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酸奶營銷策劃案-在線瀏覽

2025-06-19 23:37本頁面
  

【正文】 眾多競品沒有停下和市場各方面的壓力下還是在進行降價銷售,這樣給市場沒有任何緩解,然而在市場酸奶的銷售量在一直提升,這樣各企業(yè)紛紛瞄準(zhǔn)了這塊處女之地。但是隨著蕪湖居民生活水平的不斷提高,蕪湖人民開始注重酸奶的營養(yǎng)價值等其他功能,據(jù)統(tǒng)計有人認(rèn)為酸奶的營養(yǎng)價值等附帶其他功能占主導(dǎo)地位。而現(xiàn)在隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)正在改變著人們的工作和生活方式。有調(diào)查顯示,在千名從事電腦操作的人群中,有80%以上的人患有“電腦眼病”。據(jù)悉,在中國約有4億人群因為長期用眼過度而導(dǎo)致近視等眼科問題。但傳統(tǒng)護眼方式存在幾個問題,首先傳統(tǒng)護眼方式存在的一大問題是它的不便操作性?,F(xiàn)在許多年輕人用眼藥水來緩解眼睛的疲勞,殊不知,不同的藥水成分所針對的眼病各有不同,使用者往往忽略了這點,只強調(diào)使用后的舒適度。此外,點眼藥水的繁瑣操作,如使用不當(dāng)也極易發(fā)生交叉感染。不少白領(lǐng)以菊花、枸杞泡茶喝,但因口感問題而不能長期堅持服用。營銷專家指出,現(xiàn)有的傳統(tǒng)護眼方式已無法滿足都市人的護眼需求,“護眼”市場存在巨大空缺。(三)產(chǎn)品狀況 杭州娃哈哈集團有限公司創(chuàng)建于1987年,目前為中國最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè),全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè),僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。公司擁有世界一流的自動化生產(chǎn)線,以及先進的食品飲料研發(fā)檢測儀器和加工工藝,主要從事食品飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售,主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個品種的產(chǎn)品,其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來產(chǎn)銷量一直位居全國第一?! ⊥薰猿终\信經(jīng)營,澤被社會。娃哈哈作為國內(nèi)飲料業(yè)的龍頭老大,則一直以生產(chǎn)具有真正使用價值的產(chǎn)品為己任,面對同質(zhì)化的市場,娃哈哈于幾年前開始開發(fā)具有獨特賣點的產(chǎn)品。但自從問世以來,則受到全國人民的極大反響,原因有以下三點:(1)由于自從三鹿奶粉中查出三氯氰胺以來,我國人民都在質(zhì)疑牛奶行業(yè),包括酸奶。而娃哈哈推出的晶睛酸奶是否含有三氯氰胺?(2)晶睛酸奶中含有葉黃素、?;撬帷⒕S生素A、鋅四大護眼因子,喝多喝少是否對身體有副作用?(3)晶睛酸奶所含有的四大護眼因子是否真的能起到保護視力的效果?由于種種原因,晶睛酸奶自問世以來就受到外界的普遍關(guān)注,雖說有一定的銷售額,但是由于消費者帶有一種質(zhì)疑感,不敢嘗試,因此銷售額并不那么理想。據(jù)調(diào)查,目前國內(nèi)市場上的晶睛酸奶集中在大型商店和超市中銷售,市場銷售價格一般在200ml 3元左右,和普通酸奶放在一起,并且由于銷售量的不理想,只有在杭州、北京、上海等大城市中銷售,未普及到二三線的城市,市場狀況不容樂觀。晶睛采用生物科技新成果特別研制而成,優(yōu)質(zhì)奶源經(jīng)兩種益生菌發(fā)酵后,能促進人體對牛奶中蛋白質(zhì)的消化吸收,且尤為適合亞洲常見的“乳糖不耐癥”人群。并且有權(quán)威專家指出,晶睛發(fā)酵乳飲料正是切合了時下年輕人“想健康,也要便捷美味”的心理。這款“晶睛”所帶來的全新護眼方式,更是被電腦族、學(xué)生族稱作“最爽護眼法”。消費者在購買某一商品時會首先對此商品的外觀進行一番自我研究,來確定此商品質(zhì)量的可靠性,以及自己是否購買。隨后,色彩的印象在人的視覺記憶中繼續(xù)保持。而在我國的文化習(xí)俗當(dāng)中,常將紫色、金色作為尊貴之色,而將其他色用作普通色。