【正文】 內(nèi)部文件的統(tǒng)一管理和歸類(lèi)。要根據(jù)客人的要求，按照客人的臉形和頭發(fā)疏密，認(rèn)真細(xì)致地設(shè)制出客人的理想發(fā)型，服務(wù)程序要按規(guī)定做，不偷工減料，落發(fā)油、噴發(fā)膠要適度，做到令客人滿意為止；6. 推銷(xiāo)、介紹美發(fā)用品要根據(jù)客人的發(fā)質(zhì)而定，要誠(chéng)實(shí)待客；7. 具有培養(yǎng)助手的能力，在服務(wù)過(guò)程中，要主動(dòng)做好準(zhǔn)備，助手忙的情況下，幫助助手做好其他工作，檢查和督促助手按規(guī)定程序?yàn)榭腿朔?wù)；8. 服從收款員統(tǒng)籌安排，不挑客、拒客，對(duì)消費(fèi)不同的外賓，要一視同仁；9. 負(fù)責(zé)使用、保管好美發(fā)用具，保持用具的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)對(duì)美發(fā)等工具、化妝品的采購(gòu)提出建議并填寫(xiě)物品申領(lǐng)單；10. 建立貴賓及常客檔案，了解他（她）們的愛(ài)好和要求。對(duì)客人各種頭發(fā)護(hù)理，要按規(guī)定程序辦，不偷工減料 ；5. 對(duì)消費(fèi)不同的外賓，要一視同仁，服從主管的工作安排，自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則；6. 刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，掌握美發(fā)、化妝等業(yè)務(wù)技術(shù)，并有創(chuàng)新意識(shí)，協(xié)助師傅做好美發(fā)工作。為其盡力服務(wù)，使客人稱心如意；5. 儀容儀表要整潔，化妝上班（美容師不能留指甲油）。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28日　　批準(zhǔn)： 主題：雜工崗位職責(zé)目的：內(nèi)容：1. 熱愛(ài)本職工作，對(duì)工作積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，不怕臟，不怕累，任勞任怨，踏實(shí)肯干，愛(ài)護(hù)公物，遵紀(jì)守法。日常工作有：掃地、送茶水給客人、熱剃須毛巾、清理理發(fā)毛巾、洗圍布、補(bǔ)充毛巾、洗剃須用品，清理垃圾；4. 主動(dòng)承擔(dān)一些臨時(shí)性的應(yīng)急清潔工作，完成上級(jí)分配的其他工作，每班收工前要將圍布洗好；將熱毛巾器的水清去；關(guān)掉電掣；倒掉垃圾；把清潔布放好；完成一切整理工作；5. 掌握有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生方面的知識(shí)，了解酒店服務(wù)常識(shí)和安全用電常識(shí)，美發(fā)、美容師做好美容美發(fā)用具及設(shè)施的清潔工作并定期清洗消毒；6. 自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行員工守則，按時(shí)上下班，不擅離職守。報(bào)告上級(jí)：康樂(lè)部經(jīng)理；督導(dǎo)下級(jí)：卡拉OK領(lǐng)班；2. 職責(zé)范圍。3. 負(fù)責(zé)制訂卡拉OK廳的營(yíng)業(yè)計(jì)劃、規(guī)定營(yíng)業(yè)方式、編制排班表、安排領(lǐng)班的工作。包括服務(wù)規(guī)范、服務(wù)程序、工作標(biāo)準(zhǔn)。5. 巡視檢查卡拉OK廳的日常工作：督導(dǎo)領(lǐng)班帶領(lǐng)員工搞好營(yíng)業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、安全服務(wù)、營(yíng)業(yè)秩序。6. 掌握和控制卡拉OK廳的營(yíng)業(yè)用品和費(fèi)用消耗，掌握燈光、設(shè)備的調(diào)試標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)解決設(shè)備方面發(fā)生問(wèn)題。觀察和考核領(lǐng)班的工作表現(xiàn)，做好對(duì)領(lǐng)班的評(píng)估，提出領(lǐng)班的任免建議。具有旅游酒店管理專業(yè)大專畢業(yè)以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。具5年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)，含2年以上卡拉OK項(xiàng)目或相關(guān)項(xiàng)目領(lǐng)班經(jīng)歷。具有酒店基層管理理論知識(shí)，具有卡拉OK項(xiàng)目管理知識(shí)，具有物資管理、人事管理的一般知識(shí)。具有卡拉OK項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理能力和業(yè)務(wù)組織能力。善于處理卡拉OK項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的各種人際關(guān)系，具有項(xiàng)目間的協(xié)調(diào)能力。