【正文】 源：XX縣屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，兼有亞熱帶、南溫帶氣候，具有立體氣候的特點(diǎn)，有發(fā)展農(nóng)、林、牧、漁及多種經(jīng)濟(jì)作物的優(yōu)勢(shì)條件。農(nóng)業(yè)糧食作物主要以稻谷、包谷、小麥等為主,是全國(guó)商品糧基地縣之一；經(jīng)濟(jì)作物以三七、甘蔗、烤煙、油料、蔬菜為主，全縣三七年種植面積保持在3萬(wàn)畝以上，是全國(guó)最大的三七生產(chǎn)基地和三七藥材交易市場(chǎng)，三七產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)值均為全國(guó)第一。甘蔗種植面積達(dá)4萬(wàn)畝建有日榨量1500噸的糖廠與之相配套。畜牧以豬、牛、羊?yàn)橹鳎涣袨樵颇鲜∩唐坟i基地縣。境內(nèi)森林涵水常流不斷，地下水出露點(diǎn)較多，水能資源豐富，溪流縱橫，水系發(fā)達(dá)，湖泊庫(kù)塘星棋羅布。全縣由1條主干河、15條小河、72條溪流、80條細(xì)流形成北部、西部、中部和東南部河谷、丘陵水網(wǎng)區(qū)，徑流總面積為3042平方公里。湖、塘、庫(kù)、壩水面6736畝。植物資源種類繁多，其中栽培作物有661個(gè)品種，糧食作物占189個(gè)，經(jīng)濟(jì)作物占25個(gè)。XX獨(dú)特的地形氣候和豐富多樣的植被分布，有利于動(dòng)物種群的繁衍生長(zhǎng)。全縣充分利用本地資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展畜牧業(yè)。簡(jiǎn)述: 2007年全縣生產(chǎn)總值（GDP），按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)17 %， 分別高出全國(guó)、全省、%、%、%、。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，::：：。非公有經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷擴(kuò)大，活力增 強(qiáng)，%，占全縣生產(chǎn)總值的比重達(dá)50%，%，對(duì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率為 55%，%、%、%； 分點(diǎn)；%、33%、20%。%。林業(yè)產(chǎn)值1093萬(wàn)元，%。漁業(yè)產(chǎn)值726萬(wàn)元，%。糧食總產(chǎn)量達(dá)135199噸，比上年增加2442噸，%。其中：。畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)全面豐收。大牲畜出欄15714 頭，增長(zhǎng)17%，生豬出欄380096頭，%，家禽出欄1018883只，%。其中：豬肉產(chǎn)量30693噸，%；禽肉產(chǎn)量1546噸，%。水產(chǎn)品產(chǎn)量805噸，%。實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值495723萬(wàn)元，%（可比價(jià)，下同）。創(chuàng)造 工業(yè)增加值216568萬(wàn)元，%,%,% 。國(guó)有、股份制、其它經(jīng)濟(jì)類型工業(yè)企業(yè)全面快速增長(zhǎng)。工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益保持較好水平。%；，%。同比增長(zhǎng)17%。分行業(yè)看，%；零售業(yè)完成 ；，%；餐飲業(yè)完成48325萬(wàn)元，%；其他行業(yè)完成9370萬(wàn)元，%。%，其中食品、煙酒及用品、衣著、家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)、醫(yī)療保健和個(gè)人用品、居住分別上漲 %、%、%、%、%、%。%。地方一般預(yù)算收入完成35666萬(wàn)元，%；其中增值稅完成5229萬(wàn)元，%；營(yíng)業(yè)稅完成15493萬(wàn)元，%；企業(yè)所得稅完成1081萬(wàn)元，%。 上劃中央省所得稅（84%）8279萬(wàn)元，%。金融運(yùn)行平穩(wěn)有序，存貸款持續(xù)增加。其中：企業(yè)存款218959萬(wàn)元，比年初增加49793萬(wàn)元，%；財(cái)政存款余額14641萬(wàn)元，比年初增加4407萬(wàn)元，%；儲(chǔ)蓄 存款余額391120萬(wàn)元，比年初增加43618萬(wàn)元，%。其中，短期貸款249617萬(wàn)元，比年初增加12891萬(wàn)元，%；中長(zhǎng)期貸款531707萬(wàn)元，比年初增加164703萬(wàn)元，%。全縣環(huán)境保護(hù)系統(tǒng)人員36人，有縣級(jí)環(huán)境監(jiān)測(cè)站1個(gè)。城市環(huán)境空氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；盤龍河城區(qū)段水質(zhì)達(dá)國(guó)家Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)；。自然保護(hù)區(qū)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。區(qū)內(nèi)動(dòng)植物資源豐富，現(xiàn)已查明的蕨類植物有41科80屬238種，種子植物161科563屬1577種。