【正文】 您過目。 5. 開發(fā)票： 如客人需要開發(fā)票 `； `按實際消費根據(jù)財務(wù)規(guī)定給客人開（特殊要求不能擅自作主 `； `必須征得主管上級的同意）?！? “貴賓對不起 `； `財務(wù)規(guī)定我們按實際消費開 `； `．．．．．．我?guī)湍鷨栆幌潞脝幔俊? 6. 確認(rèn)結(jié)帳方式 ： 在明確結(jié)帳方式后要即時打印出結(jié)帳單 `； `并將賬單交給客人一份 `； `禮貌地提醒客人憑鞋單換鞋。 8. 贈券 按公司現(xiàn)行優(yōu)惠政策 `； `通知收銀主管 /經(jīng)理發(fā)放贈券。 營業(yè)前臺 —— 結(jié)賬 流程 F5 按 F5 結(jié)帳 ,會出現(xiàn)結(jié)帳對話框 ,輸入要結(jié)帳的手牌號 ,個人結(jié)帳輸入一個手牌號按回車就可直接進入結(jié)帳界面 ,如果是團隊結(jié)帳的話可以連著輸 ,按回車確認(rèn)進入結(jié)帳界面 ,選擇付款方式 F2,付款方式目前為 9種 ,分別如下 : F2 溫泉會館 11 現(xiàn)金 直接按回車 ,再按 F7結(jié)帳 ,(信用卡 ,代金券 ,支票同上 ) (現(xiàn)金改為 0)注意 :看清現(xiàn)金是否和客人消費一致 ,要知道支票的辨認(rèn) . 按 F9輸入會員卡號 ,然后輸入密碼 ,按回車確認(rèn) ,在確認(rèn)就可以了 ,F7結(jié)帳 .(現(xiàn)金改為 0)注意 :會員卡上刷的金額是否正確 ,有沒有漏刷 ,多刷 . 把現(xiàn)金改成 0,按回車選擇簽單人 ,按回車輸入批準(zhǔn)人的編碼及密碼 ,然后確認(rèn) ,結(jié)帳同上 ! (現(xiàn)金改為 0)注 :必須要上級批準(zhǔn)簽字方可簽單 . 輸入批準(zhǔn)人的編碼 及密碼 ,按回車確認(rèn) ,免單成功 ! (現(xiàn)金改為 0) 按回車會出現(xiàn)一個對話框 ,選擇要轉(zhuǎn)帳的部門 ,然后輸入手牌號 ,按回車確認(rèn) .( 現(xiàn)金改為 0) 溫泉會館 12 按 2 次回車 ,輸入浴資數(shù)量 ,然后按 F7 結(jié)帳 . (現(xiàn)金改為 0) F1 F3 F5 出現(xiàn)團隊信息 ,可以選擇給團隊留牌或個人留牌 F6 就是客人先不結(jié)帳 ,想知道自己消費了哪些東西 .預(yù)先知道 . 結(jié)賬 無打印結(jié)帳 F8 屏幕打印 F12 溫泉會館 13 匯總打印 END： 轉(zhuǎn)賬管理 :跨部門轉(zhuǎn)賬 PAUSE 批準(zhǔn)折扣 SCROLL 溫泉會館 14 取鞋單 SHIFT 外賣選擇： 批量贈送 PAGEDOWN 溫泉會館 15 票券輸入 服務(wù)費率 改實收 溫泉會館 16 收進 發(fā)票號輸入 支票號 賬單備注 營業(yè)前臺 —— 交班 個人交班 針對收銀員自己的收款結(jié)賬情況進行交班 `； `清除個人錢箱 `； `打印個人收 款情況。 溫泉會館 18 10. 注意事項 1. 準(zhǔn)備：必須提前做好買單準(zhǔn)備 `； `準(zhǔn)確無誤 `； `閑時先核單； 2. 不要先張口問客人是否開發(fā)票； 3. 超乎尋常的高額消費要及時通報當(dāng)值經(jīng)理； 4. 對超過 24 小時以上未離店的賓客要及時通報當(dāng)值經(jīng)理； 5. 結(jié)帳時如遇到問題和投訴 `； `應(yīng)及時找有關(guān)人員解決 `； `并記錄客人的投訴內(nèi)容； 6. 盡量提醒客人把貴重物品存放總臺； 7. 收銀要核對好單據(jù) `； `并保證一次報準(zhǔn)客人的消費額 `； `發(fā)現(xiàn)多報現(xiàn)象罰款處理 `； `嚴(yán)重者開除。 開箱： 1) 將賓客領(lǐng)到他的更衣箱前 `； `為客人打開箱后 `； `替客人更衣及協(xié)助賓客將衣服掛入衣箱； 2) 依次為外套、上衣、毛衣、褲子、內(nèi)衣??（客人走時 `； `更衣順序相反） `； `注意掛整齊 `； `盡可能不讓衣物倦縮在一起以免出現(xiàn)折痕； 3) 如賓客不需要協(xié)助不要強行服務(wù)?！? “貴賓您需要浴帽嗎？” 