身體健康，精力充沛，心理素質(zhì)穩(wěn)定，能承受長(zhǎng)期夜班工作的壓力。報(bào)告上級(jí)：卡拉OK主管；督導(dǎo)下級(jí)：卡拉OK服務(wù)員；聯(lián)系部門(mén)：康樂(lè)部?jī)?nèi)各項(xiàng)目。負(fù)責(zé)卡拉OK項(xiàng)目本班組的管理。4. 負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)本班員工貫徹執(zhí)行酒店及康樂(lè)部的規(guī)章制度，執(zhí)行服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范。6. 負(fù)責(zé)本班組營(yíng)業(yè)物品的領(lǐng)用和保管，填寫(xiě)領(lǐng)用單，經(jīng)康樂(lè)部經(jīng)理審批后，向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取并做好發(fā)放使用工作。8. 每天召開(kāi)班前會(huì)、班后會(huì)，作到班前有布置和要求，班后有講評(píng)總結(jié)。具有旅游酒店管理職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷同等學(xué)歷。具有3年以上酒店服務(wù)經(jīng)歷，含1年以上卡拉OK服務(wù)經(jīng)歷。具有酒店基層管理理論知識(shí)；具有卡拉OK項(xiàng)目服務(wù)與管理知識(shí)；具有燈光、音響管理的一般知識(shí)。具有卡拉OK服務(wù)管理能力，包括人員管理和設(shè)備管理。5. 人際關(guān)系。6. 身體素質(zhì)。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28日　　批準(zhǔn)： 主題：卡拉OK廳服務(wù)員崗位職責(zé)目的：內(nèi)容：1. 負(fù)責(zé)卡拉OK歌廳的接待服務(wù)工作，包括領(lǐng)位服務(wù)、點(diǎn)歌服務(wù)、茶點(diǎn)服務(wù)、結(jié)帳服務(wù)等。3. 負(fù)責(zé)卡拉OK廳營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔工作：包括大廳和VIP房衛(wèi)生、吧臺(tái)衛(wèi)生、機(jī)房控制室衛(wèi)生。5. 負(fù)責(zé)推銷(xiāo)吧臺(tái)的河水和飲料，適時(shí)向客人推薦飲品并能簡(jiǎn)單介紹某種飲品的特點(diǎn)，以提高客人的消費(fèi)個(gè)體戶。7. 大廳主持人負(fù)責(zé)控制節(jié)目的節(jié)奏和調(diào)節(jié)大廳氣氛，使氣氛熱烈有序。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28日　　批準(zhǔn)： 主題：卡拉OK廳服務(wù)員的任職條件目的：為了進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部文件的統(tǒng)一管理和歸類(lèi)。具有高中、旅游酒店專業(yè)職高畢業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。具有半年以上卡拉Ok服務(wù)實(shí)習(xí)經(jīng)歷。具有卡拉OK服務(wù)知識(shí)，具有卡拉OK歌唱知識(shí)，有一定的卡拉OK消費(fèi)心理知識(shí)。能較好地按照服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┛ɡ璒K服務(wù)，能免掌握并熟悉使用卡拉Ok設(shè)備，有一定的演唱技能，能免示范演唱。能妥善處理與上級(jí)的關(guān)系，關(guān)于處理與客人的關(guān)系能爭(zhēng)取回頭客。身體健身，精力充沛，能夠適應(yīng)連續(xù)夜班工作，能免適應(yīng)音量較大的環(huán)境。（2） 請(qǐng)不要自帶、飲料、食品入內(nèi)。（4） 廳內(nèi)不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)做有礙精神文明的行為，不準(zhǔn)打架斗毆。（5） 請(qǐng)注意遵守社會(huì)公告，點(diǎn)歌應(yīng)遵守先后次序。2. 卡拉OK歌廳報(bào)務(wù)（1） 每天上班提前5分鐘工服，整理儀容，然后簽到，由領(lǐng)班分派工作。（3） 調(diào)試燈光、音響設(shè)備發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)排除或請(qǐng)工程部門(mén)協(xié)助維修。服務(wù)過(guò)程中注意觀察客人，加強(qiáng)巡視，適時(shí)補(bǔ)充酒水飲料。（6） 飯廳客人入座時(shí)，主動(dòng)為客人音量，并講解電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)的使用方法。3. 卡拉OK歌廳的服務(wù)規(guī)范（1） 迎賓服務(wù)員及吧臺(tái)服務(wù)應(yīng)站立服務(wù)，客人到來(lái)前應(yīng)兩手自然握在一起、面帶微笑迎候客人。