生豬定點(diǎn)屠宰廠建設(shè)可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-06-27 13:41本頁面
【正文】 成品加工區(qū)、倉儲區(qū)、行政生活區(qū)總建筑面積8516平方米。項(xiàng)目建成后，可以達(dá)到屠宰企業(yè)“二星級”以上標(biāo)準(zhǔn)（按商務(wù)部規(guī)定的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)資質(zhì)等級認(rèn)定的星級標(biāo)準(zhǔn)）。 可行性研究的主要結(jié)論及建議一、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號指標(biāo)和數(shù)據(jù)名稱單位指標(biāo)和數(shù)據(jù)備 注1項(xiàng)目總投資（按全部流動(dòng)資金口徑）萬元3500建設(shè)期利息萬元2銷售收入萬元33366財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率全部投資所得稅前%全部投資所得稅后%全部投資所得稅后萬元Ic=10%靜態(tài)投資回收期全部投資所得稅前年全部投資所得稅后年資本金凈利潤率%建議項(xiàng)目單位在研究分析的基礎(chǔ)上，按項(xiàng)目計(jì)劃盡快進(jìn)行，在項(xiàng)目建設(shè)和投產(chǎn)的過程中，計(jì)劃性和靈活性相結(jié)合，并根據(jù)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化和企業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況適應(yīng)性地調(diào)整項(xiàng)目計(jì)劃，并極力執(zhí)行。 項(xiàng)目實(shí)施的背景及必要性第一節(jié)所以，它的發(fā)展是在市場經(jīng)濟(jì)的成長中不斷進(jìn)行調(diào)整、組合。中國肉類工業(yè)的發(fā)展正處在新的轉(zhuǎn)型期，其資本結(jié)構(gòu)、技術(shù)裝備、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)規(guī)模都在得到快速提升。二、項(xiàng)目提出的微觀背景鶴峰縣是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)為主的山區(qū)縣，是湖北省7個(gè)重點(diǎn)貧困縣之一，全縣農(nóng)業(yè)人口20萬人，主要以生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品及生豬養(yǎng)殖為主，幾乎家家從事生豬養(yǎng)殖。加上隨著政府歷年來對食品安全工作高度重視及對農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖給予科技扶持的政策，不斷加大良種豬苗的推廣、豬病防治技術(shù)的指導(dǎo)，使全縣生豬存欄量逐年提高，為屠宰場提供了優(yōu)質(zhì)、安全的豬源，在全縣城鄉(xiāng)實(shí)行肉品配送，為發(fā)展生豬養(yǎng)殖和讓廣大人民群眾真正吃上“放心肉”提供有利條件。另一方面，隨著上級政府對食品安全工作的重視和社會發(fā)展及人們追求健康意識的提高，肉食品作為人們?nèi)粘Ｐ枨蟮纳畋匦杵罚?guī)?；涝缀徒y(tǒng)一配送可以保證肉食品安全衛(wèi)生，對保障廣大人民群眾身體健康起到積極的作用。 項(xiàng)目實(shí)施的必要性一、我國肉類工業(yè)必然要走標(biāo)準(zhǔn)化的道路需要隨著人們對食品安全的日益重視和政府對屠宰行業(yè)的監(jiān)管日益加強(qiáng)，肉類工業(yè)必然要走標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化的道路。也就是說，肉類已成了中國人的生活中非常重要的民生產(chǎn)品，肉類生產(chǎn)的發(fā)展關(guān)乎十幾億人民的福祉和健康。但是中國肉類的工業(yè)化尚未完成。行業(yè)的不成熟便是機(jī)遇。所以說項(xiàng)目單位實(shí)施的生豬屠宰生產(chǎn)線的高級別定位是符合國家肉類工業(yè)發(fā)展的趨勢，是國家肉類工業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。隨著社會的全面進(jìn)步，消費(fèi)者更加關(guān)注食品安全和健康問題，公眾對動(dòng)物源性食品安全的關(guān)注程度逐年提高，這使得骨干龍頭企業(yè)面臨良好的市場機(jī)遇。三、是實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的迫切需要食品安全關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全。進(jìn)一步推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)，把推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)合起來，加快發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展。同時(shí)具有顯著的示范帶動(dòng)作用。％。