化學(xué)醇酚ppt課件-在線瀏覽
2025-06-23 12:14本頁(yè)面
【正文】 丙 醇 （ 一 元 醇 ）C H 2 O HC H 2 O H乙 二 醇 （ 二 元 醇 ）C H 2 O HC H O HC H 2 O H丙 三 醇 （ 三 元 醇 ） 乙二醇和丙三醇都是 無(wú)色 、 黏稠 、 有甜味 的 液體 ，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。 常見(jiàn)醇： 一 、 乙醇的結(jié)構(gòu) 從乙烷分子中的 1個(gè)H原子被 — OH（ 羥基 ）取代衍變成乙醇 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 官能團(tuán) C2H6O H— C— C— O— H H H H H CH3CH2OH 或 C2H5OH — OH（羥基） 酒的文化 — 乙醇 二 .乙醇的物理性質(zhì)： 顏 色 ： 氣 味 ： 狀 態(tài)： 揮發(fā)性： 密 度： 溶解性： 無(wú)色透明 特殊香味 液體 比水小 易揮發(fā) 跟水以任意比互溶 能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物 讓我 想一想？ 球棒模型 比例模型 ⑤ ④ ③ ② ① ⑤④ ③②①⑤④ ③②①乙醇的分子式結(jié)構(gòu)式及比例模型 實(shí)驗(yàn)一：觀察鈉的保存方法，回憶鈉與水的反應(yīng)，并向 1～ 2mL無(wú)水乙醇中投入一小粒金屬鈉（ 注意鈉的使用安全 ），觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 比較乙醇與水中羥基上的 H的活潑性強(qiáng)弱。 被氧化 氧化反應(yīng) : CH3CH2O H+HO CH2CH3 CH3CH2OCH2CH3+H2O 濃硫酸 140℃ 斷 裂 碳氧鍵和氫氧鍵 （ 1）與金屬 Na的取代 （ 2） 分子間取代 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa﹢ H2↑ 乙醇鈉 三 、 乙醇的化學(xué)性質(zhì) （ 4）乙醇與 HX反應(yīng)： （ 3）乙醇的酯化反應(yīng)（找錯(cuò)誤） CH3CH2OH＋ＣＨ ３ ＣＯＯＨ → ＣＨ ３ ＣＯＯＣ ２ Ｈ ５ ＋Ｈ ２ Ｏ C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O △ 脫去 — OH和與 — OH相鄰的碳原子上的 1個(gè) H 斷鍵位置 : 濃硫酸的作用：
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