中國(guó)連鎖零售企業(yè)生存狀況報(bào)告-在線瀏覽
2025-05-10 04:28本頁(yè)面
【正文】 態(tài)發(fā)展的前提是企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，主營(yíng)業(yè)態(tài)模式相對(duì)穩(wěn)定，運(yùn)營(yíng)管理比較健全，才有能力來(lái)做好另一種業(yè)態(tài)。連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展十幾年，生鮮商品的經(jīng)營(yíng)也經(jīng)歷了多次演變，主要有三個(gè)時(shí)期： (1)以出租或聯(lián)營(yíng)為主的經(jīng)營(yíng)方式。 (2)以自營(yíng)為主，分散采購(gòu)的經(jīng)營(yíng)方式。但由于采購(gòu)渠道的限制，大多數(shù)采取了分散采購(gòu)的方式，渠道包括批發(fā)市場(chǎng)、周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)別產(chǎn)地等，其中以批發(fā)市場(chǎng)為主?！ ?3)以自營(yíng)為主，直接采購(gòu)的經(jīng)營(yíng)方式。在一些大型連鎖超市企業(yè)，直接采購(gòu)已經(jīng)是主要的采購(gòu)方式。直接采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)明顯表現(xiàn)在：由于環(huán)節(jié)少，大大降低了商品損耗，也提高了零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)毛利。商品質(zhì)量得到提高，更好地滿足了消費(fèi)者的需求。連鎖經(jīng)營(yíng)的一個(gè)突出特點(diǎn)是網(wǎng)點(diǎn)多、分散廣，好的物流體現(xiàn)對(duì)提高效率具有關(guān)鍵性的作用。大多數(shù)在建的物流都是具有較高現(xiàn)代化程度的物流中心，手持PDA、高層貨架、叉車、堆垛機(jī)、分揀流水線等應(yīng)用很普遍。 三是注重冷鏈物流建設(shè)，從低溫冷庫(kù)到冷藏車到店內(nèi)冷藏設(shè)備，正在形成一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆忾]的鏈條?！ ⌒录夹g(shù)得到廣泛應(yīng)用 隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，店鋪數(shù)量的擴(kuò)張，以及管理的復(fù)雜程度增加，行業(yè)普遍認(rèn)為，連鎖零售業(yè)也是一個(gè)技術(shù)密集型的行業(yè)。 目前，針對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的各個(gè)方面，都有相對(duì)應(yīng)的專業(yè)的技術(shù)或手段，企業(yè)在不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，并提出很多創(chuàng)新性的作法。好的治理結(jié)構(gòu)，是企業(yè)保持可持續(xù)發(fā)展的組織保障。同時(shí)，企業(yè)第一代領(lǐng)導(dǎo)人艱苦創(chuàng)業(yè)十幾年，第二代領(lǐng)導(dǎo)人的培養(yǎng)也已提上日程?！ 【W(wǎng)絡(luò)零售成為發(fā)展熱點(diǎn) 2009 億元，%，%，預(yù)計(jì)2013年網(wǎng)購(gòu)交易規(guī)模有望突破1萬(wàn)億元。二是傳統(tǒng)零售商紛紛觸網(wǎng)。三是上游生產(chǎn)廠家不斷加入，如中糧集團(tuán)的“我買網(wǎng)”、蒙牛集團(tuán)的“蒙牛商城”等，近一兩年也開始構(gòu)建自己的電子購(gòu)物平臺(tái)。優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：在內(nèi)部管理層面，有穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道、較為完善的物流體系、強(qiáng)大的品牌影響。在監(jiān)
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