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桑拿洗浴經(jīng)營管理方案-在線瀏覽

2025-06-13 00:22本頁面
  

【正文】 四不漏”(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣)、“五良好”(使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好)(15)、針對需員工的技術(shù)狀況和思想狀況,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行職業(yè)到等、浴所意識教育和專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn)。完善公司供電、冷熱水、汽、油、排水等系統(tǒng)的圖紙。1會計(jì)主管(1)、全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的工作,向總經(jīng)理匯報(bào)工作。(2)、負(fù)責(zé)對公司各項(xiàng)資金的計(jì)劃、運(yùn)用和管理,審查企業(yè)經(jīng)營管理的投資方案的效益,加強(qiáng)財(cái)務(wù)活動狀況的控制,協(xié)助總經(jīng)理審批公司各部門的成本計(jì)劃、費(fèi)用支出計(jì)劃,開源節(jié)流,努力提高公司綜合經(jīng)濟(jì)效益。(4)、負(fù)責(zé)監(jiān)督經(jīng)濟(jì)合同的執(zhí)行情況,保存公司關(guān)于財(cái)務(wù)工作方面的文件、資料、合同和協(xié)議。(5)、編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,做好預(yù)決算工作,監(jiān)督檢查企業(yè)的財(cái)務(wù)收支情況,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。(7)、在管轄范圍內(nèi)的工作任務(wù)涉及公司其他部門時(shí),做好組織協(xié)調(diào)工作,以加強(qiáng)溝通配合,保證任務(wù)順利完成。(9)、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),代表總經(jīng)理處理專項(xiàng)任務(wù)或與財(cái)政、稅務(wù)、工商、金融等有關(guān)管理、業(yè)務(wù)部門聯(lián)絡(luò)、溝通和協(xié)調(diào)。(11)、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,負(fù)責(zé)編制、匯總月、季、年度的會計(jì)報(bào)表及財(cái)務(wù)計(jì)劃,并定期做出分析。(13)、檢查和督促會計(jì)、出納人員的工作,并按會計(jì)程序處理日常財(cái)務(wù)核算,督促工作人員按權(quán)責(zé)發(fā)生制及時(shí)處理帳務(wù)工作,做到日清日結(jié),科目對應(yīng)關(guān)系清楚,應(yīng)收、應(yīng)付賬目記載詳細(xì),記賬及時(shí)。督促工作人員正確計(jì)算應(yīng)繳稅金,按時(shí)繳納。1水療區(qū)領(lǐng)班1舞臺領(lǐng)班(1)、負(fù)責(zé)浴所演出活動的組織安排,為浴客提供高質(zhì)量的演藝節(jié)目。(3)、負(fù)責(zé)演員的調(diào)配及安排工作。(5)、負(fù)責(zé)演出部設(shè)施、設(shè)備的使用、保管、維護(hù)工作。(7)、負(fù)責(zé)演出部環(huán)境衛(wèi)生工作。(2)、在精通熟練業(yè)務(wù)的情況下,根據(jù)本管區(qū)服務(wù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和經(jīng)營活動中的情況進(jìn)行客源客情分析,收集浴客意見,改進(jìn)工作方法,了解專業(yè)技術(shù)新動向及發(fā)展,努力完成部門下達(dá)的工作任務(wù)。(4)、制定排班表,科學(xué)合理地安排人力,調(diào)動下屬的工作積極性,協(xié)調(diào)好工作關(guān)系,最大限度地提高工作效率。每日要巡視檢查下屬的出勤、工作態(tài)度、儀容儀表儀態(tài)、服務(wù)質(zhì)量及對客關(guān)系,檢查部門的衛(wèi)生狀況,堅(jiān)持現(xiàn)場督導(dǎo),處理遺留物品,執(zhí)行權(quán)限內(nèi)的獎懲制度,全縣外的以書面形式建議上級,隨時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)工作情況并提出整改方法及處理意見。(7)、根據(jù)工作的需要,科學(xué)合理地安排人力,最大限度地提高工作效率,協(xié)調(diào)各員工間的關(guān)系,以達(dá)到高效率、合作服務(wù)的目的。