【摘要】第四章種子制備與菌種保藏?第一節(jié)種子制備(Inoculumdevelopment)定義:由保藏的菌種開(kāi)始,經(jīng)過(guò)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng),最后獲得供生產(chǎn)車間發(fā)酵罐接種的的足夠數(shù)量和優(yōu)質(zhì)質(zhì)量的種子。生產(chǎn)菌種的必備條件:1生長(zhǎng)快:2對(duì)環(huán)境條件要有比較大的承受能力3遺傳表現(xiàn)型要穩(wěn)定,不易退化4菌種要純
2025-07-16 07:07
【摘要】1第六章發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)菌種的制備2?本章內(nèi)容第三節(jié)菌種保藏與復(fù)壯第一節(jié)孢子制備過(guò)程與質(zhì)量控制第二節(jié)種子制備過(guò)程與質(zhì)量控制3?發(fā)酵工程最重要的就是菌種,發(fā)酵水平的高低與菌種的性能、質(zhì)量、數(shù)量有直接關(guān)系。?目前工業(yè)規(guī)模的發(fā)酵罐容積已達(dá)到幾百立方米甚至上千立方米,如按5~10%
2024-09-21 14:11
【摘要】衰退的原因:①基因突變②菌種不純③培養(yǎng)條件不當(dāng)常見(jiàn)的衰退現(xiàn)象:菌落和細(xì)胞形態(tài)的改變;生長(zhǎng)速度緩慢,產(chǎn)孢子越來(lái)越少;代謝產(chǎn)物生產(chǎn)能力下降;第五節(jié)菌種的衰退、復(fù)壯及保藏一、菌種的衰退與復(fù)壯1.衰退菌種在培養(yǎng)或保藏過(guò)程中,由于自發(fā)突變的存在,出現(xiàn)某些原有優(yōu)良生產(chǎn)性狀的劣化、遺傳標(biāo)記的丟失等現(xiàn)象。
2025-07-12 02:06
【摘要】河北科技大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院河北省發(fā)酵工程技術(shù)研究中心徐親民2?水分在冰凍狀態(tài)下直接升華而干燥?冷凍干燥的三要素:?真空——降低水的蒸汽壓以加速水分的蒸發(fā)?冷凍——使水蒸氣冷凝以減輕真空泵負(fù)荷,加速干燥?溫度——達(dá)到進(jìn)一步加速干燥的目的?冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn):?對(duì)微生物的生物活性影響小?
2025-06-19 13:33
【摘要】第八章菌種的保藏第一節(jié)菌種的衰退和復(fù)壯一、菌種的衰退二、菌種的復(fù)壯第二節(jié)菌種的保藏一、菌種保藏的目的二、菌種保藏的原理三、菌種保藏的方法?性狀穩(wěn)定的菌種是微生物工作最重要的基本要求,否則生產(chǎn)或科研都無(wú)法正常進(jìn)行。?
2025-01-12 23:13
【摘要】第四節(jié)菌種退化、復(fù)壯與保藏在生物進(jìn)化中:遺傳性的變異是絕對(duì)的,穩(wěn)定性是相對(duì)的;在變異中:退化性的變異是大量的,進(jìn)化性的變異是個(gè)別的。一.菌種的退化degeneration的表現(xiàn)生產(chǎn)性狀的劣化,遺傳標(biāo)記的丟失,原有的典型性狀的不典型等?菌落
2024-12-01 12:22
【摘要】生產(chǎn)中常用菌種的分離、選育和保藏天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632帶圖象分析系統(tǒng)的微生物菌種顯微觀察裝置天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632第一節(jié)菌種的分離簡(jiǎn)介一、菌種的來(lái)源?根據(jù)資料直接向有科研單位、高等院校、工
2025-01-25 11:00
【摘要】第九節(jié)工業(yè)微生物菌種保藏技術(shù)???????在生產(chǎn)發(fā)酵中,具有高產(chǎn)有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的某一期待代謝產(chǎn)物主能力的微生物菌種的保存和長(zhǎng)期保藏,對(duì)于一成功的工業(yè)發(fā)酵過(guò)程極為重要。一、理想的菌種保藏方法應(yīng)具備的條件(1)??經(jīng)長(zhǎng)期保藏后菌種存活健在;(2)??保
