植物營養(yǎng)素ppt課件-在線瀏覽
2025-06-18 02:10本頁面
【正文】 功用： 調(diào)節(jié)生理機能：促進酶的活動、幫助調(diào)節(jié)激素 抗氧化作用 幫助體內(nèi)解毒作用 提高人體免疫力 預防疾?。盒难芗膊?、高血壓、動脈硬化、關節(jié)炎、 便秘、痛風、老化 抗癌： 提高人體免疫力、增加免疫細胞生長 抗氧化作用：減少自由基對細胞的傷害 誘導癌細胞走向良性分化，抑制癌細胞 抑制血管增生，使癌細胞缺少血流供應 減低雄性和雌性激素對細胞的作用 已經(jīng)發(fā)現(xiàn) 600多種 50多種能在動物體內(nèi)分解 色澤：黃、橙、紅 類胡蘿卜素的作用： α胡蘿卜素：抗氧化功能，轉(zhuǎn)化為維生素 A， 保護皮膚眼睛 β胡蘿卜素：抗氧化功能，轉(zhuǎn)化為維生素 A 葉黃素：抗氧化功能，改善眼部核心視力 （蛋黃、果蔬、萬壽菊等） 玉米黃質(zhì)：抗氧化功能，不能轉(zhuǎn)化為維生素 A （深色蔬菜、花卉、水果等） 類胡蘿卜素等對小鼠 DN
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