[醫(yī)藥衛(wèi)生]功能性保健食品學(xué)-在線瀏覽
2025-04-10 22:48本頁(yè)面
【正文】 會(huì)對(duì)保健食品作了以下分類 :二 .保健食品的分類(二 )美國(guó)食品與藥品管理局 (FDA)對(duì)保健食品分類如下 ：12健康食品 廣義自然的健康食品 人工的食療食品 (低熱量 ,調(diào)整食品 ) 狹義的健康食品 自然食品 有機(jī)食品(三 )我國(guó)保健食品分類方法13 以增進(jìn)健康和各項(xiàng)體能為主要目的的保健食品。如枸杞子產(chǎn)品 ,蜂類產(chǎn)品 ,螺旋藻類等。 : 14 即以特殊生理需要或特殊工種需要的人群為食用對(duì)象的保健食品。 主要供給健康異常的人食用的保健食品 ,以防病抗病為目的。15保健食品營(yíng)養(yǎng)保健食品 調(diào)節(jié)血脂 調(diào)節(jié)血糖調(diào)節(jié)血改善骨質(zhì)疏松營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑 :氨基酸 ,維生素 ,微量元素廣譜性保健食品 免疫調(diào)節(jié)作用 抗疲勞 美容 我國(guó)保健食品表示如下 專用保健食品 嬰兒保健食品 兒童益智食品 孕婦專用保健食品 抗衰老保健食品 運(yùn)動(dòng)員保健食品 特殊工種保健食品 防病保健食品 我國(guó)衛(wèi)生部通過(guò)的 22項(xiàng)保健功能 ( 1) 免疫調(diào)節(jié) （ 12） 改善腸胃功能 （ 2） 延緩衰老 （ 13） 對(duì)化學(xué)性損傷有保護(hù)作用 （ 3） 改善記憶 （ 14） 改善睡眠 （ 4） 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 （ 15） 促進(jìn)泌乳 （ 5） 抗疲勞 （ 16） 美容 （ 6） 減肥 （ 17） 改善營(yíng)養(yǎng)性貧血 （ 7） 耐缺氧 （ 18） 改善視力 （ 8） 抗輻射 （ 19） 促進(jìn)排鉛 （ 9） 抗突變 （ 20） 清咽潤(rùn)喉 （ 10） 調(diào)節(jié)血糖 （ 21） 調(diào)節(jié)血壓 （ 11） 調(diào)節(jié)血脂 （ 22） 改善骨質(zhì)疏松 16第二節(jié) :保健食品的發(fā)展概況一 .國(guó)外保健食品的發(fā)展概況 1936年 ,美國(guó)成立了全國(guó)健康食品協(xié)會(huì) ,開(kāi)展了健康食品的起步階段 ,但真正發(fā)展飛快還是近 20年 : 1970年 億 1980年 1994年 86 億 1995年 115 億17 美國(guó) 保健食品發(fā)展最快的是維生素， 90年代初的銷售額才 65億美元 ,自然食品達(dá) 35億美元 .到 2022年銷售額已達(dá)到了 700億美元 歐洲 的保健食品 :1996年比 1990年增長(zhǎng) 51%.1996年 150億美元 發(fā)展順序 : 德國(guó)、芬蘭、法國(guó)、英國(guó) 最受歡迎的是維生素類 ,自然食品及草藥類 日本 的保健品與歐美國(guó)家相比起步較晚，其歷史不過(guò) 20余年，但發(fā)展速度很快大有后來(lái)居上之勢(shì)。日本現(xiàn)有保健食品生產(chǎn)企業(yè) 3000—4000家，產(chǎn)品超過(guò)兩萬(wàn)余種。 這代保健食品包括各類強(qiáng)化食
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