液態(tài)奶工藝流程ppt課件-在線瀏覽
2025-06-18 07:33本頁(yè)面
【正文】 將巴氏殺菌的奶貯在奶倉(cāng)中，等待取樣抽檢合格后進(jìn)行配料。 a 車間工作人員根據(jù)配料所需量進(jìn)行稱量。 c 用 200目的雙層濾布對(duì)化好的料進(jìn)行過(guò)濾 。 e 磨過(guò)的配料要經(jīng)過(guò)管道過(guò)濾器過(guò)濾，除去配料中的雜質(zhì)或較大顆粒。 (二 ) 后處理階段 A 將貯奶倉(cāng)中的鮮奶與預(yù)混罐中的配料在中貯罐中混合均勻 后為超高溫滅菌機(jī)或巴氏殺菌機(jī)供料。 超高溫滅菌機(jī)內(nèi)部工作示意圖 預(yù)熱 均質(zhì) 65－ 70℃ 預(yù)殺菌 殺菌 冷卻 灌裝 二、灌裝階段 （一） 康美包無(wú)菌灌裝機(jī)灌裝流程 1 通過(guò)壓力泵和吸盤將康美包材吸到成形桿處。 3 對(duì)已撐開(kāi)的包材在活化頭處加溫至 350℃ ，將包材底部壓制封口。 5 在預(yù)熱區(qū)吹無(wú)菌風(fēng)，將干燥區(qū)出來(lái)的包材內(nèi)殘留的雙氧水吹干。 7 對(duì)灌足量的產(chǎn)品通過(guò)蒸氣噴頭進(jìn)行封口預(yù)熱、壓制、封口，最后由排包器推出，近入運(yùn)輸軌道，由檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)合格后進(jìn)入包裝段。 2 調(diào)好灌裝量的的半成品進(jìn)入灌裝組織，在這里完成產(chǎn)品的灌裝。 灌裝組織的內(nèi)部工作示意圖 固定軸上 的包材 紫外燈 雙氧水槽 紫外燈 縱封 灌裝 橫封
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