鵝的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-06-15 07:28本頁(yè)面
【正文】 1：，肉鴨1：。鵝產(chǎn)品用途廣，且能實(shí)現(xiàn)多層次轉(zhuǎn)化增值，效益更高。鵝翅2萬(wàn)元/噸，鵝頭2萬(wàn)元/噸。國(guó)際鮮凍鵝肥肝約100美元/千克，內(nèi)銷400元/千克。含絨80%的鵝絨每噸8萬(wàn)美元?？蔀檗r(nóng)業(yè)提供大量有機(jī)肥料，對(duì)改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)豐收，發(fā)展生態(tài)無(wú)公害,農(nóng)產(chǎn)品具有重要作用。5．可形成出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)鵝肉風(fēng)味好、無(wú)污染，被稱為綠色美食品，而倍受歐美、俄羅斯、東南亞等國(guó)家人們青睞，在我國(guó)南方也倍受歡迎。鵝絨暢銷國(guó)際市場(chǎng)。（三）、政策、地理、資源優(yōu)勢(shì)1．符合國(guó)情 政府支持我國(guó)最基本的國(guó)情是人多地少，這就使以豬、雞為主的耗糧型畜牧業(yè)發(fā)展受到制約。無(wú)疑，發(fā)展耗糧少，投入低，綜合開(kāi)發(fā)潛力大，經(jīng)濟(jì)效益高的養(yǎng)鵝業(yè)，符合我國(guó)國(guó)情，切合實(shí)際需要。在某市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹國(guó)家“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)展高科技，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化”的方針，圍繞自然資源優(yōu)勢(shì)，以強(qiáng)市、富民為奮斗目標(biāo)，認(rèn)真組織實(shí)施科技興市戰(zhàn)略，不斷完善科技創(chuàng)新服務(wù)體系，加強(qiáng)科技人才隊(duì)伍建設(shè)，營(yíng)造良好的科技發(fā)展環(huán)境，注重技術(shù)創(chuàng)新加速科技成果的轉(zhuǎn)化、推廣和應(yīng)用，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和農(nóng)業(yè)強(qiáng)市提供科技支撐，有力地推動(dòng)了科技進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2．項(xiàng)目建設(shè)地理位置優(yōu)越項(xiàng)目場(chǎng)（廠）址選定在某市泡崖鄉(xiāng)閆屯村。該區(qū)地勢(shì)高燥，緩坡向陽(yáng)，地質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，多為沙石土和頁(yè)巖，排水良好。種鵝和肥肝鵝生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)為向陽(yáng)避風(fēng)的長(zhǎng)形谷地，四周青山和丘陵環(huán)繞，形成天然的防疫屏障。地理位置處某地區(qū)中心地帶，便于鵝及產(chǎn)品集散運(yùn)輸。4．飼料資源廣鵝為草食性家禽，對(duì)飼料利用范圍廣。某又是東北腹地窗口，糧食貿(mào)易中心。5．氣候適宜養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展某地區(qū)屬北溫帶半濕潤(rùn)海洋性氣候，年平均氣溫10℃，最低的月份平均5至7℃，最高32℃，全年日照2748小時(shí)，降水量688毫米左右。鵝喜冷怕熱，超過(guò)25℃時(shí)，種鵝產(chǎn)蛋急劇下降，甚至停產(chǎn)，肉鵝超過(guò)25℃生長(zhǎng)緩慢，南方超過(guò)25℃時(shí)期約78個(gè)月，大規(guī)模養(yǎng)殖有一定困難，而某地區(qū)超過(guò)25℃溫度僅23個(gè)月，非常適合養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展。距沈大高速公路10公里，距某空港、海港約100公里，距哈大電氣化鐵路某站30公里。7．項(xiàng)目承建單位優(yōu)勢(shì)（1）企業(yè)概況某鵝業(yè)有限公司是2004年11月注冊(cè)的民營(yíng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。與某鵝業(yè)有限公司同一法定代表人并列的公司有某聚元房屋開(kāi)發(fā)有限公司（注冊(cè)資金800萬(wàn)元）、某小綠天市政工程有限公司（注冊(cè)資金600萬(wàn)元）、某小綠天園林綠化工程有限公司（注冊(cè)資金100萬(wàn)元）、某中實(shí)汽車服務(wù)中心（注冊(cè)資金260萬(wàn)元）、某惠豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（注冊(cè)資金60萬(wàn)元）、,年產(chǎn)值4000萬(wàn)元,利潤(rùn)1000萬(wàn)元。公司組織機(jī)構(gòu)健全，有一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精通、懂技術(shù)、會(huì)管理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子。（2）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)況企業(yè)法定代表人劉玉國(guó)，1956年出生，大專學(xué)歷，技術(shù)職稱工程師。并先后組建9個(gè)有限公司，成績(jī)突出。年富力強(qiáng)，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新，追求卓越，有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)營(yíng)理念是以綜合加工為龍頭，發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群，致富農(nóng)民，安置就業(yè)，和諧社會(huì)，振興東北。