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正文內(nèi)容

康樂部一幫一培訓(xùn)手冊-在線瀏覽

2025-05-10 13:58本頁面
  

【正文】 要站在客人身后,雙手提住衣領(lǐng),從左到右依次幫客人穿上左右胳膊,再幫客人整理好衣領(lǐng),扣好扣子。(客房客人來到浴區(qū)時)客人脫下衣服后,開始為客人掛衣,要對客人說:“您好,歡迎洗浴,請到這邊掛衣,您的衣架號是**號,請您記住您的衣架號,請到這邊換鞋”認(rèn)識各級領(lǐng)導(dǎo)管理公司總經(jīng)理:趙偉華;休 閑 店 總:劉建忠康 樂 部 經(jīng) 理:苗埃寶男 浴 主 管:劉艷鳳 女 浴 主 管:孫建萍男 浴 領(lǐng) 班:廉恒旺 男 浴 領(lǐng) 班:郭潤軍男 浴 領(lǐng) 班:高 寧 女 浴 領(lǐng) 班:閻文紅女 浴 領(lǐng) 班:趙 芳 女 浴 領(lǐng) 班:任彩霞 浴區(qū)項目,價格,時間,房價,商品價目熱敷搓背: 30元 精搓30分鐘、洗面、敷眼、敷脖、敷腳、敷胳膊、敷背、敷膝、松手 (男、女?。?韓氏搓背: 50元 精搓50分鐘、洗面、敷眼、敷脖、敷腳、敷胳膊、敷背、敷膝、松手、松骨、松皮、松臂、揉腳腕、點耳穴(僅限男浴)敲 背 28元 15分鐘捏 腳 38元 30分鐘洗 頭 15元 8 分鐘修 腳 30元 不限時頭 按 20元 20分鐘水果之鄉(xiāng) 138元 水晶精油 238元玫瑰絲絨油 398元 香熏浴油 88元普 浴 38元 面 膜 88元貴賓區(qū)套餐:套餐一(300元):韓式搓背、捏腳、洗頭、腦保、泡腳、168元浴種。套餐三(148元):韓式搓背、捏腳、洗頭、腦保、泡腳。注意:,填寫清楚,準(zhǔn)確,不可涂改,如有更改應(yīng)由領(lǐng)班簽字認(rèn)可;輸單后應(yīng)妥善保管單據(jù),不可丟失(每張100元)浴品種類及認(rèn)知:海飛絲、伊卡露、飄柔、潘婷、日本肥料:九舒、韋氏、舒服佳、玉蘭油:新勢力、發(fā)拉油:大寶、小護士、隆力奇:嗜喱水、嗜喱膏第三天六字服務(wù)中“擦”的講解、練習(xí)擦:客人進到浴區(qū)時,見到客人要主動問好:“您好,歡迎洗浴,請您換上濕區(qū)的拖鞋進入,拖鞋高溫消毒,請您放心使用”給客人擦身時,要把浴巾從客人腦后鋪到客人背上,并且要在脖子處輕捏幾下,然后拿浴巾從背部、胳膊、前胸,腿、腳,最后到每個腳趾,為客人擦干身上水漬。、酒店會議及各種培訓(xùn)、學(xué)習(xí)必須提前30分鐘到崗。,先寫書面申請,領(lǐng)班批準(zhǔn)后到總辦領(lǐng)取,并填寫《海外海員工請假單》,請假3天以內(nèi)(包括三天),需經(jīng)部門領(lǐng)班,主管,經(jīng)理逐級批準(zhǔn),簽字后方可生效,超過三天須店總簽字經(jīng)批準(zhǔn)并及時上報人力資源部。,或診斷書上報人力資源部。,取消年休假(包括所有會議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí))。,部門將不再留崗。:空調(diào)、排風(fēng)的使用(主管親自教)、精油及價格::牛奶:68元;醋療:68元:香薰、藥酒、醋療、咖啡、啤酒每種128元注:為客人做泡吧服務(wù)時應(yīng)耐心、熱情,為客人做熱敷、頭按等服務(wù),宜安靜,消費應(yīng)明確不可強推。,可領(lǐng)取鞋柜一個,供員工存放鞋用,不可存放其它物品,不可因任何原因做出破壞性行為,配好后再將備用鑰匙歸還部門,特為男女浴員工準(zhǔn)備專用運動服,并非酒店工衣,所以員工在離職時應(yīng)將運動服交回部門、27號統(tǒng)一清洗,如遇特殊情況(清理庫房、搬貨)可由管理者與洗衣房溝通進行清洗,天氣變熱,無需穿運動服時,部門統(tǒng)一收回清洗入庫以備冬季使用第四天六字服務(wù)“送”的講解與練習(xí)當(dāng)客人進入蒸房后,要先給客人鋪地巾,并詢問客人溫度是否合適,同時幫客人往蒸爐上澆水,然后第二次進入蒸房,為客人送入擺毛巾的小盆,放于客人旁邊,把毛巾放入盆中,并告訴客人:“您好,這是您的專用水,洗毛巾用的”。如何為客人寄存物品,應(yīng)用標(biāo)簽加以區(qū)分如何跟單,須隨技師對客人進行認(rèn)真核對。,并與樓層服務(wù)員確認(rèn)客人是否在該房間入住。,須立刻通知當(dāng)值領(lǐng)班或向總臺管理者或客戶代表。,須將所跟單據(jù)交于按摩技師由按摩技師進行跟單。15分員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)少于3次的遲到(早退)記錄。5分員工考勤記錄很差,在本月內(nèi)有遲到記錄,并有2天以上(不含2天)的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。20分每月崗位巡檢表不合格項大于20項小于25項者。6分每月崗位巡檢表不合格項大于30項者。10分每月考試成績在90分以下85分以上者。