文明餐飲示范店活動(dòng)草案-在線瀏覽
2025-06-11 22:30本頁(yè)面
【正文】 部門(mén)承辦本活動(dòng)。在門(mén)店入口擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)告示牌，在店堂內(nèi)張貼宣傳海報(bào)，服務(wù)員佩戴米寶寶標(biāo)識(shí)。 （2）合理點(diǎn)餐，文明就餐。明示菜品份量，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少、寧愿不夠再加、最好不要剩下、注意科學(xué)打包，千萬(wàn)避免浪費(fèi)”。 （3）吃完有獎(jiǎng)，打包有禮。對(duì)點(diǎn)餐吃完的餐桌，參與企業(yè)以桌為單位獎(jiǎng)勵(lì)1個(gè)“惜福紅包”。配送部分米寶寶紀(jì)念品贈(zèng)送消費(fèi)者。 （4）創(chuàng)建示范，提升品位。（二）安全進(jìn)餐桌大行動(dòng) （1） 由工商局和衛(wèi)生局對(duì)參評(píng)企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審查和認(rèn)定，參評(píng)企業(yè)要有合理的法人代表。（2）餐飲企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)，在創(chuàng)建期間內(nèi)沒(méi)有被媒體曝光和違法經(jīng)營(yíng)記錄。創(chuàng)建店十分重視食品安全工作，食品安全制度齊全，責(zé)任到人。嚴(yán)格執(zhí)行食品制作操作流程。對(duì)于剩飯、剩菜及地溝油有去向臺(tái)帳。負(fù)責(zé)組織設(shè)計(jì)發(fā)布吉祥物標(biāo)準(zhǔn)形象及宣傳品、紀(jì)念品等。 區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)起草《創(chuàng)建管理辦法——食品安全管理辦法》，參與創(chuàng)建文明餐飲示范店
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