配制酒中喹啉黃的測(cè)定-高效液相色譜法編制說(shuō)明-在線瀏覽
2025-05-10 13:31本頁(yè)面
【正文】 目前我國(guó)還沒(méi)有出臺(tái)配制酒中喹啉黃檢測(cè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這給食品安全監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展配制酒中喹啉風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)帶來(lái)了較大困難。該項(xiàng)建議于2014年4月得到了北京市衛(wèi)生計(jì)生委的立項(xiàng)批準(zhǔn)，項(xiàng)目編號(hào)為spaqdfbz201411。主要起草單位：北京市大興區(qū)疾病預(yù)防控制中心。（二）簡(jiǎn)要的起草過(guò)程2014年8月，北京市大興區(qū)疾病預(yù)防控制中心理化檢驗(yàn)科抽調(diào)技術(shù)人員組成標(biāo)準(zhǔn)起草小組，開(kāi)始制定實(shí)驗(yàn)方案，在前期大量文獻(xiàn)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室研究工作的基礎(chǔ)上建立檢測(cè)方法。隨著GB 2760新修訂版在2014年12月發(fā)布，喹啉黃的使用范圍由“僅限預(yù)調(diào)酒”擴(kuò)大至“配制酒”，標(biāo)準(zhǔn)起草小組調(diào)整了實(shí)驗(yàn)方案，將預(yù)調(diào)酒之外的配制酒納入實(shí)驗(yàn)范圍。2015年4~5月，組織北京市疾病預(yù)防控制中心、北京市豐臺(tái)區(qū)疾病預(yù)防控制中心、北京市朝陽(yáng)區(qū)疾病預(yù)防控制中心等4家單位進(jìn)行了方法的驗(yàn)證試驗(yàn)，驗(yàn)證結(jié)果表明方法的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)滿(mǎn)足食品中喹啉黃測(cè)定的要求。經(jīng)過(guò)多家單位的協(xié)同性驗(yàn)證試驗(yàn)，證明標(biāo)準(zhǔn)
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