某超市賣場管理手冊-在線瀏覽
2025-05-27 01:29本頁面
【正文】 財(cái)務(wù)付款設(shè)備使用各部門工程部經(jīng)理維修主管工程部經(jīng)理維修主管維修組門店店長各保管部門主管維修主管維修組員工程部經(jīng)理維修主管維修主管維修廠商門店店長工程報(bào)修單工程部維修組報(bào)價(jià)單重大工程需經(jīng)廠商三家以上報(bào)價(jià)：。（經(jīng)常性物件可先購入備用）?！?賣場清潔衛(wèi)生作業(yè)： 保持商品設(shè)備的清潔，為顧客提供一個(gè)舒適干凈的購物環(huán)境。：：商品、貨架、展示品、展示臺(tái)、冷柜、操作間、操作臺(tái)、叉車等各 種設(shè)備，以及各種陳列道具等。，不可堆放紙箱，棧板。，尤其是液體商品容器摔破，外泄等狀況。，開檢查填寫清潔檢核表。 本規(guī)范適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司所下屬各門店。：抹布，雞毛撣子，清潔劑，水桶，刷子等用品。： 相關(guān)各組主管應(yīng)該劃分責(zé)任區(qū)，量化到個(gè)人，叉車、拖板車設(shè)專人養(yǎng)護(hù)，早班人員 應(yīng)該按劃分責(zé)任區(qū)每日營業(yè)前做好清潔工作。、禁止擺放報(bào)表并做好清潔工作。，并保持外觀及上蓋清潔。、理貨完畢時(shí)，應(yīng)該安排營業(yè)員做清潔工作，并經(jīng)晚班值 班經(jīng)理檢查后，方可下班離店。 本作業(yè)流程適用于北京華聯(lián)商廈下屬超市。 通常由地區(qū)公司委托專業(yè)保潔服務(wù)公司完成。：。：?！侗嵶鳂I(yè)質(zhì)量檢查表》所列作業(yè)周期和標(biāo)準(zhǔn)、按時(shí)按質(zhì)進(jìn)行 保潔作業(yè)檢查，并及時(shí)處理未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的保潔作業(yè)，確保門店清潔。（附本）辦理保潔服務(wù)公司進(jìn)場手續(xù)或 根據(jù)地區(qū)公司決定終止合同時(shí)辦理退場手續(xù)。（附件二《保潔作業(yè)質(zhì)量檢查表》）同時(shí)送達(dá)保潔服務(wù)公司。，及時(shí)通知保潔服務(wù)公司補(bǔ)做、重做保潔作業(yè)，直至達(dá)到保潔作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。，發(fā)現(xiàn)保潔未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。未到位，則處以5－20元的處罰。對不嚴(yán)格執(zhí)行合 同或未達(dá)標(biāo)的保潔作業(yè)項(xiàng)目占保潔項(xiàng)目20％的，門店人事行政部提出清退保潔服 務(wù)公司的報(bào)告，經(jīng)店長簽發(fā)后報(bào)地區(qū)公司管理部處理。“作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”和“作業(yè)周期”。，確定改進(jìn)日期，必須在最短時(shí)間內(nèi)解決。，存檔期半年。保潔作業(yè)質(zhì)量檢查表 年 月 日 時(shí) 店名： 作業(yè)區(qū)域作業(yè)內(nèi)容作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)周期達(dá)標(biāo)情況有何問題改進(jìn)日期備注賣場地面推塵干凈無廢棄物巡視雨雪天氣加人加時(shí)保潔地面清洗潔凈均勻無死角定期抱柱擦拭干凈無積塵2次/日POP牌擦拭干凈無積塵低空2次/日高空1次/月天頂及燈飾擦拭干凈無積塵1次/月消防器材擦試干凈無灰塵、污跡2次/日門簾擦拭干凈無灰塵、污跡2次/周大門玻璃擦拭潔凈明亮無污跡1次/日垃圾清理及時(shí)、無積存巡視其他門前責(zé)任區(qū)地面清潔干凈無積塵、廢棄物巡視雨雪天氣加人加時(shí)保潔垃圾清運(yùn)及時(shí)、無積存2次/日垃圾桶清潔傾倒及時(shí)表面無污跡2次/日POP牌擦拭干凈無污跡2次/日地面沖洗干凈均勻無積水定期其他步行梯電扶梯臺(tái)階清掃干凈無積塵巡視雨雪天氣加人加時(shí)
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