人口、勞動(dòng)就業(yè)、社會(huì)保障與人民生活：控制人口增長(zhǎng)取得積極成效。其中：，%，%。%。年末全縣城鎮(zhèn)實(shí)有登記失業(yè)人數(shù)263人，%。全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為11064元，比上年增長(zhǎng)12%；城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出7500元，%。農(nóng)民人均純收入達(dá)到2063元，%。年末全縣參加基本養(yǎng)老保險(xiǎn)人數(shù)7602人，其中在職職工5160人，離退休人員1534人。全縣參加基本醫(yī)療保險(xiǎn)人數(shù)為169394人。全縣享受城市最低生活保障的居民為58095人，比上年增加4393人；享受農(nóng)村最低生活保障的農(nóng)民10000人，與上年持平。至9月底，全州存欄生豬、大牲畜、％、％、％、％；出欄肉豬、肉牛、肉羊、1 、％、％、％、％；，％；(現(xiàn)行價(jià))，比上年同期分別增長(zhǎng)17．48％和17．23％，畜牧業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)率成為全州產(chǎn)值超1億的農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)中增幅最大的產(chǎn)業(yè)。在上級(jí)黨委政府及各有關(guān)部門的關(guān)心、支持和幫助下，XX縣農(nóng)村畜牧業(yè)迅速崛起，僅以XX縣來(lái)看，2007年全縣生豬存欄30萬(wàn)頭，出欄肥豬28萬(wàn)頭，大牧畜存欄10萬(wàn)頭，出欄肉5萬(wàn)頭，由羊存欄5萬(wàn)只，出欄4萬(wàn)只，家畜存欄20萬(wàn)只，出欄29萬(wàn)只，肉類總產(chǎn)量6000噸，其中豬肉產(chǎn)量5000噸，占肉類總產(chǎn)量的80%；畜牧業(yè)產(chǎn)值4000萬(wàn)元，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%；農(nóng)民人均牧業(yè)純收入500元，占農(nóng)民人均純收入的40%，畜牧業(yè)已成為XX縣重要的支柱產(chǎn)業(yè)，在全縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是農(nóng)村家庭收入的重要來(lái)源。養(yǎng)殖業(yè)及豬油肉產(chǎn)品加工業(yè)是國(guó)家、省、州重點(diǎn)鼓勵(lì)和支持發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)。因此建設(shè)屠宰技改項(xiàng)目工程符合國(guó)家和省、州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品政策。目前屠宰廠已處于城市發(fā)展中心，同時(shí)城市擴(kuò)建堵塞屠宰廠的排污設(shè)施，使之排污不暢。該項(xiàng)目的建設(shè)，它從以下幾個(gè)方面體現(xiàn)出它的必要性：符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)條例和縣城的建設(shè)規(guī)劃。符合規(guī)范市場(chǎng)的要求，有利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。集養(yǎng)殖、屠宰、加工、配套為一體，既有利于企業(yè)的生產(chǎn)工藝水平得以提升，又使企業(yè)的機(jī)械設(shè)備得到機(jī)械化、自動(dòng)化的改造。從而有利于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，取締私屠濫宰，推進(jìn)豬肉質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，確保出廠肉品檢疫檢驗(yàn)合格。有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性調(diào)整，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有效增加農(nóng)民收入。2007年XX縣畜牧業(yè)產(chǎn)值占到了農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入為500元，占農(nóng)民人均純收入的40%，這說(shuō)明畜牧業(yè)在全縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。按照XX縣人口數(shù)量和近幾年全縣市場(chǎng)豬肉供需情況，未來(lái)一定時(shí)期市場(chǎng)豬肉需求量預(yù)測(cè)如下：序號(hào)年份人口數(shù)（萬(wàn)人）消費(fèi)系數(shù)（千克/人生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全豬肉是保障城鄉(xiāng)人民消費(fèi)安全的需要，是進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要，是參與大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，是養(yǎng)殖業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化邁進(jìn)的需要，是增加農(nóng)民收入和農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。 