了解掌握本部門日常消耗品和工作用品的使用情況。(10)、負(fù)責(zé)處理本部門日常服務(wù)過程中發(fā)生的問題,負(fù)責(zé)本部門安全衛(wèi)生檢查,若出現(xiàn)設(shè)備、設(shè)施故障,應(yīng)及時(shí)做好報(bào)修工作。(12)、觀察考核下屬工作情況,按時(shí)向部門提供評估報(bào)表。(14)、負(fù)責(zé)本部門更衣室的安全防盜工作,現(xiàn)場督導(dǎo),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)方法,時(shí)刻提高警惕,加強(qiáng)環(huán)境控制責(zé)任心。(16)、負(fù)責(zé)臨時(shí)增派任務(wù)的組織管理工作。(18)、負(fù)責(zé)組織制定部門服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范,明確工作服務(wù)流程,并貫徹施行。負(fù)責(zé)對本部門人員的業(yè)績考核。(21)、參加企業(yè)例會及其他有關(guān)會議。(22)、加強(qiáng)對管轄范圍內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和及時(shí)報(bào)修工作,確保洗浴部的環(huán)境衛(wèi)生,協(xié)同工程維修部確保各類設(shè)備設(shè)施(包括門窗、暖衛(wèi)、空調(diào)、消防、通訊等)運(yùn)行完好,按規(guī)定進(jìn)行保養(yǎng),防止事故發(fā)生,為浴客提供適宜的接待環(huán)境。1搓背領(lǐng)班(1)、遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度,服從部門領(lǐng)導(dǎo)的工作指令,努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。(3)、認(rèn)真做好搓背區(qū)衛(wèi)生落實(shí)工作,安排打掃周期,制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并隨時(shí)檢查督促。(5)、根據(jù)每日的工作情況帶領(lǐng)本班組員工做好服務(wù)的準(zhǔn)備工作,隨時(shí)要檢查本班組人員上崗精神面貌是否飽滿、服務(wù)禮儀是否規(guī)范、行為舉止是否符合企業(yè)行為規(guī)范、工裝是否整潔、個(gè)人衛(wèi)生是否良好、語言是否恰當(dāng)?shù)?,保證提供高檔次的服務(wù)水準(zhǔn)。(7)、負(fù)責(zé)整個(gè)班組上崗期間的服務(wù)協(xié)調(diào)工作,使服務(wù)連貫,不脫節(jié)、不遺漏。(9)、檢查本班組工作必備用品及設(shè)備的使用情況,須申領(lǐng)搓背區(qū) 使用物品,及時(shí)向部長匯報(bào),保證本部門有足夠的備用品。1餐飲部領(lǐng)班(1)、認(rèn)真落實(shí)部門下達(dá)的工作指令,嚴(yán)格遵守企業(yè)及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,并監(jiān)督落實(shí)。處理日常服務(wù)工作中浴客提出的特殊要求和亟待解覺得服務(wù)問題,確保服務(wù)質(zhì)量,并且事后要及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告。下班前做好工作日志報(bào)送部門經(jīng)理審閱,由部門經(jīng)理呈報(bào)總經(jīng)理辦。 制定排班表,合理調(diào)配、監(jiān)察、督導(dǎo)服務(wù)員的服務(wù)工作,嚴(yán)格按照工作規(guī)范進(jìn)行接待服務(wù),確保洗浴接待服務(wù)的質(zhì)量和效率。 ,檢查落實(shí)各項(xiàng)工作,確保任務(wù)圓滿完成, 執(zhí)行經(jīng)理辦交辦的工作,當(dāng)經(jīng)理不在時(shí),受經(jīng)理委托有權(quán)處理各種應(yīng)急事件,事后向經(jīng)理匯報(bào)。積極向員工宣傳安全生產(chǎn)知識,經(jīng)常巡查,及時(shí)糾正員工在工作中的違例操作;對嚴(yán)重違例者及時(shí)批評與糾正,并報(bào)部門經(jīng)理。 負(fù)責(zé)組織本部門員工學(xué)習(xí)文化和業(yè)務(wù),抓好崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),努力提高員工的綜合素質(zhì)。 定期檢查本部門使用物資庫存情況,核準(zhǔn)數(shù)量是否正確,賬目是否清楚,領(lǐng)用手續(xù)是否完備。1 準(zhǔn)時(shí)參加每周領(lǐng)班級管理會議,匯報(bào)工作,向員工傳達(dá)會議精神;每日組織班組會議,研究和布置一天的工作。 