【正文】 供配電室設(shè)置 10KV 配電柜、變壓器及低壓配電柜。變配電室設(shè)自第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件19動(dòng)電容器補(bǔ)償，補(bǔ)償?shù)?cosΦ= 以上。新購(gòu)一臺(tái) Ⅱ蒸汽鍋爐，一臺(tái) 360 萬(wàn)大卡有機(jī)熱載體導(dǎo)熱油爐，滿足榨油、浸出、精煉車間生產(chǎn)需要。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案20第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析油脂是人民生活的必需品，其不僅發(fā)熱量高，能增進(jìn)菜肴和食品的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有人體所不能自身合成的必需脂肪酸，對(duì)維持人體正常的生理功能和健康有重要作用。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，食用植物油消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)。到2022 年，食用油脂年消費(fèi)量達(dá)到 2300 萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量達(dá) 公斤。人們?cè)跐M足了油脂消費(fèi)量增長(zhǎng)需求之后，開始了食用油品質(zhì)和健康的追求。特別是具有純正風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的濃香花生油更是受到消費(fèi)者的推崇，市場(chǎng)需求量增加。此外，由于小包裝油脂產(chǎn)品攜帶使用方便，品質(zhì)也能夠保證，因此，其銷售量也逐年提高，達(dá)到油脂總銷售量的 70%以上。河南省的油料產(chǎn)量雖然居全國(guó)各省前列，但河南省的油料加工產(chǎn)業(yè)與發(fā)達(dá)省份相比卻存在明顯差距，河南省食用植物油生產(chǎn)量?jī)H占消費(fèi)量的 40%左右，約有 150 萬(wàn)噸的植物油脂需要從外省購(gòu)進(jìn)。其他植物油料如花生、菜籽、芝麻等我國(guó)優(yōu)勢(shì)油料，由于外資壟斷的可能性小，因此外資涉足較少。某某市某某糧油有限公司自 2022 年成立以來(lái)，就主要從事食用油脂的灌裝和貿(mào)易，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“吉祥結(jié)”系列大豆油、調(diào)和油、濃香花生油，除在河南各地銷售之外，還遠(yuǎn)銷湖北、河北、山西等省份，尤其在當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市占據(jù)穩(wěn)定的市場(chǎng)份額，與國(guó)際連鎖大型超市沃爾瑪、丹尼斯等建立起了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。油料餅粕是飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的重要原料。為滿足飼料業(yè)對(duì)油料餅粕的需求，我國(guó)近年的進(jìn)口大豆量持續(xù)增長(zhǎng)，2022 年，我國(guó)進(jìn)口大豆量已經(jīng)超過(guò) 4000 萬(wàn)噸。雙低菜籽粕和花生粕目前已經(jīng)成為良好的很有潛力的豆粕替代資源。但從目前河南省油料加工量推算，河南省豆粕年產(chǎn)量不足 140萬(wàn)噸。河南省對(duì)油料餅粕的市場(chǎng)需求潛力很大。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析該項(xiàng)目擴(kuò)建投產(chǎn)后將達(dá)到年加工２０萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，企業(yè)將第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案23走規(guī)模效益之路，其產(chǎn)品覆蓋面大大加強(qiáng)，公司獨(dú)創(chuàng)品牌“吉祥結(jié)”濃香花生油、系列調(diào)和油越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)前景廣闊。 