《城市規(guī)劃編制辦法》。《城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB5018093)。《城市用地分類與規(guī)劃建設(shè)用地標(biāo)準(zhǔn)》(GBJ13790)。《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T172361998)；《XX縣城市規(guī)劃行政執(zhí)法手冊(cè)》。堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)思想，以人為中心，以整體社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益三者統(tǒng)一為基準(zhǔn)點(diǎn)，著意刻畫(huà)優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境和豐富的XX州XX人文景觀，為XX州XX屠宰廠提供一個(gè)自然優(yōu)美、舒適便捷的生產(chǎn)生活環(huán)境。強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。結(jié)合項(xiàng)目區(qū)實(shí)際，科學(xué)布局，保證規(guī)劃具有科學(xué)性和可操作性。節(jié)約土地資源，以完善的配套設(shè)施提供可持續(xù)發(fā)展的條件。以優(yōu)美超前的環(huán)境設(shè)計(jì)奠定可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。按照國(guó)家建設(shè)部建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和云南省的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)調(diào)查研究，XX州XX項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模如下：該項(xiàng)目場(chǎng)址位于XX縣開(kāi)化鎮(zhèn)新平壩社區(qū)藤子寨背后小山坡，建設(shè)用地為國(guó)有土地，準(zhǔn)備以政府出讓的形式取得，項(xiàng)目規(guī)劃總用地面積為50畝，設(shè)計(jì)總建筑面積為11260m2?？紤]資金和XX州XX實(shí)際情況，項(xiàng)目進(jìn)行一次性規(guī)劃設(shè)計(jì)，一次性建設(shè)完成。基礎(chǔ)設(shè)施條件：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在城市供水管網(wǎng)、電網(wǎng)、訊網(wǎng)和城市道路網(wǎng)覆蓋范圍內(nèi)，項(xiàng)目建設(shè)期間和建成后日常運(yùn)行用水、用電、交通及通訊均有可靠保障。生態(tài)適宜條件：根據(jù)周邊建筑情況的相關(guān)資料，該場(chǎng)地具備穩(wěn)定性條件，符合建筑適宜性要求。防洪排澇設(shè)施條件：項(xiàng)目所在的位置較好，排澇條件較好，不會(huì)受到洪澇災(zāi)害的影響。社會(huì)環(huán)境條件：項(xiàng)目所在地XX縣是當(dāng)?shù)卣谓?jīng)濟(jì)文化的中心，城市基礎(chǔ)設(shè)施較完善，生活服務(wù)設(shè)施較齊全，良好的社會(huì)環(huán)境條件為項(xiàng)目建設(shè)提供了有力的保障。年平均氣溫： ℃,年平均降雨量: 993mm年均相對(duì)溫度： 82%年均無(wú)霜期： 359天年均日照數(shù)： 主導(dǎo)風(fēng)向： 西南風(fēng)施工條件：根據(jù)周邊類似建筑施工情況判斷，項(xiàng)目所在地施工條件比較充分。建設(shè)條件列表見(jiàn)下圖序號(hào)項(xiàng)目建設(shè)條件滿足程度高中低1土地利用√2基礎(chǔ)設(shè)施√3社會(huì)環(huán)境√4政策法規(guī)√5生態(tài)適宜性√6地質(zhì)條件√7氣候條件√8防洪排澇√9建筑材料供應(yīng)√10環(huán)境條件√11施工條件√根據(jù)未來(lái)一定時(shí)期市場(chǎng)供需情況和企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略分析確定，項(xiàng)目的產(chǎn)品方案如下：生態(tài)養(yǎng)殖基地：年產(chǎn)仔豬20000頭；飼料生產(chǎn)基地：年產(chǎn)飼料12萬(wàn)噸；牲畜定點(diǎn)屠宰廠：日屠宰生豬2000頭，按每年加工300天計(jì)算，牛、羊、雞等禽畜視具體情況而定；貯藏庫(kù)：2000噸肉類食品； 冷庫(kù)：2000噸新鮮蔬菜、水果。要使豬只長(zhǎng)得快，減少疾病的發(fā)生，均有賴于預(yù)防為主的方針。動(dòng)物檢疫是運(yùn)用強(qiáng)制性手段和科學(xué)技術(shù)，預(yù)防或診斷動(dòng)物疫病的發(fā)生以及避免疾病從一個(gè)地區(qū)到另一個(gè)地區(qū)間的傳播。檢疫的目的都是為了預(yù)防和消滅動(dòng)物傳染病、寄生蟲(chóng)病，保護(hù)畜牧業(yè)生產(chǎn)和人民的健康。（2）防疫：消毒是杜絕傳染源并確保豬群健康的一項(xiàng)重要措施，任何豬場(chǎng)都應(yīng)該重視，通?？