負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)人員的工作安排和調(diào)配,保證各班、各崗位服務(wù)工作的有效落實(shí)。 每日檢查各崗位員工的儀容儀表、出勤情況、服務(wù)接待工作是否符合規(guī)范要求、工作態(tài)度、工作配合、對客觀系等情況,全面檢查和部分抽查休閑部衛(wèi)生狀況及設(shè)備完好情況,確保為浴客提供整潔、舒適、安全、安靜的休閑環(huán)境。 每日檢察管轄范圍內(nèi)當(dāng)班領(lǐng)班現(xiàn)場管理督導(dǎo)工作落實(shí)情況,堅(jiān)持走動管理,隨時(shí)檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)糾正,并將有關(guān)情況向經(jīng)理報(bào)告。 按照公司整體的培訓(xùn)目標(biāo)和培訓(xùn)任務(wù),根據(jù)本部門制定的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)員工,提高其工作責(zé)任心和業(yè)務(wù)水平。 執(zhí)行部門經(jīng)理或其他領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,當(dāng)經(jīng)理不在時(shí),受經(jīng)理委托有權(quán)處理各種應(yīng)急時(shí)間,事后向經(jīng)理匯報(bào)。積極向員工宣傳安全生產(chǎn)知識,經(jīng)常巡查,及時(shí)糾正員工在工作中的違例操作;對嚴(yán)重違例者及時(shí)批評與糾正并作出獎懲報(bào)告。1 負(fù)責(zé)組織本部門員工訊息企業(yè)文化和業(yè)務(wù),抓好崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),努力提高員工的綜合素質(zhì)。1 定期檢查本部門使用物資庫存情況,核準(zhǔn)數(shù)量是否正確,賬目是否清楚,領(lǐng)用手續(xù)是否完備。1 準(zhǔn)時(shí)參加每周領(lǐng)班級管理會議,匯報(bào)工作,向員工傳達(dá)會議精神;每日組織班組會議,研究和布置一天的工作。(20)、貴賓區(qū)領(lǐng)班(21)、行政領(lǐng)班 (22)、出納員 銀行存款(1) 通過銀行辦理轉(zhuǎn)賬結(jié)算,每月下旬,按經(jīng)理辦指示,結(jié)付上月各供應(yīng)商貸款。(3) 經(jīng)常掌握銀行存款余額,每月分三旬填報(bào)資金旬報(bào)表,報(bào)送總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)及財(cái)務(wù)經(jīng)理審閱。(5) 嚴(yán)密妥善保管國債及有價(jià)證券,并及時(shí)兌換。 編制現(xiàn)金收付報(bào)告表交總出納復(fù)核,打印現(xiàn)金日記賬并保管好。編制當(dāng)天的信用卡收付報(bào)告表。 每天按個(gè)班次收銀員送審的賬單、原始單,核查數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確,并和對該班次營業(yè)報(bào)表。 審查收銀部輸入電腦的洗浴項(xiàng)目消費(fèi)是否正確,并作出紀(jì)錄。 審核前臺收銀組每天的賬目和單據(jù),數(shù)字是否正確,并作出紀(jì)錄。1 保管各班組、部門的營業(yè)日報(bào)表及其附件單據(jù)。 按照前廳部的工作指示,按照公司的儀容儀表規(guī)范準(zhǔn)時(shí)上崗,主動、熱情、禮貌、周到、快捷地做好浴客的接待、服務(wù)銷售工作。 負(fù)責(zé)做好浴客的洗浴前的引導(dǎo)入座、更鞋、引導(dǎo)進(jìn)入浴區(qū)、引導(dǎo)結(jié)賬,為浴客提供優(yōu)良的前臺浴前浴后服務(wù)。 盡最大努力幫助浴客的尋人、尋物、傳遞信息等,以使浴客滿意。 負(fù)責(zé)前廳報(bào)刊架上雜志、報(bào)紙的定期更換、日常整理工作。 負(fù)責(zé)監(jiān)督前廳浴客結(jié)賬情況,防止跑單、漏單現(xiàn)象。1 負(fù)責(zé)做好本崗的日常衛(wèi)生和計(jì)劃衛(wèi)生工作。(24)、收銀員前廳部收銀臺是收銀部關(guān)鍵性的工作部門,對收銀員要提出很高的要求,包括人員的年齡、形象、文化程度、工作經(jīng)歷與職稱、外語程度及知識和能力,均應(yīng)制定明確要求,任職要求需經(jīng)管理者進(jìn)行培訓(xùn)和考核。 熟悉前臺各項(xiàng)業(yè)務(wù)及企業(yè)各項(xiàng)消費(fèi)價(jià)格,并掌握按摩項(xiàng)目的基本程序,負(fù)責(zé)接待問訊并解答問題,為賓客提供迅速、準(zhǔn)確的服務(wù)。 