營(yíng)銷策略、方案、模式 營(yíng)銷策略：通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研和開發(fā)，為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，在今后的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為中心，針對(duì)不同的市場(chǎng)的特點(diǎn)而分別采用不同的營(yíng)銷組合策略，以點(diǎn)帶面，以大帶小，重點(diǎn)發(fā)展大中客戶，采取各種促銷手段，以達(dá)產(chǎn)品銷售量的增加。聘請(qǐng)權(quán)威經(jīng)銷機(jī)構(gòu)搞好市場(chǎng)預(yù)測(cè)，針對(duì)市場(chǎng)需求，確定生產(chǎn)計(jì)劃，對(duì)農(nóng)戶以定單的形式收購(gòu)花生、油菜籽。本項(xiàng)目建設(shè)要堅(jiān)持高起點(diǎn)、高規(guī)格，建立和完善質(zhì)量保證體系。 進(jìn)行市場(chǎng)定位，構(gòu)建多檔產(chǎn)品體系，實(shí)施差異化營(yíng)銷策略。實(shí)行批發(fā)銷售、網(wǎng)上銷售、代理銷售，建點(diǎn)銷售，組建銷售隊(duì)伍外出推銷。以現(xiàn)有的代理銷售網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，結(jié)合網(wǎng)上銷售，產(chǎn)地批發(fā)銷售和建點(diǎn)銷售，不斷擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)。該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于某某市生態(tài)工業(yè)園，是油料的主產(chǎn)區(qū)，按照“公司+基地（協(xié)會(huì)）+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，開展油料作物基地建第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案25設(shè)，構(gòu)建油料作物營(yíng)銷模式，開展誠(chéng)信訂單農(nóng)業(yè)。項(xiàng)目的建設(shè)能夠充分利用油料作物基地優(yōu)勢(shì)，花生菜籽資源豐富，不會(huì)受進(jìn)口油料價(jià)格波動(dòng)的影響，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)不大。公司已通過(guò)食品質(zhì)量安全 QS 認(rèn)證，擴(kuò)建項(xiàng)目將繼續(xù)推進(jìn)放心糧油工程，自主品牌戰(zhàn)略工程和信用工程，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。三是糧油金融方面的風(fēng)險(xiǎn)，主要是匯率、利率、股市、期貨等方面的風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)關(guān)注上述方面的波動(dòng)，適時(shí)采取對(duì)策。企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，必須要注意規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。一是建立對(duì)付風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)急預(yù)案，充分考慮可能遇到的各種風(fēng)險(xiǎn)，制定處置辦法，第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案26采取有力措施予以預(yù)防和化解。三是建立責(zé)任制，項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要建立崗位責(zé)任制，確保建設(shè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)良性運(yùn)行。 