煞诸A(yù)防性消毒或疫源性消毒。殺蟲(chóng)：首先是做好消滅蚊蠅工作，其次才是殺蟲(chóng)。特別對(duì)飼料的保藏處要杜絕有鼠的進(jìn)出。 在豬場(chǎng)大門，要設(shè)立長(zhǎng)于汽車輪1周半的水泥消毒池，產(chǎn)區(qū)門口應(yīng)有更衣室、消毒室和消毒池；進(jìn)入場(chǎng)區(qū)應(yīng)穿工作服、鞋底進(jìn)行消毒，非工作人員盡量避免進(jìn)入豬場(chǎng)。一批豬轉(zhuǎn)出后，要用對(duì)人、畜無(wú)害的消毒藥對(duì)豬舍進(jìn)行徹底消毒，空閑一周后方可進(jìn)豬。 排污凈化(糞便廢水處理) 本項(xiàng)目采用化糞池—生物處理的方法對(duì)糞便廢水進(jìn)行處理。 綠色飼養(yǎng)在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，使用綠色飼料，避免使用抗生素。飼料生產(chǎn)基地原料的接收與處理 原料接收任務(wù)是將飼料加工所需的各種原料用一定運(yùn)輸設(shè)備運(yùn)送到廠內(nèi)，并經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)、稱重、初步清理(或不清理)、入庫(kù)存放或直接投入使用。它是影響飼料質(zhì)量、產(chǎn)量、電耗和成本的重要因素。 配料配料是按照飼料配方的要求，采用特定的配料裝置，對(duì)多種不同的飼料原料進(jìn)行準(zhǔn)確稱量的過(guò)程。配料裝置的核心設(shè)備是配料秤。配料秤的性能應(yīng)滿足正確性、靈敏性(度)、穩(wěn)定性和不變性要求。具有較好的適應(yīng)性，不但能適應(yīng)多品種、多配比的變化，而且能夠適應(yīng)環(huán)境及工藝形式的不同要求，具有很高的抗干擾性能。同時(shí)在飼料加工廠中，混合機(jī)的生產(chǎn)率決定工廠的規(guī)模。飼養(yǎng)實(shí)踐證明，配合飼料中的各種組分如果混合不均勻，將顯著影響豬生長(zhǎng)發(fā)育，輕者降低飼養(yǎng)效果，重者造成豬死亡。顆粒飼料上要是由配合粉料等經(jīng)壓制成顆粒狀的飼料。顆粒飼料生產(chǎn)工藝流程回混合機(jī)干燥冷卻器調(diào)味劑油脂蒸氣制 粒 機(jī)破碎機(jī)篩理噴涂油脂成品原料清理粉碎配料混合喂料調(diào)質(zhì)牲畜定點(diǎn)屠宰廠生豬進(jìn)場(chǎng)前的監(jiān)督檢查 （1）入場(chǎng)驗(yàn)收:此過(guò)程是防止疫病混入的重要環(huán)節(jié)，必須嚴(yán)格執(zhí)行。經(jīng)檢查認(rèn)為無(wú)疫情的畜群，準(zhǔn)予卸車，接受進(jìn)一步的獸醫(yī)檢驗(yàn)。 宰前檢驗(yàn) 重點(diǎn)在于發(fā)現(xiàn)豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、副傷寒、萎縮性鼻炎、豬密螺旋體痢疾、口蹄疫、豬水皰病等。一般停食12小時(shí)，停食期間必須給予充分飲水，送宰前3小時(shí)停止供水。 生豬屠宰工藝流程 本項(xiàng)目的定位是從事屠宰(剝皮)和胴體分割加工。生豬屠宰加工生產(chǎn)工藝流程（鮮肉）之1鮮銷豬 舍沖淋電麻毛豬提升放血清洗及頭部檢驗(yàn)燙毛刨毛清毛白條肉提升開(kāi)膛及同步檢查分邊過(guò)磅入冷庫(kù)分割生豬屠宰加工生產(chǎn)工藝流程圖（剝皮）之2待宰活豬致昏放血?jiǎng)兤ら_(kāi)肛疑病豬急宰剖腹拆胸骨取腸胃同步檢疫去頭尾劈半曾醫(yī)復(fù)檢去蹄摘板油、腎臟快速冷凍胴體發(fā)貨加工分割屠宰加工生產(chǎn)工藝流程（分割）之3冷卻胴體去前后肘前斷后斷中斷去隔膜分離大排去肋排去 骨分離頸排胸排分離通股肉大排肉切片按部位分割肉分割切塊包 裝按部位分割肉包 裝包 裝包 裝包 裝去 骨整 理包 裝第六章 工程方案和技術(shù)方案（1）滿足使用功能要求。（2）適應(yīng)已選定的場(chǎng)址。（3）符合工程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求。（4）經(jīng)濟(jì)合理。（5）新建建筑物與周邊生態(tài)環(huán)境充分協(xié)調(diào)。（7）《屠宰畜類加工通用技術(shù)條例》(GB/T1272371998)；（8）《生豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB503172000)；（9）《生豬屠宰良好操作規(guī)范》(GB/T194792004)；（10）《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》(GB1269490)；（11）《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB1345792)；（12）《畜禽病害肉尸及其無(wú)害化處理規(guī)范》(GB165481996)；（13）《中華人民共和國(guó)防震減災(zāi)法》；（14）《地震安全性評(píng)價(jià)管理?xiàng)l例》；（15）《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（GB500092001，2006年版）；（16）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500072002）；（17《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》（GB500682001）；（18）建筑設(shè)計(jì)方