(qū)人口 30萬，面積 40平方公里，是 河北 政治、經(jīng)濟、文化中 心。 （二）交通運輸 項目區(qū)處山東省 河北 市，列入黃河三角洲經(jīng)濟開放區(qū)。土地總面積達 萬公頃，其中耕地 萬公頃，尚有 萬公頃荒堿地有待開發(fā)利用；黃河每年新淤陸地約 2021 公頃，但趨勢已有所減緩；海岸線長 590公里， 10米以內(nèi)的淺海面積達 78萬公頃，灘涂面積 13 ，濕地 。對外基礎(chǔ)有 2 205 國道，濱博告訴公路貫通南北，與京滬、濟青告訴連接，可直通北 京、上海、濟南、青島等大城市。正在建設(shè)的濱港鐵路，在 河北 市設(shè)一級貨站及客站，與京滬、膠濟和張東鐵路干線連接，形成鐵路干線運輸網(wǎng)絡(luò)，并將填補 河北 區(qū)無鐵路運輸?shù)目瞻?，促進基礎(chǔ)運輸事業(yè)的發(fā)展。主要土層為粘土、粉質(zhì)粘土、粉土等，由于沉積年代短，土質(zhì)承載力低，區(qū)位分布不均，地耐力平均 800～ 100kpa，地下水位較淺，一般 ，年 平均水位 米，而且有逐年上升趨勢，導致土地鹽漬化，影響地下基礎(chǔ)，對建筑物基礎(chǔ)設(shè)計施工時應(yīng)引起高度重視。區(qū)域內(nèi)地震烈度為 7 度。淺層水埋深 30～ 50米，水質(zhì)呈苦咸水質(zhì)。用水補給，主要來源于引用黃河水。 河北 鄉(xiāng)因受北暖溫帶干旱季風影響，屬大陸性氣候區(qū)，其特征“冬季干冷，夏季酷熱，秋高氣爽，春旱少雨”，陽光充足，四季分明，有利于農(nóng)作物生長。 河北 市地處我國兩個重點開發(fā)區(qū) — 環(huán)渤海經(jīng)濟圈和黃河三角洲經(jīng)濟區(qū)重疊的復合經(jīng)濟地帶，區(qū)域位置優(yōu)越，擁有豐富的土地、石油、天然氣、動植物和海洋資源，公路交通發(fā)達，沿海有建設(shè)中、小型港口的良好條件，是連接華北與華東的樞紐及京津唐和山東半島兩大經(jīng)濟發(fā)達區(qū)的紐帶，已經(jīng)成為國家政策傾斜地區(qū)和當前投資熱 15 點，發(fā)展?jié)摿薮蟆?河北的發(fā)展面臨良好的機遇。 河北 區(qū)是中共 河北 市委、市政府駐地、全市政治、經(jīng)濟、文化、交通、通訊、信息中心，魯北地區(qū)人流、物流、信息流的重要集散地。區(qū)委、區(qū)政府突出發(fā)展和服務(wù)兩大主題，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，緊緊圍繞城市經(jīng)濟發(fā)展，堅持“以工為綱、以工促商、以工帶農(nóng)，中間抓商貿(mào)、周邊搞開發(fā)”的總體思路，突出招商引資 、深化改革、結(jié)構(gòu)調(diào)整、民營經(jīng)濟、科技進步、膨脹規(guī)模、優(yōu)化環(huán)境、維護穩(wěn)定八項措施，努力把 河北 區(qū)建成生態(tài)城、家紡城、商貿(mào)城、優(yōu)居城和平安城。主要根源是：（ 1）市場化、產(chǎn)業(yè)化意識滯后，發(fā)展思路還不夠明確；（ 2）加工、流通企業(yè)規(guī)模小、水平低，勞動能力差；（ 3）農(nóng)戶、基地、企業(yè)、市場之間沒有進行對接。 資源 ：項目區(qū)屬暖溫帶季風區(qū)半濕潤大陸性氣候，四季分明，無霜期長，光照充足，地下水質(zhì)好，物種資源豐富，自然災害少，非常適宜各類農(nóng)作物栽培與生長。 市場 ：項目產(chǎn)品 面向國際市場。 河北三鑫 農(nóng)業(yè)有限公司已在日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū)占有相當?shù)氖袌?，獲得良好聲譽，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。 科技 ：技術(shù)力量和技術(shù)來源除公司科研所外，一是有市、區(qū)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)單位的傾力支持，二是由山東省農(nóng)科院等合作單位的大力協(xié)助，科技研發(fā)力量雄厚。據(jù)山東省食品 檢驗檢測部門檢測， 河北 市的土壤、用水、空氣質(zhì)量都是全省最好的。 二、主要障礙因素及解決方案 項目實施的主要障礙因素是資金短缺問題，需要通過爭取國家、地方政府支持和企業(yè)自籌等途徑來解決。