（2） 客人入坐后，1分鐘內(nèi)開(kāi)始服務(wù)，遞送歌單、飲料單、點(diǎn)歌卡、鉛筆，主動(dòng)向客人介紹歌曲內(nèi)容，并幫助客人查找歌名。（4） 客人演唱時(shí)，音響師要將音量調(diào)整適當(dāng)，返送、混響、降噪等 系統(tǒng)運(yùn)用得當(dāng) ，音質(zhì)優(yōu)美、圖像清晰。（6） 服務(wù)常巡視服務(wù)，客人需要，及時(shí)補(bǔ)充酒水及小食品。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28日　　批準(zhǔn)： 主題：電子游戲廳主管崗位職責(zé)目的：內(nèi)容：1. 隸屬關(guān)系。2. 負(fù)責(zé)電子游戲廳業(yè)務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展，研究確定游戲廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)方式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)促銷(xiāo)方式。4. 督導(dǎo)、檢查本項(xiàng)目領(lǐng)班及員工的上演工作情況，定期研究存在的問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)，提高服務(wù)質(zhì)量。6. 巡視檢查游戲機(jī)設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，用品和費(fèi)用的消耗情況，營(yíng)業(yè)額的完成情況。7. 做好對(duì)領(lǐng)班的培養(yǎng)考核工作，適時(shí)指導(dǎo)領(lǐng)班的工作，協(xié)調(diào)各領(lǐng)班間的關(guān)系，對(duì)領(lǐng)班的工作態(tài)度、工作能力、工作業(yè)績(jī)定期做出評(píng)估，并提出領(lǐng)班的任免建議。具有旅游專業(yè)，管理專業(yè)大專畢業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。具有5年以上酒店或康樂(lè)場(chǎng)所工作經(jīng)驗(yàn)，（含2年以上項(xiàng)目領(lǐng)班工作經(jīng)歷）。具有酒店基層管理理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉游戲廳服務(wù)知識(shí)，掌握游戲機(jī)原理。具有游戲廳的管理能力，能夠組織開(kāi)展游戲廳的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)工作。5. 人際關(guān)系。6. 身體素質(zhì)。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28日　　批準(zhǔn)： 主題：電子游戲廳領(lǐng)班崗位職責(zé)目的：內(nèi)容：1. 隸屬關(guān)系。2. 負(fù)責(zé)本班組當(dāng)班時(shí)電子游戲廳的上演經(jīng)營(yíng)管理。3. 檢查所屬員工的儀容儀表，禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率。4. 負(fù)責(zé)督查服務(wù)員崗位職責(zé)的落實(shí)情況；定時(shí)檢查配套設(shè)施的衛(wèi)生清潔情況。6. 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，有可能出現(xiàn)的賭博現(xiàn)象應(yīng)加以防范；維護(hù)游戲廳的正常秩序，協(xié)助主管排解糾紛，保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常開(kāi)展。8. 經(jīng)常對(duì)所屬員工進(jìn)行規(guī)章制度教育和技能培訓(xùn)；做好員的考核評(píng)估工作。10. 貫徹執(zhí)行上級(jí)指示，保持信息溝通，完成主管和康樂(lè)部經(jīng)理交辦的其他工作。具有高中、職業(yè)高中畢業(yè)或同等學(xué)歷。3年以上酒店服務(wù)經(jīng)歷（含3個(gè)月以上代理領(lǐng)班經(jīng)歷）。具有酒店基層管理理論知識(shí)，具有電子游戲機(jī)原理知識(shí)和一般的維修保養(yǎng)知識(shí)。具有管理電子游戲廳經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的能力。具有做好游戲機(jī)設(shè)備檢修、高度和掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的能力。善于處理上、下級(jí)關(guān)系，善于協(xié)調(diào)班組成員間的人際關(guān)系，能正確處理投訴，保持良好的客際關(guān)系。身體健康，精力充沛，能夠承受工作壓力。報(bào)告上級(jí)：電子游戲廳領(lǐng)班； 具體負(fù)責(zé)電子游戲廳的面客服務(wù)和簡(jiǎn)單故障排除。3. 