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游輪禮儀ppt課件-在線瀏覽

2025-06-29 12:29本頁面
  

【正文】 布 ? 鞋、襪、手套、帽子、領(lǐng)帶夾、袖扣 衣 ─ 女士正式服裝 ? 便服或辦公服,留意顏色、剪裁和式樣 ? 晚禮服 (evening gown, full dress) ? 中式禮服:旗袍,叉開至手側(cè)放之指尖處 ? 皮包 ? 皮鞋 ? 首飾 ? 化粧 ? 指甲 用 餐 篇 食 ─ 西餐程序 ? 開胃小點(diǎn) ? 開胃冷盤 (appetizer) ? 湯 ? 海鮮 ? 主菜 ? 鐵扒: rare三分熟、 medium rare五分熟、 medium七分熟、 welldone全熟。白肉配白酒,紅肉配紅酒。 ? 飯後酒 (liqueurs):白蘭地或香甜酒 ? 雞尾酒 (cocktail) ? 品酒程序:看 (酒腳、沈澱物 )、聞 (氣味 )、嚐(甜度、澀度 ) 食 ─ 用餐禮儀 ? 餐具使用由外到內(nèi),由上到下。女主人會(huì)表示餐會(huì)結(jié)束 ? 傳遞食物時(shí),由男仕先傳給身邊的女仕,或經(jīng)其許可代為服務(wù)。 ? Non smoking room ? 留意說話及電視音響音量 ? 不得順手牽羊 ? 不得穿睡衣在走廊走動(dòng) ? Room service專指食物飲水,需給小費(fèi)。 Maintainess負(fù)責(zé)硬體維修 ? 櫃臺(tái)可供換匯、影印傳真、旅遊諮詢
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