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茶樹需肥特點(diǎn)、各階段管理措施與推薦施肥-在線瀏覽

2025-05-25 22:08本頁(yè)面
  

【正文】 ,需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),往往出現(xiàn)某些元素不足,必須及時(shí)補(bǔ)充,才能滿足茶樹生長(zhǎng)的正常需要,因此,需要配施無機(jī)速效肥。 茶園盡量少施或不施氯化銨、氯化鉀,以免對(duì)茶樹造成氯害。由于追肥容易在土壤中淋溶流失、固定,必須分期進(jìn)行,一般是結(jié)合茶園每輪的耕作或除草措施進(jìn)行施用。幼齡茶樹以培養(yǎng)健壯的枝條骨架、分布深廣的根系為目的,必須增加P、K元素的比例,以施用幼齡肥為主;長(zhǎng)勢(shì)旺盛的壯年時(shí)期,為促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),提高鮮葉的產(chǎn)量,適當(dāng)增加N素是必要的。不同茶類,其品質(zhì)特征差異較大,如紅茶的品質(zhì)特征是“紅湯紅葉”,滋味濃強(qiáng),要求含有較高的多酚類含量;綠茶的品質(zhì)特征是“清湯綠葉”,滋味鮮爽,要求含有較高的含N化合物,如氨基酸、蛋白質(zhì);烏龍茶類的品質(zhì)特征是香氣濃郁,滋味醇和,要求有較高的芳香物質(zhì)和氨基酸。第二節(jié) 茶樹生長(zhǎng)周期 茶樹年生長(zhǎng)周期茶樹生長(zhǎng)的周期性主要表現(xiàn)在晝夜生長(zhǎng)周期和季節(jié)生長(zhǎng)周期。春季白天快于晚上,夏季晚上快于白天。越冬芽萌發(fā)→第一次生長(zhǎng)(春梢)(下旬/3月~上旬/5月)但在人工采摘條件下,全年可萌發(fā)56輪新梢。茶樹花果的生長(zhǎng)發(fā)育,大部分茶區(qū)56月份開始出現(xiàn)花芽分化,9月中、下旬開始開花,10月進(jìn)入盛花期,12月為終花期。 它在一年內(nèi)生育的過程為:枝條上越冬芽的分化、膨大→鱗片展→魚葉展→真葉展→形成駐芽。速效氮100 mg/kg以上,速效磷(P2O5)10 mg/kg以上,速效鉀(K2O)80 mg/kg以上。在一年中,根系與芽葉有多次交替生長(zhǎng)的現(xiàn)象。 茶樹生物學(xué)年齡時(shí)期科學(xué)上,根據(jù)茶樹不同時(shí)期的生育特點(diǎn),把茶樹分為四個(gè)生物學(xué)年齡時(shí)期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。新茶園要求施基肥7500 kg/hm2以上,磷肥750 kg/hm2左右。在云南,這一時(shí)期約經(jīng)歷4個(gè)月。這段時(shí)間里,茶樹是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),性器官還沒有分化成熟,不會(huì)開花結(jié)果,故稱幼年。時(shí)間較長(zhǎng),受人工栽培刺激的茶樹約25—30年,生育條件好的,時(shí)間更長(zhǎng)。成年期茶樹生育最為旺盛,產(chǎn)量和品質(zhì)都處于高峰階段,也是最佳的經(jīng)濟(jì)栽培時(shí)期。翻耕與施肥:一般翻耕、施肥的最佳時(shí)期是9月下旬或10月上旬【根據(jù)茶樹的年發(fā)育規(guī)律,9~10月茶樹地上部逐漸停止生長(zhǎng),進(jìn)入休眠期,而地下部進(jìn)入全年根系活動(dòng)的高峰期。翻耕深度一般為20cm左右?;室赞r(nóng)家肥為主,適當(dāng)配施磷、鉀肥。如果隔年翻耕、施肥,可適當(dāng)增加肥料用量。幼齡茶樹以培養(yǎng)健壯的枝條骨架、分布深廣的根系為目的,必須增加磷、鉀元素的比例。 第三節(jié) 維持茶樹正常發(fā)育營(yíng)養(yǎng)元素 ( C、H、O、N、P、K、S、Mg、Ca、Mn、Fe、Zn、Mo、Cu、B、Al) 大量元素氮 氮素是茶葉中氨基酸和蛋白質(zhì)的主要元素,氮幾乎參與到茶樹的系統(tǒng)發(fā)育和個(gè)體發(fā)育的每一個(gè)過程,不僅是茶樹正常發(fā)育的重要基礎(chǔ)物質(zhì),也是形成茶葉產(chǎn)量品質(zhì)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)?!緦?shí)例:土層深厚的黃泥土,pH=%的6~8年生茶園進(jìn)行實(shí)驗(yàn),在施50kg/667 m2茶籽餅和50kg過磷酸鈣的基礎(chǔ)上,具有最佳增產(chǎn)效果?!俊静铇淙钡獧z測(cè)的標(biāo)準(zhǔn):土壤水解氮含量低于20mg/%,%,%。合理施用磷肥是提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施?!緦?shí)例:據(jù)湖南茶葉科學(xué)研究所的試驗(yàn),%?!緦?shí)例:春茶鉀濃度在50mol/L時(shí),茶樹生長(zhǎng)水平雖高,超過茶樹生長(zhǎng)量最大時(shí)的鉀濃度,濃度越高株重增加越少;蘇聯(lián)的試驗(yàn)表明,在氮磷基礎(chǔ)上增施200 kg/hm2鉀,增產(chǎn)可達(dá)11%?!?中微量元素錳 錳在茶樹體內(nèi)的含量比一股植物高很多,因此茶樹也被稱為“聚錳植物”,茶樹的含錳量可達(dá)1000mg/kg以上。錳對(duì)增強(qiáng)茶樹呼吸強(qiáng)度,提高維生素C及茶多酚含量也有重要作用。【實(shí)例:含錳量不同的紅壤土作盆栽試驗(yàn),施用錳肥后,在含錳量為痕跡的土壤中,硫酸錳對(duì)茶苗生長(zhǎng)有良好的影響;在田間條件下,對(duì)生長(zhǎng)在亞熱帶灰化土壤上茶樹進(jìn)行施用錳渣肥的試驗(yàn),能顯著提高總產(chǎn)量,增產(chǎn)率為16%25%?!? 鐵 茶樹對(duì)鐵很敏感,鐵雖不是葉綠素的組成部分,但它對(duì)葉綠素形成是不可缺少,與光合作用有關(guān),是葉綠體片層上參與光合作用的活性物質(zhì)細(xì)胞色素和鐵氧還原蛋白的主要組成部分;鐵是茶樹體內(nèi)許多酶
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