房山區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案-在線瀏覽
2025-06-15 04:44本頁面
【正文】 記錄制度和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度。配合市有關(guān)部門對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行評(píng)價(jià)和監(jiān)控，加強(qiáng)對(duì)高毒、高殘留農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用藥物殘留、水產(chǎn)品氯霉素—5—污染的監(jiān)測(cè)工作。嚴(yán)格落實(shí)強(qiáng)制免疫、消毒、檢疫、動(dòng)物防疫監(jiān)督等制度，強(qiáng)化養(yǎng)殖、屠宰加工、運(yùn)輸、銷售、餐飲等五個(gè)環(huán)節(jié)的防疫檢疫監(jiān)督。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為，推進(jìn)牛、羊、家禽的定點(diǎn)屠宰工作。（責(zé)任單位：區(qū)農(nóng)委、區(qū)商務(wù)局）（二）集中整治生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可證的發(fā)證審查。推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)的取證工作。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)建立質(zhì)量檔案，實(shí)行巡查制度、回訪制度、年審制度、產(chǎn)品定期檢驗(yàn)和監(jiān)督抽查制度。責(zé)令問題嚴(yán)重的企業(yè)停業(yè)整頓，直至吊銷企業(yè)相關(guān)證照。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)備案標(biāo)準(zhǔn)審查。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑、利用病死畜禽加工熟肉制品等違法行為。對(duì)利用出租房屋從事無證照食品生產(chǎn)加工的—6—“黑窩點(diǎn)”堅(jiān)決取締，同時(shí)對(duì)房屋出租方依法處罰。到2007年年底，基本取締農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的非法食品加工小作坊。針對(duì)家用電器、兒童玩具、勞動(dòng)防護(hù)用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃?xì)馄骶?、危險(xiǎn)化學(xué)品、防爆電器、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等13類涉及人身健康和安全產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)及使用不合格原料以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為；擴(kuò)大重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查覆蓋面，增加抽查頻次；嚴(yán)格發(fā)證后管理，嚴(yán)格監(jiān)督檢查后處理。對(duì)重點(diǎn)食品在進(jìn)入市場(chǎng)環(huán)節(jié)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)入、協(xié)議準(zhǔn)入、食品備案、索證索票，在食品市場(chǎng)交易環(huán)節(jié)實(shí)施統(tǒng)一檢測(cè)、全程追溯、信用監(jiān)管、綜合執(zhí)法，在食品退出市場(chǎng)環(huán)節(jié)實(shí)施協(xié)議退出、強(qiáng)制退出、限期追回、無害化處理等12項(xiàng)措施。（責(zé)任單位：房山工商分局）二是深入開展食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)格食品退市制度。強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)測(cè)，對(duì)不合格食品實(shí)行強(qiáng)制退市，將不合格食品及其經(jīng)營者錄入企業(yè)信用管理系統(tǒng)，加大失信懲戒力度。深入開展乳制品、兒童食品、肉制品、水產(chǎn)品、桶裝水及酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治，嚴(yán)格執(zhí)行酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度。加強(qiáng)《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（GSP）認(rèn)證后監(jiān)督檢查，禁止藥品零售企業(yè)以任何形式出租或轉(zhuǎn)讓柜臺(tái)，嚴(yán)厲打擊掛靠經(jīng)營、走票以及用食品、保健食品、保健用品冒充藥品和醫(yī)療器械等違法違規(guī)行為。嚴(yán)格實(shí)施出口食品疫情疫病、農(nóng)獸藥殘留監(jiān)控制度，推行出口食品公司“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)管理模式。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施免疫和藥物使用的監(jiān)督檢查。（責(zé)任單位：區(qū)農(nóng)委；配合單位：區(qū)商務(wù)局）二是加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域進(jìn)口產(chǎn)品和食品的監(jiān)管。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品和玩具、燈具、小家電、摩托車、沙灘車等產(chǎn)品一律予以退運(yùn)或銷毀，不得再在流通領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行流通。在全區(qū)餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂進(jìn)一步推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。（責(zé)任單位：區(qū)衛(wèi)生局）二是加強(qiáng)對(duì)中小餐飲業(yè)和民俗旅游村（戶）食品衛(wèi)生監(jiān)管。重點(diǎn)查處非法采購、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。（責(zé)任單位：區(qū)衛(wèi)生局）三是切實(shí)抓好學(xué)校、建筑工地食堂和其他集體用餐單位的食品安全工作。監(jiān)督餐飲企業(yè)和食堂健全食品儲(chǔ)存、加工和設(shè)施、用具消毒的各項(xiàng)制度，嚴(yán)厲打擊非法購買、存放和使用亞硝酸鹽違法行為，及時(shí)排查食物中毒事故隱患。開展對(duì)學(xué)校周邊小零售店、小餐飲店整頓行動(dòng)。全面推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、市場(chǎng)流通網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)“三網(wǎng)”建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范整治力度，嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非食—9—品原料加工食品和銷售不合格產(chǎn)品的違法行為。將城關(guān)街道、拱辰街道、西潞街道轄區(qū)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及城鄉(xiāng)結(jié)合部作為重點(diǎn)監(jiān)控地區(qū)，對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲場(chǎng)所加大規(guī)范整治力度，嚴(yán)格檢查經(jīng)營證照、加工環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施，落實(shí)索票索證。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無證無照的食品生產(chǎn)加工企業(yè)和街頭食品攤點(diǎn)。繼續(xù)貫徹《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)，加快重點(diǎn)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的改造升級(jí)，改善環(huán)境，健全功能，規(guī)范管理，培育標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。大力發(fā)展城鄉(xiāng)食品連鎖超市、便利店，加大對(duì)食品安全示范商店的建設(shè)，提高合格
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