6分每月考試成績在80分以下75分以上者。20分基本能做到彬彬有禮,能保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到,且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排,能積極配合同事完成工作,但只限于本部門內(nèi)。10分有時不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,基本只完成本職工作,對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。開:開單處要做好對每個技師項目的登記,并在簽字時向客人講解清楚,在對客高峰時,要合理安排好客人搓背次序。儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)項目女員工男員工妝容面部保持清潔、不油、不干,無皮屑。上崗前忌吃蔥、蒜、韭菜之類使口腔有異味的食物。上崗前忌吃蔥、蒜、韭菜之類使口腔有異味的食物。不能留鬢角,保持清潔。面部保持清潔、不油、不干,無皮屑。定時清洗,保持潔凈。頭發(fā)要每天用嗜喱水打理定型,但不可過于油膩或潮濕。定時清洗,保持潔凈。手指甲無污垢,經(jīng)常修剪指甲,不能留長指甲。指甲無污垢,經(jīng)常修剪指甲,長度僅能遮蓋指尖。服飾氣溫低時,所穿的保暖底衣須保持不露在外制服外。當(dāng)值時不允許挽袖子。當(dāng)值時不允許挽袖子。襯衣領(lǐng)子硬實挺括,無磨損,潔凈。工鞋要上油打亮,保持光潔,不能沾灰塵,無破損。皮革要上油打亮,保持光潔,不能沾灰塵,無破損。夏季著肉色的長統(tǒng)襪子,必須是無花紋,不可抽絲或是網(wǎng)狀的。飾物只可佩戴簡單款式的手表。上崗只能戴耳釘。已婚人士允許佩戴一枚戒指(廚房員工除外)。須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域,并保持光亮無破損。,彌補技師服務(wù)不足,反饋客人意見。當(dāng)淋浴間無熱水時;,了解原因,問清恢復(fù)正常所須時間,做好解釋工作,服務(wù)好客人,放出管道內(nèi)冷水,爭取時間.當(dāng)散座客人提出按摩時,服務(wù)過程中向客人介紹按摩種類及價格.,告訴服務(wù)員做好迎接工作.,送客上樓.如遇散座客人詢問搓背價格等;,并向客人介紹所包含項目,及搓背時點.,引入套票的好處向客人介紹套票洗浴與單開散座的區(qū)別,推銷套票.,應(yīng)時刻做好對客服務(wù)工作..當(dāng)看見客人拿內(nèi)衣進入浴區(qū)時;.,應(yīng)及時為客人提供洗衣粉或香皂..1當(dāng)發(fā)現(xiàn)招待客人未換專用推鞋時;...,議論招待事宜.1當(dāng)大池加水時;,如有客人立即通知..(或得到通知)后,立即關(guān)閉大池冷水閥門,以免淋浴無熱水.1當(dāng)淋浴間客人要刷牙時;(田七、中華、佳潔士)..1當(dāng)客人忘記衣架號時;.1當(dāng)散座客人提出加開房間時;(小標(biāo)、大標(biāo)或套房)是鐘點房還是12小時房,是否大牌..,送客人上樓.1老年客人服務(wù):,鞋不要過大。1如何向客人介紹套票:、價錢方面:門票38元,搓背30元,合計68元,如果用浴票,可以節(jié)省20元,等于客人僅僅花了10元錢搓了個背,買一本可以節(jié)省200元。1大池排水、蒸房開關(guān)的操作(主管親自示范)。、玻璃、不銹鋼上的膠漬,可選用玻璃刮刀,酒精等來處理。2消毒程序:,必須按照1:250—300的比例進行。、84消毒液、刷子、消毒桶、量杯、第七天 前六天所學(xué)內(nèi)容的考核結(jié)合員工特點重點學(xué)習(xí)一個崗位的操作流程、服務(wù)用語、考題:男浴新員工一幫一操作手冊第1天:站姿標(biāo)準(zhǔn):抬頭、挺胸,雙手背后,不得插腰、插入衣褲或隨意亂放,腳自然分開與肩同寬,精神振奮,情緒飽滿,表情自然誠懇,和藹可親。接聽電話標(biāo)準(zhǔn):聽到電話聲響應(yīng)立即進行接聽,不得互相推托或等待。接起電話時應(yīng)首先使用敬語,同時報所在崗位,如“您好,X樓層為您服務(wù)”,聲音適中,吐字清晰,輕拿輕放,與客人通話要保持適當(dāng)語速,待對方交待完事項后應(yīng)重復(fù)一遍確認(rèn)無誤,必要時可寫筆記錄,待確認(rèn)后使用告別語如“再見”等,等對方放下電話后方可掛下。(如連房、持賬、預(yù)付款、招待客人的情況)以便有效實施營銷計劃。,嚴(yán)格按六字服務(wù)“掛”耐心細(xì)致的為客人提供舒適的服務(wù)。,必要時提醒客人將貴重物品存放于總臺。,并做好記錄。,保證信息暢通。更衣間員工崗位操作程序::,主動跑上前,表示歡迎“你好,歡迎洗浴,這邊給你掛衣”,并
點擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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