21合理選擇飲食教案人教版選修1-在線瀏覽
2025-06-03 12:22本頁面
【正文】 脂、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素在人體中的重要作用，使學(xué)生初步認識了營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系。讓學(xué)生知道化學(xué)來自于生活，又服務(wù)于社會，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情和興趣。教學(xué)方法為：教師創(chuàng)設(shè)情景引入→學(xué)生分組討論→各組代表發(fā)言→教師適當(dāng)過渡→各組相互評價→總結(jié)歸納。圖中數(shù)字指每日的用量，有的項目有兩個數(shù)字分別表示適合15～18歲的男生和女生。根據(jù)圖21制定你一天的食譜，并與同學(xué)交流。平衡膳食寶塔提出了一個營養(yǎng)上比較理想的膳食模式。 平衡膳食寶塔共分五層。第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。各類食物的組成是根據(jù)全國營養(yǎng)調(diào)查中居民膳食的實際情況計算的，所以每一類食物的重量不是指某一種具體食物的重量。寶塔包含的每一類食物中都有許多的品種，雖然每種食物都與另一種不完全相同，但同一類中各種食物所含營養(yǎng)成分往往大體上近似，在膳食中可以互相替換。膳食對健康的影響是長期的結(jié)果。中國兒童青少年的膳食指南保證吃好早餐；少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入；重視戶外活動。他們獨立活動的能力逐步加強，而且可以接受成人的大部分飲食。一般情況下，孩子應(yīng)合理食用各類食物，取得平衡膳食。應(yīng)該讓孩子吃飽和吃好每天的三頓飯，尤應(yīng)把早餐吃好，食量宜相當(dāng)于全日量的1/3。身高在這一階段的后期增長快些，故往往直覺地認為他們的身體是瘦長型的?！吨袊用裆攀持改稀分?，除了不應(yīng)該飲用酒精飲料外，其余原則也適用于這些孩子。應(yīng)該引導(dǎo)孩子飲用清淡而充足的飲料，控制含糖飲料和糖果的攝入，養(yǎng)成少吃零食的習(xí)慣。面對各種鋪天蓋地的廣告，我們該該怎樣選擇？我們究竟該喝什么樣的水？ 美國的馬丁博士告訴我們，有一定硬度、溶解性固體相對較多、偏堿性的水是 健康的飲用水。在這個基礎(chǔ)上，專家為我們選擇了適合我們青少年喝的飲料：純凈水和礦泉水純凈水和礦泉水等桶裝水由于飲用方便深受現(xiàn)代人青睞，但是，喝這些水時一定要保證其衛(wèi)生條件，一桶水最好
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