負(fù)責(zé)游戲廳的清潔衛(wèi)生工作，在領(lǐng)班安排下每日搞好環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔，空氣清新，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。每天按要求準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用品。5. 遵守酒店和康樂(lè)部的規(guī)章制度，按照《員工手冊(cè)》的規(guī)定規(guī)范自己的行為。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28日　　批準(zhǔn)： 主題：電子游戲廳服務(wù)員任職條件目的：內(nèi)容：1. 文化程度。2. 資歷要求。3. 業(yè)務(wù)能力。4. 思想意識(shí)。5. 人際關(guān)系。6. 身體素質(zhì)。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28日　　批準(zhǔn)： 主題：電子游戲廳的管理制度目的：內(nèi)容：電子游戲廳服務(wù)程序開(kāi)業(yè)前工作程序：1. 主管、領(lǐng)班提前20分鐘到保安部領(lǐng)取各房門(mén)鑰匙，打開(kāi)門(mén)。3. 服務(wù)員按班次規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到崗，規(guī)定著裝，并各領(lǐng)班報(bào)到（簽到）。5. 領(lǐng)班如今班前會(huì)，布置一天的工作安排員工的崗位及要求，傳達(dá)上級(jí)指示、各種注意事項(xiàng)檢查儀容儀表，達(dá)到上崗要求。7. 核對(duì)、補(bǔ)充紀(jì)念品，填寫(xiě)電子游戲廳紀(jì)念品發(fā)放記錄。9. 完成所有工作后，接受主管或領(lǐng)班的檢查。2. 客人到來(lái)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候歡迎。4. 主動(dòng)為客人講解游戲操作方法和比賽規(guī)則。6. 給客人發(fā)放獎(jiǎng)品時(shí)，動(dòng)作要輕，不應(yīng)拋擲。8. 服務(wù)員不得使用游戲機(jī)進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28日　　批準(zhǔn)： 主題：閉路電視主管崗位職責(zé)目的：內(nèi)容：1. 隸屬關(guān)系。2. 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)客用音頻、視頻設(shè)備的使用、保養(yǎng)、維修等工作。4. 巡視檢查閉路電視工作的開(kāi)展，貫徹執(zhí)行酒店及康樂(lè)部的各項(xiàng)規(guī)章制度，檢查服務(wù)人員執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序的情況。6. 做好對(duì)領(lǐng)班的培養(yǎng)和考核工作，適時(shí)指導(dǎo)領(lǐng)班的工作，協(xié)調(diào)各領(lǐng)班之間的關(guān)系。并提出對(duì)領(lǐng)班的任免建議。具有旅游管理專業(yè)、廣播音頻視頻專業(yè)大專畢業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。具有5年以上酒店管理與服務(wù)工作經(jīng)歷（含2年以上康樂(lè)部領(lǐng)班工作經(jīng)歷），如果在廣播電視部門(mén)做過(guò)相應(yīng)工作的，則上述要求可適當(dāng)放寬。具有酒店基層服務(wù)與管理知識(shí)；具有電視節(jié)目制作與播放知識(shí)。具有閉路電視系統(tǒng)設(shè)備的控制和使用能力；具有對(duì)閉路電視設(shè)備和本項(xiàng)目員工的管理能力。有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力，善于處理管理中的人際關(guān)系，善于處理客人之間的關(guān)系。身體健康，精力充沛，心理素質(zhì)穩(wěn)定，能承受工作壓力。報(bào)告上級(jí)：閉路電視主管；督導(dǎo)下級(jí)：閉路電視服務(wù)員；聯(lián)系部門(mén)：康樂(lè)部各項(xiàng)目及客房部。3. 檢查本班組員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律等規(guī)章制度的執(zhí)行情況，準(zhǔn)確記錄員工的考勤。5. 培訓(xùn)中工按操作規(guī)程使用和保養(yǎng)設(shè)備，保證設(shè)備安全運(yùn)行；培訓(xùn)員工貫徹執(zhí)行酒店和康樂(lè)部的規(guī)章制度；做好本班員工的考評(píng)工作。7. 每天召開(kāi)班前班后會(huì)，做到班前有布置，班后有總結(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行班制度。本程序與政策取代原程序 修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序　　號(hào)：P/P05001 部　　門(mén)：娛樂(lè)部　　　　　簽發(fā)：娛樂(lè)部經(jīng)理 起草日期：某年4月21日 生效日期：某年4月28