主要生產(chǎn)車間600 噸/日花生、油菜籽預(yù)處理壓榨車間 500 噸/日油脂浸出車間200 噸/日油脂精煉車間 250 噸/日濃香花生油精煉車間 輔助生產(chǎn)設(shè)施原料的接收及暫存；成品粕計(jì)量、包裝及儲(chǔ)存；油罐區(qū)及油泵房；油脂小包裝車間及儲(chǔ)存；鍋爐房及配套設(shè)施；變配電間；水塔及水泵房；循環(huán)水池；污水處理站；機(jī)修車間；化驗(yàn)室；溶劑庫(kù)；輔料庫(kù)等。 建設(shè)規(guī)劃和布局 項(xiàng)目總體規(guī)劃按照國(guó)家的方針、政策，并第五章 建設(shè)方案28結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，在滿足使用的要求下，做到經(jīng)濟(jì)、合理，盡量減少投資、降低造價(jià)，并應(yīng)切實(shí)注意節(jié)約用地。在滿足生產(chǎn)工藝的要求下，根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)、動(dòng)力供應(yīng)、貨運(yùn)周轉(zhuǎn)、衛(wèi)生及防火等條件分區(qū)布置。運(yùn)輸是生產(chǎn)工藝流程的前奏和繼續(xù)，它是聯(lián)系各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的紐帶，總圖布置中做到合理布置人流、車流的運(yùn)輸線路，以利于生產(chǎn)線路的暢順，減少能量消耗，確保交通運(yùn)輸安全。 項(xiàng)目規(guī)劃布局廠區(qū)位南北方向，根據(jù)某某市風(fēng)向，將浸出車間布置在靠近廠區(qū)北部，鍋爐房布置在廠區(qū)東北角。物料倉(cāng)庫(kù)設(shè)在靠北墻部位，為了將人流和物流分開，辦公室和工人宿舍設(shè)在廠區(qū)南部，設(shè)一大門出入。在廠區(qū)的中部布置生產(chǎn)區(qū)，與原料和成品粕庫(kù)距離都很順暢。本項(xiàng)目廠區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，建筑物豎向設(shè)計(jì)本著盡量利用自然地形，減少土方工程量和各種工程構(gòu)筑物的工程量，并力求填、挖就近平衡，運(yùn)距最短，節(jié)約基建投資的原則。作為現(xiàn)代化工廠，應(yīng)使廠內(nèi)、外交通運(yùn)輸相適應(yīng)。本項(xiàng)目道路分主干道、次干道二種，連接廠區(qū)主要出入口的道路主干道寬 10m，生產(chǎn)車間之間次干道寬 57m。綠化布置是環(huán)境保護(hù)的重要措施，因而必須根據(jù)具體要求，與總平面布置綜合考慮，并與場(chǎng)地環(huán)境相協(xié)調(diào)。在不影響交通和地上、地下管線的運(yùn)行和維修條件下，綠化組成部分是以行道樹和沿路綠地為主，形成帶狀綠化。綠化面積 11733m2，綠化系數(shù)為 22%。其中浸出車間和溶劑庫(kù)為甲類防爆建筑，第五章 建設(shè)方案30耐火等級(jí)不低于二級(jí)，其余生產(chǎn)車間及輔助生產(chǎn)車間火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙級(jí)，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)在滿足生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照有關(guān)防火規(guī)范要求進(jìn)行。達(dá)到國(guó)家植物油加工廠相關(guān)規(guī)定要求。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到 GB 1534202SB/T 10292199GB 15362022標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)：按照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 7718 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。清選工序：為了有效地達(dá)到清選效果，本工藝設(shè)計(jì)了多級(jí)分選設(shè)備。破碎工序：選用齒輥破碎機(jī)，保證破碎效果。