【正文】 考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章………………………………………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章…………………………36國家一流縣供電企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[].第一章……………………3第二章…………………………9(可行性研究報告議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章…………………………361000kV質(zhì)量制度匯編(正版).第一章……………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章………………………………………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章…………………………36★……………………3第二章…………………………9(……………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章………………………………………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章………………………………………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章………………………………………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章………………………………………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分析報告環(huán)境影響報告書連鎖店加盟店運營手冊作業(yè)指導(dǎo)書招標(biāo)投標(biāo)招聘績效管理薪酬管理物業(yè)管理經(jīng)營企劃商務(wù)禮儀創(chuàng)業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效國際大飯店建設(shè)項目可行性研究報告第二章 項目提出的背景和必要性 項目提出的背景改革開放三十年來，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。行業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)域和市場空間不斷拓寬，經(jīng)營檔次和企業(yè)管理水平不斷提高，經(jīng)營業(yè)態(tài)日趨豐富，投資主體和消費需求多元化特點更加突出，網(wǎng)點數(shù)量和人員隊伍繼續(xù)擴大；餐飲市場更加繁榮，消費的個性化和特色化的趨勢明顯，追求健康營養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。　　2008年我國餐飲市場運行基本平穩(wěn)，餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大，連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長?！　?008年下半年起，在擴大內(nèi)需的大環(huán)境下，商務(wù)部提出在擴大內(nèi)需、拉動消費方面，將大力發(fā)展餐飲業(yè)。首先，大力發(fā)展大眾化餐飲。第三，積極推進節(jié)能環(huán)保工作，推動行業(yè)節(jié)能減排縱深發(fā)展。%，%，雖然與上年相比增幅降低了約8個百分點，但仍保持高位增長?！　∥覈惋嫎I(yè)發(fā)展的基本面較好，蘊藏的消費空間巨大，在企穩(wěn)回升的宏觀經(jīng)濟環(huán)境下，未來中國餐飲業(yè)持續(xù)增長的態(tài)勢將進一步鞏固，餐飲市場將繼續(xù)平穩(wěn)快速增長。該項目所處的**市中心城區(qū)，地理位置優(yōu)越，商業(yè)氣氛濃厚。先進、快捷的金融、電信、信息服務(wù)，為本項目的發(fā)展提供了可靠的保障。該地段交通發(fā)達，人口相對集中，配套齊全，對于商業(yè)而言，位置十分優(yōu)越。國際大飯店有限責(zé)任公司為了擴大經(jīng)營規(guī)模，發(fā)展規(guī)模效益，走多元化的發(fā)展道路，培植大樓外的新的經(jīng)濟增長點，增強企業(yè)競爭力，提升企業(yè)抗御風(fēng)險的能力。 項目建設(shè)的必要性 符合國家經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃和行業(yè)規(guī)劃，有利于促進我國餐飲行業(yè)的發(fā)展《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》提出：鼓勵發(fā)展所有制形式和經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、誠信便民的零售、餐飲等商貿(mào)服務(wù)。按照優(yōu)化城市功能的要求，合理調(diào)整城市商業(yè)網(wǎng)點結(jié)構(gòu)和布局”。自1991年以來，全國餐飲業(yè)零售額每年增幅都在兩位數(shù)以上，%，比上年凈增1331億元，%。2009年1至4月份，%，%，%。另外，隨著我國市場的整體開放，經(jīng)濟會有更好的增長，餐飲服務(wù)需求更大，進一步擴大我國的餐飲業(yè)市場。 