娃哈哈公司進行充分的市場調(diào)查,將晶睛酸奶瓶裝以紫色為主,顯示出自己獨特的地位,以此打入消費者眼光。對于這個其他品牌的酸奶都是望塵莫及的,并且國家質(zhì)檢總局檢測結(jié)果公布除石家莊三鹿奶粉外,其它品牌奶粉包括:青島圣元、陜西古城、江西光明、內(nèi)蒙古蒙牛、廣東雅士利、湖南南山、內(nèi)蒙古伊利、廣州施恩等知名奶粉企業(yè)均檢測出三聚氰胺。經(jīng)過專家的調(diào)查顯示,晶睛酸奶并不含有三氯氰胺,消費者可以大膽放心的使用,因此對于晶睛將無疑是巨大的市場機會。它是我國乳制品的奇跡啊,在創(chuàng)業(yè)的19年中,創(chuàng)造了“蒙牛速度”和“蒙牛奇跡”。其一蒙牛公司對酸奶的產(chǎn)品策略研究頗深,特別重視消費者的需求。這也以滿足不同消費者的不同需求,以此來占領(lǐng)市場上。其三蒙牛采取了多元化的渠道,針對不同的消費人群和不同的市場,把酸奶進行了分類。以此提高自己的聲望價值。其四蒙牛酸奶還采用銷售人員進行推廣,包括在超市商店里。還在各大賽區(qū)辦起了熱鬧的露演活動,提高知名度。蒙牛酸酸乳定位于12歲到24歲的消費人群時,合理的選擇首屆超女季軍張含韻為代言人。在近50年的發(fā)展過程中,伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品,輸出最適合中國人體質(zhì)的營養(yǎng)和健康理念,并以世界最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為消費者追求健康體魄和幸福生活服務(wù)?!坝萌虻馁Y源,做中國的市場”,這是伊利提出多年的口號。 2009年上半年,%,%,在競爭白熱化的乳業(yè)第一集團軍中占得先機,更進一步拉大了伊利與追隨者的差距。 由于伊利酸奶在市場上沒有蒙牛酸奶發(fā)展迅速伊利不將價格作為決定性的因素。加強銷售渠道的建設(shè)。為降低風(fēng)險,伊利定兩個次渠道,有防守型渠道和利潤型渠道,在專賣店、酒店、團購進行分銷。 光明 光明乳業(yè)股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司,主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售,奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育,物流配送,營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售?!」饷髌放埔呀?jīng)走過了她50多年的發(fā)展歷程。目前,光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場份額均位居全國首位。光明酸奶品種有醇香、特濃、純鮮、高鈣等,口味香濃、鮮滑。在保質(zhì)期上,比原來的玻璃瓶延長了兩三天。在杯型上,小巧輕便,尺寸大小專門適合“光明”裝有隔熱內(nèi)膽的奶箱的容積。其次光明酸奶從最初創(chuàng)業(yè)并沒有走超市銷售的道路,而是進行送貨上門的渠道,這是光明的“黃金”道路,一直沿用至今,但現(xiàn)在同樣也在超市和商店銷售。三、SWOT分析(一)勢分析晶睛酸奶是我國首款眼保健酸奶,不但含有一般酸奶的營養(yǎng)功能、還含有葉黃素、牛磺酸、維生素A、鋅四大護眼因子可以保護視力緩解眼疲勞。晶睛酸奶的產(chǎn)品顏色屬于中高檔,易被高檔人士所認(rèn)可。跟隨蒙牛、伊利、光明等,沒有自己的正確目標(biāo)。沒有自己穩(wěn)定的品牌意識。人口的增長,消費者對酸奶的需求逐年增加,為晶睛酸奶提供了成長空間。(四)威脅分析晶睛酸奶新進入市場,容易受到蒙牛、伊利、光明等老品牌的擠壓,容易遭受到他們的攻擊,市場立足未穩(wěn),容易被淘汰。在娃哈哈晶睛酸奶穩(wěn)定的情況下,晶睛酸奶向蕪湖周邊城市,預(yù)計在一兩年內(nèi),娃哈哈晶睛酸奶在全國市場上銷售量1000萬瓶,%。通過蕪湖市區(qū)晶睛酸奶知名度和美譽度提升狀況,在保持穩(wěn)定的情況下,開始加大晶睛酸奶在向蕪湖周邊城市的開發(fā),在一年內(nèi),提升晶睛酸奶的知名度和美譽度。五、營銷戰(zhàn)略(一)市場細分目前酸奶市場上的種類眾多,而隨著市場競爭的日趨白熱化,人們對自身保健日益重視,單純的無糖、低脂等功能單一的酸奶已不能滿足消費者日益增長的需求,提高免疫力、美容、保健等功能性更強的酸奶將成為新的賣點。而就目前酸奶的消費群體:兒童,老年人,青少
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