馬鈴薯富含多種營養(yǎng)成份 ,它不 僅含有 豐富的碳水化合物，而且所含維生素 C 是蘋果的 10 倍，蛋白質(zhì)是蘋果的 5 倍， B 族維生素約是蘋果的 4 倍，各種礦物質(zhì)含量也很豐富，是一種具有糧食和蔬菜、水果多重特點的優(yōu)良食品，具有較高的營養(yǎng)價值，被國內(nèi)外營養(yǎng)學家稱為 十全十美 的食物是世界上許多國家最重要的食品。全世界主要種植馬鈴薯的國家 148 個，種植面積 1930 萬公頃，年產(chǎn)量 億噸。近幾年來，美國對日、韓及香港、臺灣地區(qū)出口的速凍薯條、油炸薯片總貿(mào)易額都保持在數(shù)億美元以上；隨著麥當勞、肯德基等美式快餐連鎖店向世界各國的不斷擴張，以馬鈴薯為主要原料 的歐美食品遍布全球，形成數(shù)億美元的穩(wěn)定市場。按聯(lián)合國統(tǒng)計，人均馬鈴薯消費量以西歐國家居高，人均年消費量 約為 90 公斤左右，東歐次之，拉美國家人均消費量相對較為穩(wěn) 定，約為 2025 公斤，非洲和遠東地區(qū)大約在 6 公斤左右。 目前，世界馬鈴薯貿(mào)易主要發(fā)生在西歐和北美的發(fā)達國家之間。最近 IFPRl 的研究表明，全世界對馬鈴薯的需求到 2020 年將有望增長 40%，超過水稻、小麥、玉米的增長。 2021 年聯(lián)合國正式推出 “ 2021國際馬鈴薯年 ” 活動，這是有史以來聯(lián)合國設(shè)立的第二個 作物 年 ，充分顯示出馬鈴薯在提高食品安全和減少貧困中所扮演的 重要角色。 目前，我國馬鈴薯種植面積近 472 萬公頃，總產(chǎn)鮮薯 7500萬噸，約占世界種植面積的 20%～ 25%，占總產(chǎn)量的 18%左右，均居世界第一。國內(nèi)市場馬鈴薯薯條和薯片銷售總量 超過 200 萬噸，銷售額近 30 億美元，僅速凍馬 鈴薯條一個產(chǎn)品年出口量就達 22 萬多噸，價值 億美元。馬鈴薯淀粉、馬鈴薯全粉及其下游產(chǎn)品也都有十分活躍的銷售領(lǐng)域。預計 2021 年，我國馬鈴薯種植面積將達到 億畝，種薯需求量將超過 1500 萬噸。年人均鮮薯消費量由 2021 年的 14 公斤迅速上升到 2021 年的 31 公斤，增長 19 了 1 倍多。 二、 市場前景分析 我國是馬鈴薯（俗稱土豆）生產(chǎn)大國，近些年除內(nèi)銷外，還大量銷往日本、韓國、東南亞以及歐洲的俄羅斯等國，尤其是東南亞各國需求甚殷，港澳臺市場需求數(shù)量也較大。近幾年，公司馬鈴薯年銷量均以 15%以上速度遞增， 202 2021 年鮮薯總產(chǎn)量 萬噸，總產(chǎn)值 億元，出口創(chuàng)匯 750800 萬美元，產(chǎn)品主要銷往東南亞國家和地區(qū)，占該地區(qū)出口份額的 %。預期項目產(chǎn)品市場占有份額達到 1520%，市場前景廣闊。馬鈴薯是利用兩季水稻后利用冬閑田種植，種植過程注 重增施有機肥和選用良種， 生產(chǎn)的商品薯薯 形好，芽眼淺，薯皮光滑，品質(zhì)優(yōu)，大薯率高，食味好； 在高于同類產(chǎn)品市場價格的情況下，在國際市場上供不應(yīng)求。按照目標市場需要及提高產(chǎn)銷效益的原則，實行分級銷售，提高包裝外觀質(zhì)量，增加產(chǎn)品附加值。 準確定位市場，嚴格標準質(zhì)量，保持良好商譽，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，科學劃分商圈，以現(xiàn)有市場作為“輻射極”，逐步向外擴展，爭取 3 年內(nèi)進入歐美市場。 第三節(jié) 市場風險分析 一、項目產(chǎn)品市場風險 因素分析 。本項目依托 大、專院校 ，技術(shù)力量強，技術(shù)、設(shè)備先進，已進行多年有效合作，種薯的供應(yīng)風險程度較小。馬鈴薯單產(chǎn)低、自然退化重、品種混雜、產(chǎn) 銷鏈不健全是嚴重制約農(nóng)民經(jīng)濟收入的主要因素。本項目技術(shù)先進、熟化 度高，農(nóng)民種植效益好，種植積極性高，原料薯 的供應(yīng)不存在風 險。產(chǎn)品質(zhì)量是馬鈴薯食品參與市場競爭的 “ 通行 證 ” 。 21 二、防范和降低風險對策 為了躲避風險、避免糾紛、保持信譽，公司已經(jīng)提前采取了 必要措施。二是通過建立蔬菜合作社和建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地等途徑，調(diào)動了農(nóng)民發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的積極性，穩(wěn)定了蔬菜生產(chǎn)面積，保證了原料供應(yīng)。