符合省“十一五”規(guī)劃，有利于優(yōu)化技術(shù)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)《省服務(wù)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》指出：“十一五”期間，全省服務(wù)業(yè)按照構(gòu)建“一圈（以濟南為核心，包括淄博、泰安、萊蕪、濱州、德州和聊城的都市服務(wù)業(yè)聚集圈）、一群（以青島為龍頭，包括煙臺、威海、日照、東營、濰坊和臨沂的半島城市服務(wù)業(yè)聚集群）、一帶（以濟寧、棗莊、菏澤為節(jié)點的魯西南服務(wù)業(yè)聚集帶）”空間布局的總體要求，因地制宜、抓住重點，突出特色、發(fā)揮優(yōu)勢，努力實現(xiàn)合理布局和有序發(fā)展，全面提高餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平。據(jù)調(diào)查測算，全省現(xiàn)有各種類型的大小餐飲網(wǎng)點20多萬個。據(jù)青島、煙臺、濰坊、威海、淄博五市的調(diào)查統(tǒng)計，2007年餐飲業(yè)營業(yè)收入五市合計852390萬元，2008年1819456萬元，2009年2498478萬元，“十五”期間平均每年遞增 %。 餐飲業(yè)營業(yè)收入的增長速度大大快于社會消費品零售總額的增長速度。（2）經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化，餐飲品種豐富多彩。（3）餐飲企業(yè)經(jīng)濟成分和網(wǎng)點結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化。 隨著經(jīng)濟體制改革的深化和餐飲市場發(fā)展的需要，餐飲企業(yè)的經(jīng)濟成分發(fā)生了深刻變化。社會上各種經(jīng)濟成分的餐飲企業(yè)，諸如外商獨資、中外合作、中外合資、多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發(fā)展。據(jù)省統(tǒng)計局統(tǒng)計，2008年全省規(guī)模以上餐飲企業(yè)297個，其中國有及國有控股的135個，%。 符合**市“十一五”規(guī)劃，有利于促進當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟的發(fā)展《**市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》強調(diào)：改造提升商貿(mào)餐飲業(yè)。大力發(fā)展連鎖超市、電子商務(wù)等新型流通業(yè)態(tài)。該項目的順利實施能促進當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)的發(fā)展，因此，項目的建設(shè)符合**市經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，有利于促進當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟的發(fā)展。國際大飯店有限責(zé)任公司為拓寬發(fā)展空間，在競爭日益激烈的經(jīng)濟大潮中立于不敗之地，決定建設(shè)“國際大飯店建設(shè)項目”，建成后將構(gòu)筑研究開發(fā)體系完整、技術(shù)裝備先進、人才結(jié)構(gòu)合理、創(chuàng)新能力較強、管理科學(xué)規(guī)范的現(xiàn)代企業(yè)，這不僅是適應(yīng)市場需求，同時也是公司尋求現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營模式的重要舉措。綜上所述，該項目不僅符合國家及地方的發(fā)展規(guī)劃，也符合行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，有利于促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的繁榮，并促進企業(yè)自身的發(fā)展。第三章 市場分析 國際市場發(fā)展?fàn)顩r隨著世界各國政府應(yīng)對金融危機的具體政策不斷出臺，餐飲業(yè)正成為擺脫經(jīng)濟蕭條走出衰退的 “重點”行業(yè)。然而，這些大多類似的手法能夠在多少時間內(nèi)見效、能夠在多大程度上起到振興餐飲產(chǎn)業(yè)的目的一時還難以預(yù)料，對于國際餐飲業(yè)未來競爭格局的影響也難以確定。經(jīng)濟全球化為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新生機。我國對外開放加速，世界知名的餐飲企業(yè)將更多地進入我國市場，國外先進的管理經(jīng)驗、科學(xué)的運作模式和經(jīng)營理念等更深地融入我國餐飲企業(yè)。 　　國家擴大內(nèi)需的方針為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新空間。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，城鄉(xiāng)居民生活方式不斷變革，對餐飲業(yè)的發(fā)展提出了新要求，健康、環(huán)保和綠色消費成為時尚。 　