愛護(hù)及正確操作所使用的各種機(jī)器設(shè)備,如電腦終端機(jī)、打印機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、計(jì)算器等設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。 準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)賬單、發(fā)票。在收款中做到快、準(zhǔn),不錯(cuò)收、漏收。對簽名結(jié)賬者,必須有依據(jù)。 備用金必須天天核對,班班交換,并在班前半后準(zhǔn)備好足夠零鈔。 每班收銀員在下班前必須認(rèn)真核對當(dāng)天的收入與營業(yè)報(bào)表的數(shù)字是否一致,將當(dāng)天的票、款和賬單作出營業(yè)日報(bào)表交出納審查無誤后才下班,并做好與下一班的交接工作。 如二、三樓微機(jī)出現(xiàn)問題,負(fù)責(zé)配合技師核對、查詢工作量服務(wù)單。1 負(fù)責(zé)辦理賓客寄存物品手續(xù)并保管好寄存物品。1 負(fù)責(zé)接聽外線電話,代表企業(yè)做好外線咨詢等問題,讓浴所的潛在賓客滿意。1 當(dāng)班所有員工要切實(shí)注意自己儀容儀表的整齊、大方、優(yōu)美,必須化淡妝。1 負(fù)責(zé)報(bào)刊、信件的收取、記錄、整理和送發(fā)。(25)、迎賓員迎賓員是浴所為客人提供服務(wù)的第一個(gè)環(huán)節(jié),浴客對浴所服務(wù)人員、服務(wù)工作的直接感受就是從這里開始的。迎賓員工作既擔(dān)負(fù)浴客的迎送工作,又有義務(wù)負(fù)責(zé)內(nèi)部聯(lián)絡(luò)工作和安全保衛(wèi)工作,協(xié)助配合保安員維持大門口的秩序。 熟悉前臺各項(xiàng)業(yè)務(wù)及企業(yè)各項(xiàng)消費(fèi)價(jià)格,負(fù)責(zé)接待問訊并解答問題,為浴客提供迅速、準(zhǔn)確的服務(wù)。 協(xié)助前廳接待員做好前廳浴客進(jìn)入浴區(qū)的引導(dǎo)工作。 負(fù)責(zé)幫助前廳浴客提攜行李,主動上前攙扶孩子、老人或是行動不方便的浴客。 負(fù)責(zé)門前射燈、廣告霓虹燈的控制、觀察,如有故障,及時(shí)報(bào)修。 負(fù)責(zé)觀察出入門廳人員的動向,注意做好防爆、防竊工作,并協(xié)助保安部工作人員做好浴客抵達(dá)與離開時(shí)的保衛(wèi)工作。1 負(fù)責(zé)前廳大門一帶的信息反饋及情況匯報(bào)。(26)、打鞋員 遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度,服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排,協(xié)調(diào)前廳部其它崗位員工配合工作。 負(fù)責(zé)浴客皮鞋的清潔擦拭,利用嫻熟的技術(shù)保證皮鞋既衛(wèi)生又能得到保養(yǎng)。 配合前廳接待員取鞋、放鞋,為浴客提供快捷的更鞋服務(wù)。 嚴(yán)格遵守本部門的工作安排,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位,服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,按時(shí)、保質(zhì)、保量地完成工作任務(wù)。 對浴客彬彬有禮,堅(jiān)持賓客第一,恪守“客人永遠(yuǎn)是對的”的服務(wù)信條,把“理”讓給客人,熱情細(xì)心地接待每一位賓客,盡最大程度滿足賓客的合理正當(dāng)?shù)姆?wù)要求,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為浴所爭取榮譽(yù),創(chuàng)造財(cái)富。 在提供搓背服務(wù)時(shí),認(rèn)真聽取并征詢賓客的意見和要求,并且把顧客信息及時(shí)反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)。如有事離開必須向部門領(lǐng)導(dǎo)申請,以協(xié)調(diào)班次。 負(fù)責(zé)隨時(shí)關(guān)閉無浴客使用的淋浴頭;隨時(shí)檢查淋浴頭能否正常使用,如出現(xiàn)故障,做好對浴客的解釋工作并負(fù)責(zé)報(bào)修。(30)、廚師 直接服從餐飲部經(jīng)理指揮,全面負(fù)責(zé)廚房管理,主持廚房日常管理和技術(shù)管理工作,組織和指揮烹飪工作,做好人員調(diào)配,根據(jù)每個(gè)廚師的技術(shù)專長,合理安排技術(shù)崗位。 熟悉和掌握食品貨源情況,制訂食品申購計(jì)劃,保管好各種食品原材料,防止變質(zhì)。 負(fù)責(zé)廚房所需物品的采購和質(zhì)量把關(guān)、抓好食品質(zhì)量經(jīng)常檢查食品規(guī)格質(zhì)量做到供應(yīng)快捷,有條不紊。 積極開展市場調(diào)查,不斷研究創(chuàng)新菜品,研制進(jìn)令品種,推陳出新。 