原料和設(shè)備采購渠道及庫存管理-在線瀏覽
2025-05-25 23:04本頁面
【正文】 92茉莉干花10一兩3303菊花干花12一兩3364洛神干花8一兩3245薰衣草干花10一兩3306麥香紅茶茶葉35500g103507伯爵紅茶茶葉35500g103508茉香綠茶茶葉35500g10350水1西瓜500g1045表驗收員應(yīng)注意核對送貨發(fā)票上的貨品種類、數(shù)量、價格及生產(chǎn)日期。若出現(xiàn)貨品超出保質(zhì)期或者即將到期的情況，也應(yīng)及時與供應(yīng)商取得聯(lián)系，盡快解決問題。供應(yīng)商送貨員呈現(xiàn)給驗收員的送貨發(fā)票有兩聯(lián)，驗收員簽好第二聯(lián)發(fā)票后應(yīng)收好票據(jù)，以便進行財務(wù)核對。（三）采購清單（1）原料采購清單果2青瓜4500g3123雪梨5500g4204蘋果8500g324續(xù)表5香蕉4500g3126木瓜6500g2127柳橙4500g4168西紅柿8500g3249檸檬個1015松餅配料1面粉151kg2302發(fā)酵粉601kg1603雞蛋個20104黃油701kg1705蜂蜜45500g31351紅豆453kg/包31352珍珠14020罐/件11006布丁粉602455小包/件260編號產(chǎn)品名稱品牌型號單價數(shù)量總價（元）圖片示例微波爐美的HA7674901490打蛋器東菱粒/袋2603培根50袋31504芝士25500g2505火腿15010瓶/件1608可樂6012瓶/箱113010沙拉醬231kg36911叉燒醬2012元表不銹鋼電水壺502100果汁機飛利浦HR1871150011500松餅機GaterQ011301130電磁爐美的鼓形雙耳鍋元若學(xué)校已經(jīng)提供相應(yīng)設(shè)備就可以不用采購，節(jié)省成本。54165000cc/2000cc/1000cc/250cc32/20/15/61/2/1/29925一次性手套4104026洗手液10220續(xù)表27 保鮮袋 10 2 2028鋼絲刷521029垃圾袋元（四）庫存管理1.根據(jù)原料，調(diào)料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。所有物品按照貨架圖整齊擺在貨架上。庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。2.所有的凍藏儀器及原料必須注明入庫日期，根據(jù)庫寸食品原料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。3.及時訂貨補貨以防貨源斷裂。做到日有日賬，月有月帳，這樣學(xué)生活動中心咖啡廳的賬目一目了然，避免了經(jīng)營的盲目性。②在每晚賬目清點完畢后應(yīng)該留下一部分的數(shù)量的零錢以防顧客的大鈔票無法找零，并且每日的收入和留下的零錢因做下及時的紀錄以防賬目出錯，若出現(xiàn)在經(jīng)營過程中出現(xiàn)零錢不足的情況，因立即向管理者通報，以最短的時間換取足夠的零錢，避免經(jīng)營失誤。（二）投資預(yù)算（1）食品原材料：總計元（2）日用物資：總計 2018元（3）工資：總計元∕每天元/每月（詳細
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