蒸炒工序：采用高效立式蒸炒鍋，保證蒸胚效果，提高出油率、保證餅中殘油達(dá)到要求的指標(biāo)，降低油中含磷量，保證油品質(zhì)量。冷卻揚(yáng)煙工序：炒籽后再進(jìn)行冷卻揚(yáng)煙，防止剛出爐的溫度較高的熟花生發(fā)生焦糊現(xiàn)象，確保榨出的花生油香味純正，同時(shí)去除脫落的花生紅衣，以盡可能降低花生油的色澤。第五章 建設(shè)方案32壓榨工序：采用國(guó)內(nèi)成熟的 ZX32 型榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，機(jī)榨餅殘油在 10－12%。（2）油菜籽生產(chǎn)工藝 油菜籽→ 清 選 除 雜 → 軟 化 → 軋 坯 → 蒸 炒 → 壓 榨 → 預(yù)榨餅→ 浸出車間↓沉 降 → 過(guò) 濾 → 預(yù) 榨 毛油→ 精 煉 車 間來(lái)自油料立筒庫(kù)的菜籽經(jīng)過(guò)計(jì)量、篩選、去石、磁選、除塵后，根據(jù)水分含量不同進(jìn)入軟化鍋進(jìn)行干燥或濕潤(rùn)，再經(jīng)軋胚機(jī)軋制成 厚的胚片，胚片被輸送至蒸炒鍋進(jìn)行蒸炒，蒸炒后的熟胚再進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行預(yù)榨取油，之后預(yù)榨餅由輸送設(shè)備送至浸出車間進(jìn)一步提取殘留油脂。 油脂浸出車間浸出輕汽油 溶劑回收 ↓ ↑花生、菜籽預(yù)榨餅→油脂浸出→混合油處理→浸出毛油 ↓ 濕粕處理→成品花生粕 ↓ 溶劑回收浸出工序：來(lái)自預(yù)處理預(yù)榨車間的花生、油菜籽預(yù)榨餅，首先進(jìn)入存料箱，然后經(jīng)刮板輸送機(jī)、封閉絞龍進(jìn)入浸出器。剛進(jìn)入的物料用高濃度的混第五章 建設(shè)方案33合油噴淋，隨后混合油濃度依次降低，最后用新鮮溶劑噴淋，完成浸出的物料經(jīng)滴干后從出粕斗排出。濕粕蒸脫工序：濕粕經(jīng)刮板輸送機(jī)送至蒸脫機(jī)，在蒸脫機(jī)中經(jīng)過(guò)預(yù)脫層、自蒸層、直接蒸汽脫溶層、熱風(fēng)干燥層和冷風(fēng)冷卻層后，菜籽粕殘溶達(dá)到700ppm、水分12%以下及溫度40℃左右，再經(jīng)輸送設(shè)備送入粕庫(kù)進(jìn)行計(jì)量、打包，之后碼垛儲(chǔ)藏。蒸脫機(jī)蒸脫出的溶劑和水蒸汽進(jìn)入第一長(zhǎng)管蒸發(fā)器，作為第一長(zhǎng)管蒸發(fā)器的熱源，混合油蒸發(fā)系統(tǒng)在負(fù)壓下操作，以保證混合油在較低溫度下的脫除溶劑。被冷凝的溶劑經(jīng)分水箱進(jìn)行溶劑與水的分離，分出的溶劑進(jìn)入溶劑周轉(zhuǎn)箱。各設(shè)備中產(chǎn)生的自由氣體經(jīng)平衡罐、最后冷凝器回收其中的溶劑，不凝的尾氣再經(jīng)礦物油回收裝置進(jìn)一步回收其中的溶劑，廢氣經(jīng)風(fēng)機(jī)排空。冷卻粗濾工序：將經(jīng)過(guò)嚴(yán)格除渣的壓榨毛油用泵打入冷卻油罐，將其在攪拌下緩慢冷卻至一定溫度，然后將冷卻油脂打入濾油機(jī)進(jìn)行粗過(guò)濾。將冷凍油脂打入濾油機(jī)，膠體雜質(zhì)被濾紙過(guò)濾介質(zhì)截流從而與油脂分離?；ㄉ少|(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 油脂精煉車間花生、菜籽毛油→水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→成品一級(jí)油脫膠脫酸工序：毛油從毛油罐用供油泵輸出，經(jīng)計(jì)量后進(jìn)入毛油換熱器（E401）回收部分熱量，再通過(guò)加熱器(E402)加熱到工藝要求的溫度（7075℃） ，與來(lái)自磷酸罐的經(jīng)過(guò)計(jì)量的適量的磷酸或檸檬酸在混合器(M401)中混合后進(jìn)入調(diào)質(zhì)罐調(diào)質(zhì)（R401） ，使油中的非水化磷脂轉(zhuǎn)化為水化磷脂；然后加堿中和，加堿量和堿液的濃度視毛油的質(zhì)量。油和水在混合器(M403)中混合后通過(guò)加熱器第五章 建設(shè)方案35(E404)加熱到9095℃進(jìn)入水洗分離機(jī)分離出殘?jiān)砑敖^大部分水，含有皂、油的水進(jìn)入油水分離器，捕集其中的油之后再經(jīng)室外捕油池進(jìn)一步捕集，廢水排到污水處理站。脫水后的油進(jìn)到脫色工序。