2025-02-02 15:32
【摘要】第八章微生物遺傳變異與菌種保藏(增加內(nèi)容)本章內(nèi)容:第一節(jié)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)基因突變及修復(fù)第三節(jié)基因重組第四節(jié)微生物誘變育種第四節(jié)菌種的衰退、復(fù)壯及保藏第一節(jié)基因突變與誘變育種一、基因突變二、突變與育種三、營(yíng)養(yǎng)缺陷型的篩選一基因突變
2025-03-03 00:15
【摘要】菌種的包裝食用菌栽培過(guò)程中對(duì)環(huán)境的要求:確保有充足的碳源,氮源,無(wú)機(jī)鹽,維生素,生長(zhǎng)因子等條件:各種食用菌按其生長(zhǎng)速度可分為三個(gè)溫度界限,即最低生長(zhǎng)溫度、最適生長(zhǎng)溫度和最高生長(zhǎng)溫度。超過(guò)最低和最高生長(zhǎng)溫度的范圍,食用菌的生命活動(dòng)就會(huì)受到抑制,甚至死亡。食用菌的菌絲較耐低溫,一般在0℃左右只是停止生長(zhǎng),并不死亡
2025-03-06 08:00
【摘要】菌種生產(chǎn)尤昌建?食用菌菌種分為母種、原種和栽培種三級(jí),也有人將其分別稱作一級(jí)種、二級(jí)種和三級(jí)種。母種是生長(zhǎng)在試管瓊脂培養(yǎng)基上的菌種,所以,也常稱作試管種。原種是以母種為接種物生長(zhǎng)在天然基質(zhì)上的菌種。栽培種是以原種為接種物,生長(zhǎng)在天然基質(zhì)上的菌種。下面將分別介紹這三級(jí)菌種的制做方法。一、母種的制作?母種的制做程
2025-03-06 09:51
【摘要】第七章能量代謝Energymetabolism中山醫(yī)學(xué)院生理教研室向秋玲能量代謝(energymetabolism):伴隨著物質(zhì)代謝進(jìn)行的,能量的釋放、轉(zhuǎn)移、貯存和利用的全過(guò)程(一)三磷酸腺苷是體內(nèi)能量轉(zhuǎn)化和利用的關(guān)鍵物質(zhì)1.ATP是能量的直接提供
2025-01-25 05:46
【摘要】第二章菌種的選育、保藏與復(fù)壯?第一節(jié)、微生物工業(yè)用菌種?第二節(jié)、菌種的來(lái)源?第三節(jié)、菌種的選育?第四節(jié)、菌種保藏?第五節(jié)、菌種的提純與復(fù)壯第一節(jié)、微生物工業(yè)用菌種一、微生物工業(yè)對(duì)菌種的要求微生物資源豐富,廣布于土壤、水和空氣等自然界中,其中土壤中最多。發(fā)展趨勢(shì)
2025-06-21 12:07
【摘要】第七章生產(chǎn)菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)與保藏目前工業(yè)規(guī)模的發(fā)酵罐容積已達(dá)到幾十立方米或幾百立方米。如按百分之十左右的種子量計(jì)算,就要投入幾立方米或幾十立方米的種子。要從保藏在試管中的微生物菌種逐級(jí)擴(kuò)大為生產(chǎn)用種子是一個(gè)由實(shí)驗(yàn)室制備到車間生產(chǎn)的過(guò)程。其生產(chǎn)方法與條件隨不同的生產(chǎn)品種和菌種種類而異。如細(xì)菌、酵母菌、放線菌或霉菌生長(zhǎng)的快慢;產(chǎn)孢子能力的大??;及對(duì)營(yíng)養(yǎng)、溫度、需氧
2024-10-23 11:30
【摘要】菌種的復(fù)蘇傳代及保存標(biāo)準(zhǔn)程序目的:建立菌種的復(fù)蘇、傳代及保存標(biāo)準(zhǔn)程序。范圍:適用于檢定用菌種的復(fù)蘇、傳代及保存的操作。職責(zé):質(zhì)管部生物測(cè)定人員對(duì)本規(guī)程的實(shí)施負(fù)責(zé)。內(nèi)容:菌種的復(fù)蘇與傳代操作均應(yīng)在生物檢定室陽(yáng)性對(duì)照間或?qū)S贸瑑艄ぷ髋_(tái)內(nèi)進(jìn)行。操作中使用過(guò)的滴管、吸管及菌種管等均需放入消毒液中浸泡,試驗(yàn)結(jié)束后經(jīng)121℃30分鐘高溫滅菌處理。檢定用標(biāo)準(zhǔn)菌種,由中國(guó)
2024-08-25 02:50