國家加快服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新機遇。黨的十七大報告提出“加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，提高服務(wù)業(yè)的比重和水平”。國際大飯店有限責(zé)任公司具有豐富的經(jīng)營、銷售、技術(shù)及文化等經(jīng)驗。 營銷策略企業(yè)在營銷工作上有以下幾個方面需要加強： 搞好市場營銷計劃 市場營銷計劃是關(guān)于一項業(yè)務(wù)、產(chǎn)品或品牌所有營銷方面的具體安排和規(guī)劃。長期計劃應(yīng)當(dāng)要描述五年內(nèi)影響該產(chǎn)品市場的重要因素和力量，五年的目標(biāo)以及達到預(yù)期市場占有率、利潤率的主要策略和所需投資。搞好企業(yè)營銷計劃工作應(yīng)從以下幾個方面著手： （1）市場準(zhǔn)確定位 眾所周知，市場是非常復(fù)雜和龐大的，隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展，向市場提供商品的企業(yè)越來越多，競爭也日趨激烈。企業(yè)在市場營銷活動中就面臨著這樣一個問題，這是企業(yè)制定營銷計劃的前提。只有產(chǎn)品在市場中準(zhǔn)確的定位，企業(yè)的營銷工作才能有一個突破，企業(yè)才能在廣闊的市場尋找屬于自己的一片空間。這種判斷也將體現(xiàn)在企業(yè)的營銷計劃去指導(dǎo)企業(yè)的營銷實踐。只有掌握了有關(guān)方面的信息加以分析，才能做出相應(yīng)的判斷與決策。市場的細分化是未來市場發(fā)展總的趨勢。 （4）追求產(chǎn)品的創(chuàng)新 企業(yè)營銷計劃的制定必須使企業(yè)能夠不斷的發(fā)展，追求技術(shù)的進步，滿足人們的生活水平日益提高的需要。在競爭中，任何企業(yè)都要不斷的用新產(chǎn)品來取代處于衰退期的老產(chǎn)品，這種取代十分重要，他可以補償甚至增加企業(yè)的銷售額及盈利水平，能夠在顧客心目中有效地維護企業(yè)的聲譽和形象。營銷組合策略的運用比較廣泛，給企業(yè)帶來的較好的效果。 價格策略：采用不同的價格策略。我國加入WTO后,加快了與國際餐飲市場的接軌步劃,國內(nèi)相繼出臺了餐飲業(yè)發(fā)展政策及其相關(guān)配套條例，餐飲市場面臨著前景收益與風(fēng)險同在的新的挑戰(zhàn)。 一、影響餐飲行業(yè)的風(fēng)險要素 在市場經(jīng)濟條件下，尤其是在我國法制尚不健全、社會信用缺失的情況下，存在著各種復(fù)雜多變的顯性與隱性風(fēng)險。 1. 餐飲行業(yè)的環(huán)境因素影響 當(dāng)前宏觀環(huán)境的復(fù)雜多變，是企業(yè)產(chǎn)生風(fēng)險的外部環(huán)境。這些因素對企業(yè)管理產(chǎn)生重大的影響。 央行上調(diào)利率，使餐飲信貸的負擔(dān)加重，將制約消費需求，同時餐飲商的籌資成本、運營成本隨之增加也給經(jīng)銷商帶來了更重的負擔(dān)，加息帶來的高利息成本使經(jīng)銷商的經(jīng)營風(fēng)險無疑增加。 ①籌資風(fēng)險。 ②資風(fēng)險。由于市場變幻莫測，餐飲商需對經(jīng)營網(wǎng)點進行布局，填補在地理位置上的業(yè)務(wù)真空，但是投資金額巨大，使原來有限的流動資金，陷入投資回收期較長的經(jīng)營風(fēng)險。現(xiàn)在餐飲商一般都面臨資金流困難問題，餐飲商需要利用一些短期融資工具來解決籌集。 3. 餐飲行業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險在經(jīng)營管理的實際實踐中，經(jīng)營風(fēng)險控制往往缺少個案借鑒。 二、實施有效的風(fēng)險管理措施 企業(yè)在積極擴展業(yè)務(wù)的同時，要把風(fēng)險管理納入整體的經(jīng)營管理范疇，從根本上改變重業(yè)務(wù)輕管理，重外延擴張輕內(nèi)控建設(shè)的局面。 增強企業(yè)競爭力應(yīng)對外部風(fēng)險 今年是中國加入WTO后餐飲行業(yè)全面運作世貿(mào)規(guī)則的第5年，隨著國家對餐飲業(yè)規(guī)范管理的政策法規(guī)陸續(xù)出臺，餐飲商面臨新一輪洗牌。餐飲商應(yīng)牢固樹立競爭意識、危機意識，增強品牌拓展力度，擴大網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。形成集餐飲、娛樂、休閑、住宿為一體的大型經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式、盈利模式增強企業(yè)抗風(fēng)險能力 樹立風(fēng)險意識，切實防范經(jīng)營風(fēng)險 企業(yè)應(yīng)進行全員防范經(jīng)營風(fēng)險系列教育，使全體員工充分認識做好防范經(jīng)營風(fēng)險工作的必要性和重要性，把個人在經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的疏忽，造成的經(jīng)濟損失和產(chǎn)生的負面影響，提到與企業(yè)的生死存亡息息相關(guān)的高度來認識。 三、合理劃分組織機構(gòu)，完善公司決策機制 企業(yè)應(yīng)建立健全