（四）、項(xiàng)目總體目標(biāo)和任務(wù)，建設(shè)期3年（2006——2008），2010年達(dá)計(jì)劃目標(biāo)，采取公司+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，年飼養(yǎng)屠宰加工商品肉仔鵝1000萬(wàn)只，肥肝鵝30萬(wàn)只。（五）、項(xiàng)目預(yù)期效果項(xiàng)目建成達(dá)設(shè)計(jì)規(guī)模時(shí)，年銷售總額15億元。三、具體任務(wù)1．從法國(guó)引進(jìn)朗德鵝、萊菌鵝品種。2．鵝良種繁育體系建設(shè)。4．建立科學(xué)的養(yǎng)鵝獸醫(yī)衛(wèi)生疫病防控體系。6．建立鵝專業(yè)化飼料加工廠。8．從法國(guó)引進(jìn)日加工8000只肥肝鵝屠宰加工生產(chǎn)線。 10．鵝食品深加工，如風(fēng)鵝、烤鵝、板鵝及風(fēng)味腸、肫、掌、翅等旅游小食品。12．鵝副產(chǎn)品血、膽、油等系列生化制藥、日用化妝品的研究與開(kāi)發(fā)。（2）肥肝鵝生產(chǎn)引進(jìn)法國(guó)朗德鵝祖代，和父母代生產(chǎn)商品代朗德鵝全部用于鵝肥肝生產(chǎn)。應(yīng)用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的屠宰設(shè)備，引進(jìn)我國(guó)特有的南方鵝食品加工工藝，生產(chǎn)各種風(fēng)味鵝及食品。以及法國(guó)肥肝鵝醬生產(chǎn)技術(shù)專利和品牌，與法國(guó)合作生產(chǎn)。2．主要技術(shù)指標(biāo)，達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。引進(jìn)的法國(guó)朗德鵝選育提高年產(chǎn)蛋40枚以上，受精率70%以上，受精蛋孵化出雛85%?；硌垸Z選育提高，年產(chǎn)蛋120枚，受精率85%，受精蛋孵化率90%。鵝屠宰加工技術(shù)產(chǎn)品達(dá)到出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。鵝肥肝醬加工達(dá)到法國(guó)品牌技術(shù)指標(biāo)要求。技術(shù)、開(kāi)發(fā)、研究走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的道路，廣泛地開(kāi)展與高等院?？蒲袉挝缓献黝I(lǐng)域，共同發(fā)展。并將繼續(xù)擴(kuò)大合作領(lǐng)域。法國(guó)貝樂(lè)公司提供加工設(shè)備，培訓(xùn)和指導(dǎo)生產(chǎn)加工。并聘用一批有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)專家、教授、科技人員組成技術(shù)委員會(huì)，專門指導(dǎo)養(yǎng)鵝生產(chǎn)，技術(shù)委員會(huì)專家成員：楊景哲 原某市畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)，研究員，獲國(guó)務(wù)院特殊津貼。諶業(yè)勤 原某市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心主任，高級(jí)獸醫(yī)師，某市畜牧醫(yī)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)。王善榮 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院博士后。李 楠 某理工大學(xué)化工學(xué)院教授。李清武 某市畜牧獸醫(yī)研究所高級(jí)獸醫(yī)師。不斷研發(fā)新產(chǎn)品。4．科技服務(wù)情況項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)中有畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生防控中心，對(duì)全市養(yǎng)殖戶進(jìn)行全方位技術(shù)服務(wù)。不僅為產(chǎn)品規(guī)格化奠定基礎(chǔ)，而且大大增強(qiáng)了統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術(shù)、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫的能力。項(xiàng)目還建設(shè)有專門質(zhì)量監(jiān)控體系，控制所有影響產(chǎn)品質(zhì)量的要素和因素，使整個(gè)生產(chǎn)全過(guò)程都處于正常受控狀態(tài)，進(jìn)出原料及生產(chǎn)的產(chǎn)品批批檢驗(yàn)，符合標(biāo)準(zhǔn)合格原料及產(chǎn)品才準(zhǔn)進(jìn)出廠（場(chǎng)）。5．項(xiàng)目集成及技術(shù)路線項(xiàng)目技術(shù)集成包括鵝遺傳育種，飼養(yǎng)繁育、配套體系制種、飼料營(yíng)養(yǎng)與加工、商品鵝生產(chǎn)、肥肝鵝生產(chǎn)、屠宰加工、食品加工、肥肝醬加工、羽絨加工、羽毛粉和復(fù)合肥、生化制藥及化妝品研究開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化等，形成帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，致富農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)集群。其主要技術(shù)路線圖示如下：鵝飼料加工廠生物復(fù)合肥料廠曾祖代原種鵝場(chǎng)食用蛋、無(wú)精蛋糞便墊草鵝蛋祖代配套制種場(chǎng)父母代種鵝場(chǎng)(鄉(xiāng)鎮(zhèn)30個(gè))父母代雛蛋制品加工鵝
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