由于原原種、原種以及一級種生產(chǎn)，都 要吸收一定數(shù)量的農(nóng)民參加，特別是商品薯的生產(chǎn)，涉及面積大、范圍廣，要依賴更多的農(nóng)民參與實施，因此，農(nóng)民的技術(shù)培訓工 作十分重要的問題，不可忽視。 。由于這些品種對于水肥條件的要求較高，而且退化較快，需要年年更換種薯。 四、 結(jié)論與建議 （ 1）項目建設(shè)必要性充分，項目產(chǎn)品出口型馬鈴薯商品原 22 料薯市場潛力大，銷售前景好，完全符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和農(nóng) 業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。 （ 3）項目方案設(shè)計合理，技術(shù)水平先進。 （ 4）項目組織管理，按照低投、高效、快速運轉(zhuǎn)的現(xiàn)代化 企業(yè)管理設(shè)計，符合現(xiàn)代 企業(yè)管理要求。滿足申請銀行貸款要求。 馬鈴薯種薯的市場定位，將首先面對本項目的馬鈴薯種植基地，在滿足本項目種植基地的基礎(chǔ)上，進一步供應(yīng)本項目帶動的周邊 農(nóng)戶。 項目擬建設(shè)萬畝優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)基地，預計產(chǎn)量 /畝，達產(chǎn)年年產(chǎn)商品薯 ，以銷售價格 2300元 /噸計算，年銷售額 6900 萬元（種薯基地生產(chǎn)的種薯以成本價發(fā)配給農(nóng)戶，其收 入不計算在本項目內(nèi)）。 、病毒檢測室 200 平方米，用于生產(chǎn)脫毒薯種苗； 1000 平方米，生 24 產(chǎn)原原種微型薯； 200 畝（網(wǎng)棚），用于原種生產(chǎn)； 1000 畝，用于萬畝優(yōu)質(zhì)馬鈴薯 項目進入正常運營期后，年產(chǎn)出口型馬鈴薯商品薯 3萬噸。 為保證 馬鈴薯的品質(zhì)和專用型特征，需建立獨立的馬鈴薯良種繁育基地。 第二節(jié) 建設(shè)規(guī)劃和布局 一、 項目設(shè) 在 河北 市北外環(huán)路 335號， 河北 區(qū) 河北 工業(yè)園，220 國道以北 100 米處， 建設(shè)連棟智能玻璃溫室 500 平方米及 SVNELⅢ型節(jié)能日光溫室 500 平方米中，共 1000 平方米，用 于生產(chǎn)微型薯原原種。全部產(chǎn)品約 萬噸商品薯供出口或國內(nèi)銷售。 第四節(jié) 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 一、 生產(chǎn)工藝 根據(jù)項目產(chǎn)品方案，并綜合考慮項目區(qū)自然氣候特點和立地 條件，擬選用 壩薯 10 號 等品種。生育期 90 天，畝產(chǎn) 2500 公斤，最高達 3000 公斤。結(jié)薯集中，塊莖長橢圓形，大而整齊，芽眼少而淺，外形美觀，表皮光滑，黃皮黃肉，干物質(zhì)含量 17%，還原糖 %，蒸食、煮食口感好，適宜鮮食。 26 二、 生產(chǎn)流程 工藝技術(shù)來源的可靠性和可得性 河北 農(nóng)業(yè)有限公司按照簽約合同建設(shè)組 織培養(yǎng)室、 病毒檢測室、連棟智能玻璃溫室為原種繁育者生產(chǎn)脫毒種苗和 原種；原種繁育基地按照簽約合同為一級種薯生產(chǎn)基地繁育和生產(chǎn)原種；一級種繁育基地按照簽約合同為商品薯生產(chǎn)基地繁育、生產(chǎn)一級種薯。 1. 項目總體工藝流程圖： 組培室：脫毒苗生產(chǎn) 溫室：微型種薯生產(chǎn) 網(wǎng)棚：原種生產(chǎn) 原料薯生產(chǎn)基地 ： 商品原料薯生產(chǎn) 種 區(qū)：一級種薯生產(chǎn) 27 移 栽 ： 優(yōu)良品種植株 莖尖斷植、脫毒 培 養(yǎng) 再生植株 繁殖形成無性系 部分試管苗 用于病毒鑒定 部分保留 無性系選擇品種對比試驗 保存 脫毒苗大量繁殖 無病毒原原種 繼代培養(yǎng)擴增基數(shù) 誘導生根 環(huán)境馴化 向基地供應(yīng)種苗 建立原種圃 原種圃 商品苗 供應(yīng)試 管 苗 28 各個工序中的生產(chǎn)規(guī)格要求見表 各工藝流程基本技術(shù)參數(shù)表 工藝流程 規(guī) 格 計 劃 無 毒苗生產(chǎn)（ 300m2） (組培室 ) 每瓶需培養(yǎng)基 25ml， 每瓶生兩個節(jié)的移栽節(jié)段 50個， 每培養(yǎng)架置放 300 瓶。 原種生產(chǎn)（ 400 畝） （網(wǎng)棚 ） 每畝播種量 7000 粒，