鎖箱： 1) 賓客衣服及物品放好后 `； `鎖上門 `； `鎖好后當(dāng)面拉一下； 2) 并告訴賓客：“貴賓請您檢查一下 `； `您的衣箱已經(jīng)鎖好”！ 3) 將手牌為客人掛好 `； `“請拿好您的手牌” 4) 伸手示意 `； `貴賓水區(qū)這邊請！ 5．接洗客衣注意事項 1) 在接洗客衣時要填寫洗衣單 `； `詢問賓客取用的時間； 2) 在洗衣單上標(biāo)注 `； `并確定能在賓客取走之前洗好； 3) 將衣物所有的口袋翻過來 `； `檢查有無遺留 物品； 4) 全面檢查有無褪色、污染．脫扣、破損等；如有 `； `需向賓客說明 `； `并標(biāo)注在洗衣單上。 調(diào)水溫： 1) 到淋浴間里幫賓客打開淋浴頭 `； `調(diào)到正常水溫： “貴賓您看這溫度可以嗎？”； 2) 調(diào)好水溫后請賓客淋?。骸白Ｄ丛∮淇?！”。 4) 賓客淋浴完畢時 `； `要詢問是去池浴 / 桑拿 / 搓澡 / 直接去休 息區(qū)？并給予相應(yīng)的指引。 6) 同時為客人進行干身服務(wù)?！? 干身： 1) 頭部 首先從頭部開始 `； `用毛巾輕輕擦拭客人頭部； 溫泉會館 20 2) 耳部 用毛巾的兩角在客人耳邊輕輕擦拭 `； `注意不要用力過大； 3) 背部 用毛巾摩擦客人背部 `； `注意動作要嫻熟； 4) 腋下 示意客人抬起雙臂 `； `為客人干身腋下 `； `切忌用力過大； 5) 臀部、腿部 用毛巾裹住客人的小腿 `； `由小腿向上揉搓擦拭 `； `直到腰部； 6) 臉部 用毛巾輕輕擦拭客人臉部 `； `力度適中； 7) 前胸 用毛巾從客人頸部向下摩擦式干身前胸 `； `直至腰部； 8) 干身完畢 `； `將下身巾輕搭在客人的肩上 `； `為客人進行揉搓、捏肩 `；`并作到扣擊拍打 `； `做緩解疲勞動作 。 桑拿： 1) 當(dāng)客人過來時主動幫賓客把門打開 `； `請賓客進入?？腿顺鰜砗笠皶r收理干凈?！拔覀冇袑I(yè)的揚州搓澡師 `； `手法一流 `； `您試一試吧！” 2) 對詢問價位的客人要馬上禮貌地給予回復(fù)。 2) 詢問客人是否需要刮胡須 `； `如刮胡須則遞上刮胡泡和刮胡刀。 2) 要防止客人在池內(nèi)搓澡； 3) 對打完浴液未沖洗干凈的客人要婉言拒絕進入大池； 4) 對醉酒（建議最好醒酒后泡）或年老客人、兒童要進行安全提醒； 5) 同時謹(jǐn)防有醉酒客人在大池內(nèi)嘔吐。 7) 隨時留意干蒸房的動靜 `； `提醒兒童、老人、酒醉或體弱的客人不要蒸時間過長 `； `應(yīng)多加留意 `； `防止意外。 C、溫水池（恒溫池）為 40℃ /42℃（夏 /冬）。 E、干蒸房為 75℃。 11) 應(yīng)特別留意在水池邊睡著的客人 `； `并及時提醒客人上樓休息。 2) 雙手抓住浴巾兩側(cè) `； `裹住客人腳面； 3) 對腳后跟進行捏掐； 4) 打開浴巾 `； `用下身巾裹住腳面； 5) 用雙手掐住客人腳趾縫 `； `并用空心拳進行摁壓腳趾； 6) 干腳完畢?！? 推銷： 詢問賓客穿免費消毒睡衣還是一次性消毒睡衣或高檔睡衣 或酒水 （高檔睡衣需說明價格）。如‘酒水’類 商品名稱：銷售商品的名稱 `； `如‘可樂’ 單位：商品的單位定義 `； `如：瓶 `； `箱 `； `桶 `； `打等 單價：商品定價 `； `如‘ ’元 成本：所加商品的成本價格設(shè)置 `； `銷售統(tǒng)計里核算成本。 不打折：是否為特殊不打折商品 `； `選‘是’ `； `則本商品不 打折 `；`即不受類別折扣設(shè)置的約束進行打折。 退單 選中需要退掉的品項 `； `快捷鍵 F3`； `彈出退項對話框 `； `選擇退項理由和批準(zhǔn)人 `； `如果酒店退單要求有經(jīng)理簽字 `； `在前期設(shè)置溫泉會館 26 種可以在這里把有權(quán)利退單的人員設(shè)置上密碼； 退單狀態(tài)顯示為‘退單’ `； `不計算費用。如下為把‘ 076’手牌中的‘水餃’單項轉(zhuǎn)到手牌‘ 087’手牌里。 使用： 可以自動調(diào)出在 套票 設(shè)置：參見套票設(shè)置 使用 取消套票 切換吧臺 溫泉會館 29