近幾年，根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，我縣在生豬定點(diǎn)屠宰工作上取得了一定的進(jìn)步，規(guī)范了動(dòng)物檢疫工作，讓消費(fèi)者吃上了“放心肉”。如何整合現(xiàn)有的屠宰加工企業(yè)，培育或引進(jìn)大的加工龍頭企業(yè)，以此來拉動(dòng)我縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是一個(gè)急需解決的問題。項(xiàng)目的建設(shè)是鶴峰縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的必要。 市場分析第一節(jié)但本縣長期以來，成品豬外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益差，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，附加值低等原因一直制約著本縣生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。宏觀政策扶持養(yǎng)豬生產(chǎn)。第二節(jié)鶴峰豬主要以鄂西黑豬為母本的二元或三元雜交品種為主，其豬肉具有肉質(zhì)細(xì)膩、味香、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，深受各地消費(fèi)者所喜愛。實(shí)施精深加工，將大大提高肉類市場競爭力。第四章 建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目總投資3500萬元，將建成年屠宰30萬頭生豬的屠宰加工車間、內(nèi)臟整理車間、肉品分割加工車間、冷藏庫、香腸灌裝車間、副產(chǎn)品綜合利用車間、其他配套設(shè)施及行政、生活辦公設(shè)施。第二節(jié)第五章 建設(shè)用地本項(xiàng)擬選擇項(xiàng)目用地為兩塊，分別為容美鎮(zhèn)康嶺村龔家坪，原畜牧局畜牧場，現(xiàn)（仁發(fā)牧業(yè)）租用地；第二塊地為容美村三組，八峰路觀察點(diǎn)旁（貫灣）。不利條件是項(xiàng)目地荒巖山，場地平整較為困難，二是該地現(xiàn)為仁發(fā)牧業(yè)的租用地，需請政府出面進(jìn)行協(xié)調(diào)。缺點(diǎn)是水電供應(yīng)困難、水電等設(shè)施需新建，后期運(yùn)營成本相對較高。第二節(jié)已建成萬頭養(yǎng)豬場1個(gè)，小區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖大戶45戶，“零排放”養(yǎng)殖示范戶10戶；山羊100頭以上養(yǎng)殖大戶4戶，養(yǎng)雞3000只以上專業(yè)戶3戶，以菜牛為主的大牲畜養(yǎng)殖專業(yè)戶1戶。畜牧業(yè)生產(chǎn)正由分散性養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化、規(guī)?；⒓s化、商品化的方向發(fā)展。在縣委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全縣上下深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以“保增長、保民生、保穩(wěn)定”為主線，緊扣“保障民生解‘八難’，加快脫貧奔小康”這一主題，突出重點(diǎn)、真抓實(shí)干，經(jīng)濟(jì)社會保持良好發(fā)展勢頭。 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案第一節(jié)在每個(gè)區(qū)域內(nèi)設(shè)有各自的生活間、衛(wèi)檢室和清洗消毒間。非清潔區(qū)設(shè)有屠宰、沖淋、放血、燙毛、打毛等工序；半清潔區(qū)設(shè)有胴體加工、同步檢驗(yàn)、副產(chǎn)品加工等工序；清潔區(qū)設(shè)有冷卻排酸、剔骨分割、包裝、等工序。冷卻排酸工藝采用在O℃冷卻間冷卻24小時(shí)。三、工藝流程待宰→沖淋→電擊窒息→扎腿提升→放血→預(yù)洗→燙毛→脫毛→清洗→干燥燎毛→清洗→體表檢查→封肛→剖腹旋毛蟲檢→取腸胃→心肝肺→同步檢驗(yàn)劈半→去頭、蹄、尾→檢驗(yàn)→修整→復(fù)檢→過磅→分級蓋章→去冷卻排酸間四、無害化處理。、無害化、資源化原則。實(shí)施“豬一沼一糧（果）”生態(tài)模式，就地吸收、消納，降低污染，凈化環(huán)境。第四節(jié)項(xiàng)目單位主要關(guān)鍵設(shè)備見下表本項(xiàng)目關(guān)鍵設(shè)備表序號設(shè)備名稱單位數(shù)量備注1冷藏運(yùn)輸車（5噸）臺23屠宰分割生產(chǎn)線條15預(yù)冷車間及冷藏車間個(gè)210其他動(dòng)力設(shè)備套1 工程方案一、工程方案設(shè)計(jì)原則，并按《工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文》（[房屋建筑部分]2002版）等的要求進(jìn)行布置。，生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性屬于丙類建筑物，主要生產(chǎn)車間按二級耐火等級進(jìn)行建設(shè)。：屠宰車間800 m。：包括病畜隔離圈、急宰間、
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