負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)廚房各項(xiàng)設(shè)施,做好安全防護(hù)工作。1 每天填寫《工作日志》(31)、康體技師(32)、美容技師(33)、質(zhì)檢員以公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),按照質(zhì)管部的要求和安排、負(fù)責(zé)對各部門的服務(wù)質(zhì)量、工作規(guī)范、勞動紀(jì)律進(jìn)行檢查、監(jiān)督;監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)章制度(包括服務(wù)質(zhì)量禮儀、禮節(jié)、儀容儀表、服務(wù)項(xiàng)目、崗位職責(zé)、設(shè)備設(shè)施、器材保養(yǎng)、維修質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、安全消防等)的貫徹落實(shí)情況;檢查部門、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題和處理情況要填寫好《工作日報(bào)表》,及時(shí)反映到有關(guān)部門和質(zhì)量管理部;對涉及到幾個(gè)部門之間的質(zhì)量問題,要及時(shí)做好調(diào)查研究,積極協(xié)調(diào)解決。定期巡視、檢查高壓房、低壓房及發(fā)電機(jī)房的設(shè)備運(yùn)行情況,并按時(shí)做好記錄。確保供電質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)設(shè)備有故障及時(shí)排除,同時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 每年定期對高壓柜、變壓器、低壓開關(guān)、進(jìn)行檢修、保養(yǎng)、絕緣測試。 嚴(yán)格遵守停、送電的操作規(guī)程、凡違反操作堆積而造成的責(zé)任事故,要按情節(jié)輕重嚴(yán)格處理。 做好交接班工作交班者應(yīng)在交班簿上記錄本班的設(shè)備運(yùn)行情況,接班者要翻閱運(yùn)行記錄,并對所有設(shè)備進(jìn)行一次檢查和巡視。 當(dāng)班不得撤離崗位,不準(zhǔn)在值班室內(nèi)會客,一般情況下不準(zhǔn)調(diào)班,如遇特殊情況需要調(diào)班要經(jīng)批準(zhǔn),并按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 按規(guī)定的時(shí)間做好值班室內(nèi)外的清潔工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)安排的各項(xiàng)培訓(xùn),不斷提高自身素質(zhì)和保安工作業(yè)務(wù)水平。文明執(zhí)勤,服務(wù)賓客,積極為客人排憂解難,主動熱情解答各種詢問,堅(jiān)持使用敬語服務(wù)。熟悉本崗位的消防設(shè)施布局及及方法配合做好“七防”工作,認(rèn)真做好對火災(zāi)等災(zāi)害事故的預(yù)防和撲救工作,積極處理種類突發(fā)事件。如遇火警或其他危險(xiǎn)事故,應(yīng)及時(shí)匯報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo),迅速采取措施,控制事態(tài)保證安全。負(fù)責(zé)有禮貌地回答客人的問詢,并熱情迎送、引導(dǎo)賓客。1負(fù)責(zé)員工宿舍區(qū)的安全檢查工作。(42)、人事(43)、行政(44)、檔案(45)、庫保員遵守企業(yè)〈員工手冊〉及各項(xiàng)規(guī)章規(guī)章制度服從領(lǐng)導(dǎo)安排,熟悉貨物,明確所負(fù)責(zé)保管物資的范圍。努力學(xué)習(xí)本工作范圍的業(yè)務(wù)知識,如:浴所管理規(guī)定,物資驗(yàn)收和保管知識,熟記倉存物資品種,物資使用的變化等。盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)貨物短溢時(shí)應(yīng)填寫物資盤盈盤虧報(bào)表,對盤虧物資必須找出原因,損溢表必須送到倉管部部長審閱后,才能據(jù)以列賬,上報(bào)財(cái)務(wù)部,并做到賬、卡、物三者相符。入賬銷單要及時(shí),當(dāng)天進(jìn)貨的單據(jù),當(dāng)天入賬,不得拖延,不得隨便涂改賬目。經(jīng)常檢查物品的存放情況,做到勤翻堆、勤整理,保持物品清潔,防止物品腐爛、減少損失和損壞。注意檢查火災(zāi)隱患,要每天記錄倉庫溫度廢舊包裝紙、箱等要按照指定地點(diǎn)放好,商品堆位要保持整齊,左右成行,點(diǎn)面成線,注意留
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