脫溶干燥器采用專門設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)，噴嘴由美國(guó)進(jìn)口。生產(chǎn)四級(jí)油時(shí)水洗后的油首先被加熱到脫溶溫度135145℃，然后進(jìn)入脫溶干燥器脫除其中的溶劑后通過(guò)換熱器（E401）冷卻后儲(chǔ)存。白土由低位白土箱通過(guò)風(fēng)運(yùn)送到白土?xí)捍婀?，白土添加?shí)行自動(dòng)計(jì)量，并與進(jìn)油量連鎖自控。脫色器采用無(wú)動(dòng)力蒸汽攪拌。過(guò)濾后的油再經(jīng)安全過(guò)濾器進(jìn)一步除去其微量的雜質(zhì),色油儲(chǔ)罐設(shè)計(jì)為真空儲(chǔ)罐,以免脫色油與空氣接觸而影響其過(guò)氧化值和回色。脫臭塔為組合式，上層式結(jié)構(gòu)填料,主要用來(lái)脫去游離脂肪酸等臭味組分,下層是板式塔,第五章 建設(shè)方案36臭塔出來(lái)的油經(jīng)過(guò)換熱器吸收大部分熱量后再與脫色系統(tǒng)的換熱器進(jìn)一步換熱，然后經(jīng)冷卻器冷卻到8085℃，加入所需的抗氧化劑和（或）風(fēng)味劑后再經(jīng)冷卻器冷卻到50℃以下儲(chǔ)存。當(dāng)脂肪酸暫存罐的液位較高時(shí)則送到脂肪酸儲(chǔ)罐儲(chǔ)存。本項(xiàng)目確定的油脂小包裝灌裝生產(chǎn)能力為2022瓶/小時(shí)（5升規(guī)格油瓶） 。油脂小包裝需要大量的油瓶，若外購(gòu)，會(huì)因瓶子所占空間大，造成運(yùn)輸成本和生產(chǎn)成本的增加。油脂小包裝灌裝生產(chǎn)線中的送瓶、灌裝、壓蓋、貼標(biāo)、噴碼、成箱、裝箱都采用連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)工藝。在小包裝成品油倉(cāng)庫(kù)中設(shè)置進(jìn)入式貫通貨架，貨架高度可放置3第五章 建設(shè)方案37垛油箱，包裝好的成品油箱碼垛后由叉車直接送入貨架。 成品粕的儲(chǔ)存與發(fā)放 來(lái)自浸出車間的花生粕、菜籽粕經(jīng)刮板輸送機(jī)送至粕房式倉(cāng)，經(jīng)自動(dòng)計(jì)量打包機(jī)進(jìn)行定量包裝，然后碼垛儲(chǔ)存。成品粕? 刮板輸送機(jī)? 電子自動(dòng)稱? 自動(dòng)打包機(jī)? 皮帶輸送機(jī)?碼垛? 儲(chǔ)存 油罐區(qū)、油泵房及汽車發(fā)油棚油脂儲(chǔ)存罐區(qū)設(shè)6個(gè)1000噸油罐用于成品花生油、菜籽油的儲(chǔ)存。發(fā)油房?jī)?nèi)設(shè)置微機(jī)計(jì)量裝置，通過(guò)微電腦對(duì)油量進(jìn)行計(jì)量，并可進(jìn)行日累計(jì)、總累計(jì)，數(shù)據(jù)可長(zhǎng)期保存。 品種及主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性生產(chǎn)技術(shù)方案的選用原則要保證項(xiàng)目建成后的生產(chǎn)效果，使其生產(chǎn)技術(shù)水平達(dá)到國(guó)內(nèi)一流水平，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。該大學(xué)油脂工程專業(yè)系國(guó)家名牌專業(yè)，其技術(shù)水平引領(lǐng)油脂工業(yè)。 主要技術(shù)參數(shù)總出油率 4448%（根據(jù)油料產(chǎn)地） ，煉油率≥98% 榨油車間餅殘油 ≤10% 水分 68%粉末度 5%（40 目）溫度 5565℃ 浸出粕殘油 ≤1%水分 12%殘溶 ≤500ppm溶劑消耗 ≤蒸汽消耗 ≤280kg/入浸原料電消耗 ≤ 浸出毛油水分和揮發(fā)物含量 ≤%殘溶 ≤100ppm混合油固體雜質(zhì) ≤% 脫膠堿煉 皂角中性油含油量 ≤35%脫色廢白土含油 ≤25%脫蠟臘糊含油 ≤65%水洗廢水含油 ≤3%物理精煉脫酸酸價(jià)煉耗比≤%物理精煉脂肪酸酸價(jià) 100190mgKOH/g脂肪酸捕集率 9899%燒堿 ≤10 kg/t 油磷酸 ≤2kg/t 油煉油收率 ≥98%第五章 建設(shè)方案39 物料平衡分析 物料平衡分析表（達(dá)產(chǎn)年份）序號(hào) 項(xiàng)目 單位 年耗量 來(lái)源 保障能力1 原輔材料 　 　 　 　 花生米 噸 2022