高爾夫會所服務設施管理-在線瀏覽
2025-06-02 01:01本頁面
【正文】 常的面積。假定客人脫衣、穿衣各需min,1224min(,洞球場每個雙打小組(人)6644這樣最多可能有(4)*(24A6)32考慮到人打的情況,32~個人考慮是適當?shù)?這樣淋浴小間的數(shù)字可按20北海高爾夫球會所(的淋浴小間正好20男女貴賓27圖則擁有*(/18)個淋浴小間(16,4,4)2女士設個,或許主要是氣候的原因,氣侯較寒冷,高爾夫球運動量雖不大,運動后淋浴沖涼還是必要的。5205分鐘），參考淋浴間的設置情況，185774）衛(wèi)生間盥洗室一般按每位男賓客設座廁個、小便器個，每位男賓客設個洗手盆計算；女賓客按每人設座廁個，每人設洗手盆一個；參考洞球場同時使用更衣室人數(shù)，男盥洗室宜設座廁、小便器、洗手盆各個，女盥洗室宜設座廁和洗手盆各個；不過作為高爾夫會所的服務檔次，把標準提高倍也是合乎情理的。、公共與私密的功能分區(qū)具體：Step1.首先，更衣室入口應作一定的視線遮擋，宜結(jié)合休息室設計，擺上一組小沙發(fā)，能給賓客溫馨親切的感覺；通往更衣室內(nèi)部用房的開口也應盡量避免與更衣室大門對開，防止視線直接穿越。盥洗室的位置相對靈活，宜置于更衣室的出入口附近，不與更衣沐浴的流線交叉Step洞或洞）時，更衣室內(nèi)的幾大功能房間可以組團式式布置，也可不分組團式布置；當球場規(guī)模較大（36洞、7290借鑒？會所服務的特點往往是規(guī)模不大而檔次高、面積不大而內(nèi)容齊全,如廣州溫布頓網(wǎng)球會所,在更衣室內(nèi)設了若干更衣小間。2把鑰匙才能打開。2餐廳服務管理第一部分球會餐飲的功能會所餐廳服務功能高爾夫會所被稱為“第十九洞”，餐飲服務是顧客在球會重要經(jīng)歷的組成部分。球會的餐飲設施主要是為球會會員或其他到球會消費的顧客服務的。餐廳收入在球會營業(yè)收入中占有較大比重。（1）為會員提供日常餐飲服務球會餐廳主要是為會員到球場打球提供日常餐飲服務的，菜品以快餐為主。（2）為場上球手提供服務球場上設立了小賣亭，根據(jù)球道走向不同，一般設在離會所最遠的球道，一個洞球場設置個。（3）為賽事活動提供宴會服務球會餐廳是賽事等活動舉辦宴會的場所。（4）向社會提供餐飲服務球會的餐飲設施因其地理位置獨特，獨享高爾夫球場的景色，使其具有完整的高爾夫視覺。在蘇格蘭的球場餐廳，已成為當?shù)鼐用窠?jīng)常光顧的就餐聚會場所。大自然的天然氧吧能大量呼吸新鮮空氣，增強和改善心肺功能。但，高爾夫運動使人體消耗大量的水分、營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，這就需要重視日常膳食，注意營養(yǎng)補充。（1）合理營養(yǎng)可以保證運動的質(zhì)量和效果高爾夫運動持續(xù)時間長，身體營養(yǎng)物質(zhì)消耗多。維生素豐富的水果，也含有人體所需的微量元素，適當補充是增進身體耐力的物質(zhì)基礎。及時、合理地補充營養(yǎng)，如維生素、糖類的食物，飲用含糖量高的運動飲料，可以補充體內(nèi)糖元消耗、維持血糖正常水平，可以促進疲勞快速消除，使體能迅速恢復。要及時飲用礦泉水，有利于血液濃度恢復正常，適當吃含糖量高的香蕉等水果，以提高運動能力。（4）合理營養(yǎng)有助于蛋白質(zhì)的攝入長時間的有氧運動使蛋白質(zhì)代謝加強，而且由于運動時紅細胞合成代謝增加等因素，會增加蛋白質(zhì)的需要量，蛋白質(zhì)缺乏就會出現(xiàn)疲倦，因此，經(jīng)常運動的人要重視蛋白質(zhì)的補充。運動與營養(yǎng)補充人體在運動過程中需要一定數(shù)量和質(zhì)量的營養(yǎng)素，人體吃進的營養(yǎng)素和人體消耗的營養(yǎng)素，在數(shù)量上應達到動態(tài)平衡。然而，過多攝入水分，會加重腎臟負擔。最好的辦法就是飲用礦泉水和運動飲料。所以要經(jīng)常食用水果，尤其是含鐵豐富的水果，有利于提高運動能力。（3）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體的物質(zhì)基礎。（4）碳水化合物碳水化合物是人體最主要的能量來源。菜品定位餐廳的經(jīng)營宗旨是要迎合會員的需求，球會餐廳經(jīng)營需要進行菜品定位。招牌菜具有較高的知名度，而且知名度會隨著時間的推移，在會員和其他客人中擴大。球會菜品確定需要考慮以下因素：（1）菜品要有獨特性菜品的選擇要突出餐廳的形象，為球會創(chuàng)出名氣，擁有其他餐廳沒有的獨特質(zhì)量和品質(zhì)。菜品的豐富搭配會讓顧客產(chǎn)生物有所值的感覺。（3）烹調(diào)方法平衡中餐菜品以炒菜為主，但應適當輔以使用不同烹調(diào)方法制作的菜品
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